Всі записи, Здоровий спосіб життя

По-хорошому, мені потрібно зараз робити пост про вуглеводи і глікемічний індекс ... Але вам же не терпиться) Розумію, тому пишу про те, що і коли є сьогодні, а далі буду пояснювати все по-науковому. Поки ж вам доведеться просто повірити мені »на слово».

СНІДАНОК

Американці провели дослідження і виявили, що не принципово, коли людина снідає - прямо після підйому з ліжка, або через кілька годин. На метаболізм це не впливає. Важливо, щоб він снідав. Бо, пропускаючи сніданок, він, по-перше, робить занадто тривалу перерву між їжею (тобто дає організму сигнал - «запасатися жир»), по-друге, не снідаючи, людина все-одно добирає і перебирає калорії протягом дня, зміщуючи прийом їжі на вечір.

1. Перше, що від вас вимагається - це снідати. Не важливо, зробите ви це відразу, як прокинетеся, або прийшовши на роботу (через кілька годин після підйому). Не шкодуйте себе! Сніданок в 1000 разів важливіше для вашого організму, ніж сон зайві 15 хвилин.

2. Друге, кажучи «снідати», я маю на увазі «снідати» в повному розумінні цього слова. Чашечка кави і печиво - не проходить. Бутерброд - теж. Пластівці з молоком - немає. Круасан, куплений у метро по дорозі на роботу, - немає. Один банан - немає.

3. Снідати ми будемо складними вуглеводами. У нашому випадку - це каші. Найкраща в світі каша - це вівсянка. Її ви будете їсти 3 рази на тиждень. Дні, що залишилися - їжте будь-які інші каші (різні).

4. Чим меншою термічній обробці піддалася їжа - тим корисніше це для організму. Так що вівсянку ми будемо заливати на 5 хвилин окропом, а потім є. Гречку запарювати на ніч. Інші каші - не переварювати. Купуйте найпростіші і дешеві каші - ті, що були попередньо оброблені. До речі, ті, хто не може снідати вдома, принесіть на роботу пачку з вівсянкою - залити її окропом і з'їсти можна і на роботі.

Пояснюю - у «Не варених» продуктів нижче глікемічний індекс (про це наступного разу), їх складніше переварити - кишечник краще працює і організм витрачає більше енергії на перетравлення.

5. Кашу їмо без цукру, без згущеного молока і без варення. Якщо не можете є «солоні» каші - то можна додати горішки і сухофрукти. Так само можна і потрібно додавати в кашу оливкову чи рослинну масла (перший віджим) і свіжі овочі.

6. Яйця, пельмені, борщі, м'ясо з кашею, м'ясо смажене - знаю-знаю))))) Сама була такою)))) Всі ці продукти не потрібні вашому організму на сніданок. Повільні вуглеводи - це найкраще, що ви можете йому дати вранці.

ОБІДИ

Пам'ятайте ось цю картинку?

Згадали? А тепер поговоримо про обіди)

1. На обіди ми теж будемо їсти вуглеводи. Теж повільні. Без тваринних білків. варіанти:

• Сочевиця з овочами,
• Перловка з білими грибами,
• Гречка з салатом зі свіжих овочів,
• Суп з цільнозерновим хлібом,
• Паста з томатами,
• хумус,
• Суші.

Варіантів маса! І вони дуже смачні! Головне, запам'ятайте - ніяких вуглеводів з жирами тваринного походження. Тобто гречку з м'ясом - не їмо! Картоплю з котлеткою - теж немає.

2. Харчування має бути різноманітним. Не можна весь тиждень є сочевицю з овочами. Одноманітність в їжі - позначає, що організм чогось недоотримує. А це стрес.

3. Ніякого насильства над собою! Якщо ви прямо страждаєте без каші з м'ясом або порції картоплі - раз в тиждень можна.

ВЕЧЕРЯ

Пам-пам-пам! «Схоже, вона хоче, щоб ми стали вегетаріанцями!» Про це ви думаєте? )))) А ось і ні! Настає час вечері - час білків!

1. Білки у нас бувають тваринного і рослинного походження. Ми будемо їсти і ті і інші. І ті й інші важливі! Я дуже поважаю вегетаріанців, але не вірю, що рослинний білок може дати організму всі, що може дати тваринний білок.

• Білки тваринного походження бувають з більшим чи меншим вмістом жиру. Свинина, баранина, качка - тут жиру більше. Курка, пісна яловичина, кролик, індичка, риба, морепродукти - жиру менше. Нам можна їсти і жирне і нежирне м'ясо. Просто, якщо ви хочете схуднути, то жирне м'ясо їжте раз в тиждень.
• Молочка - це теж тваринні жири. З ними будемо розбиратися окремо.
• Білки рослинного походження містяться в сої, бобових, сочевиці, горіхах. Це все ми любимо і їмо.

2. Харчуємося різноманітно. Не можна їсти тільки молочку. Категорично не можна їсти тільки відварну яловичину або курячу грудку. Дієтологи кажуть, що кожен продукт повинен потрапляти до вас на стіл раз в 4 дні.

3. Після 18.00 не їмо тільки в тому випадку, якщо ви в 21.00 уже спите! Їсти можна не пізніше, ніж за 2 години до того, як ви підете «в горизонтальн».

4. На вечерю поєднуємо білки і овочі (клітковину). Приклади вечерь:

• Стейк з зеленим салатом,
• Риба зі стручкової квасолею,
• Морепродукти зі шпинатом,
• Печінка з вареними або паровими овочами,
• Лобіо (боби) і зелень,
• Сочевиця і зелень,
• Відварені яйця з салатом итд ...

Благо, скоро літо і можна нарешті купити нормальні овочі за нормальними цінами.

ПЕРЕКУСИ

1. Не забуваємо про перекуси. Організм в ідеалі повинен отримувати їжу раз на 3 години (вдень !!! Вночі їсти не потрібно). Відразу ж перекушуємо, як тільки хочеться їсти!

2. Перекушуємо несолодкими фруктами (ідеально грейпфрут, ківі) і овочами (огірки, морква, селера ітд.).

3. Можна в перекус є білок - курячу грудку, відварену або запечену яловичину, наприклад. Або жменю горішків.

4. Якщо хочеться вуглеводів - то це знову ж повинні бути повільні вуглеводи. Шматочок цільнозернового хліба, галета ітд.

ВОДА

Не забуваємо пити чисту воду. Чи не у вигляді чаю, не в формі супу. А просто чисту воду. Не менш 1.5 літрів - краще 2 літри. Як виявилося, пити воду не так-то й просто. Купіть велику чашку і візьміть за правило, щоб вона весь час була наповнена водою і стояла там, де ви проводите більше всього часу - на кухні, на вашому робочому столі ітд.

Ну ось якось так. Все що написано вище - це схема харчування для здоров'я організму. Якщо хочете здоровий організм - це ваша схема на все життя вперед. Можливо, вам здається, що все це дуже складно, не можливо, не зручно, не смачно. Немає нічого неможливого! Головне хотіти! Полюбіть свій організм в кінці-кінців! Він ваш головний партнер, який буде з вами все життя, в будь-яких обставинах. Ви просто зобов'язані про нього піклується. Правильне харчування - це один із стовпів здоров'я організму. Це доведено часом !!!

У наступних постах будемо розбиратися, чому так. Чому на вечерю можна їсти м'ясо, чому вівсянка, чому не варити, чому без булок і цукру. Я ж знаю, що вам потрібно обгрунтування, щоб себе мотивувати))))

А ще я хочу сказати, що з нашим здоровим способом життя я абсолютно закинула всі інші справи. Журнал вже «горить»! Ви ж хочете новий журнал до травня? У зв'язку з цим буду писати на тему ЗСЖ раз в тиждень. Самій хочеться частіше, але ніяк.

Всім вдалої тижні і сил, сил і ще раз сил!

Ваш Dermosil

Всі пости на тему здорового способу життя можна прочитати, перейшовши в категорію «Здоровий Спосіб Життя» - посилання в самому низу цієї посади.

Якщо ви ще не з нами в соціальних мережах, приєднуйтесь - welcome!

Вконтакте

Facebook

Instagram

Twitter

Аналогічний блог в ЖЖ - Livejournal

• подобається
• Поділитися