1. складові
2. Спосіб приготування
3. Інші рецепти салатів з куркою

Салат курячий з сиром

Листковий курячий салат з сиром, помідорами і огірками

Цей простий і дуже смачний салат можна приготувати на швидку руку, якщо у вас під рукою є варена курка. Яйця-то зварити недовго, всього 10 хвилин. І потім все нарізати і викласти шарами.

Або, трохи потерпіти і зварити для нього грудку або стегенце. А потім швидко-швидко все нарізати і з'їсти за святковим столом! Або порадувати домашніх в звичайний вихідний!

складові

на 2-3 порції

1. Філе куряче (я брала 1/2 грудки) - 250 г;
2. Яйця варені круто - 3 штуки;
3. Огірок - 1 штука;
4. Помідор - 2 штуки;
5. Цибуля зелена - 30 г;
6. Сметана (або майонез) - 150 мл;
7. Лимон - 1/2 штуки;
8. Коріандр - 1/2 чайної ложки;
9. Сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування

• Приготувати курку і замаринувати: філе відварити в невеликій кількості води, остудити. Нарізати соломкою, скропити соком лимона. Поперчити, посипати коріандром.
• Нарізати: помідор - кубиками, огірок (очищений від шкірки) - соломкою, зелену цибулю - дрібно, яйця - півкільцями (або натерти на крупній тертці). Сир натерти на крупній тертці.
• Помідор змішати з грудкою. Сметану - посолити і поперчити (якщо хочете, можна додати туди подрібнений зубчик часнику), якщо берете майонез, то солити його не треба. Яйця і цибулю змішати з 1/2 сметани.
• Викласти салат шарами. Я викладала шари в глибоку салатницю в зворотному порядку. Тому що потім перекидали салат на тарілку. Але можна відразу викласти на плоску тарілку, якщо зумієте акуратно.

Порядок шарів:

• Помідори з куркою;
• огірок;

сметана;

• сир;
• Лук з яйцями.

Залишками сметани можна промазати бічні сторони салату. Якщо будете перекидати, починайте навпаки, 1 шар - цибуля з яйцями. Якщо у вас немає огірків - не страшно, теж буде дуже смачно.

Смачний домашній салат з грудкою (або іншим курячим філе) на швидку руку

Інші рецепти салатів з куркою

Салат з грудки з фініками і апельсинами ;

Схожий за складом салат, але без сиру, з апельсинами .

Куряча грудка з кедровими горішками, виноградом, яйцями і сиром ;

Грудка з солоними і свіжими огірками, маринованими грибами .

Смачний листковий салат з курячої грудки з помідорами, огірками, сиром і яйцями.

Поділися з друзями!