1. Запіканка з кабачків і баклажанів з курячою грудкою Інгредієнти: 1 кабачок, 1 баклажан, 2 солодких...
2. Запіканка з кабачків і баклажанів з курячою грудкою

Запіканка з кабачків і баклажанів з курячою грудкою

Інгредієнти: 1 кабачок, 1 баклажан, 2 солодких болгарських перцю, 2 цибулини, 2 моркви, 2 помідори, 1 куряча грудка, 200г сметани, яйце, спеції, жменю макаронів.

Натріть кабачок на крупній тертці, посоліть і поперчіть, відіжміть зайву рідину. Наріжте баклажан соломкою, посоліть і залиште (через кілька хвилин треба їх промити, тоді з шкірки баклажана піде гіркоту). Наріжте півкільцями цибулю і перець, натріть моркву, обсмажте все разом на рослинному маслі. Також обсмажте нарізану соломкою курячу грудку. Змастіть форму рослинним маслом, викладіть половину кабачків, половину баклажанів, половину перцю, цибулі та моркви, половину курки, сухі макарони. Потім повторіть всі верстви в зворотному порядку. Зверху викладіть кільця помідорів. Залийте сметаною, перемішаної з яйцем. Випікайте близько години при 180 С.

Запіканку подавайте гарячою, зі сметаною, сирним або часниковим соусом. Смачного!

Запіканка з кабачків і баклажанів з курячою грудкою

Інгредієнти: 1 кабачок, 1 баклажан, 2 солодких болгарських перцю, 2 цибулини, 2 моркви, 2 помідори, 1 куряча грудка, 200г сметани, яйце, спеції, жменю макаронів.

Натріть кабачок на крупній тертці, посоліть і поперчіть, відіжміть зайву рідину. Наріжте баклажан соломкою, посоліть і залиште (через кілька хвилин треба їх промити, тоді з шкірки баклажана піде гіркоту). Наріжте півкільцями цибулю і перець, натріть моркву, обсмажте все разом на рослинному маслі. Також обсмажте нарізану соломкою курячу грудку. Змастіть форму рослинним маслом, викладіть половину кабачків, половину баклажанів, половину перцю, цибулі та моркви, половину курки, сухі макарони. Потім повторіть всі верстви в зворотному порядку. Зверху викладіть кільця помідорів. Залийте сметаною, перемішаної з яйцем. Випікайте близько години при 180 С.

Запіканку подавайте гарячою, зі сметаною, сирним або часниковим соусом. Смачного!

Запіканка з кабачків і баклажанів з курячою грудкою

Інгредієнти: 1 кабачок, 1 баклажан, 2 солодких болгарських перцю, 2 цибулини, 2 моркви, 2 помідори, 1 куряча грудка, 200г сметани, яйце, спеції, жменю макаронів.

Натріть кабачок на крупній тертці, посоліть і поперчіть, відіжміть зайву рідину. Наріжте баклажан соломкою, посоліть і залиште (через кілька хвилин треба їх промити, тоді з шкірки баклажана піде гіркоту). Наріжте півкільцями цибулю і перець, натріть моркву, обсмажте все разом на рослинному маслі. Також обсмажте нарізану соломкою курячу грудку. Змастіть форму рослинним маслом, викладіть половину кабачків, половину баклажанів, половину перцю, цибулі та моркви, половину курки, сухі макарони. Потім повторіть всі верстви в зворотному порядку. Зверху викладіть кільця помідорів. Залийте сметаною, перемішаної з яйцем. Випікайте близько години при 180 С.

Запіканку подавайте гарячою, зі сметаною, сирним або часниковим соусом. Смачного!