1. Що ж зробити? Сісти на дієту? Але на яку саме, запитаєте ви? Всім жінкам, звичайно, хочеться спалити...
2. Рецепти для одного дня
3. білкові рецепти

Що ж зробити? Сісти на дієту? Але на яку саме, запитаєте ви? Всім жінкам, звичайно, хочеться спалити жир в проблемній ділянці живота, і на допомогу в такій ситуації прийдуть білкові рецепти .

Саме білкова дієта допомагає прекрасно вести боротьбу з такою важкою зоною для жінок. Білкова дієта діє, тому що в ній знижена частка вуглеводів, вона практично повністю виключає їх. Така методика в даний час дуже затребувана, відповідно, виникає дуже багато питань з приводу білкових рецептів. Вся справа в тому, що насправді білкової їжі дуже мало, в основному це - бобові культури, м'ясна група, молочна продукція і яйця. В інших групах зміст такого важливого для схуднення елемента дуже мало. За правилами такої дієти зміст рослинної їжі в раціоні може бути від тридцяти до сорока відсотків.

[Include id = "97" title = "adsense_intext_shortcode"]

Ось і виходить, що в підсумку, коли жінка сідає на даний вид дієти, вона кожен день ламає голову, що ж в результаті їй сьогодні приготувати. Щоб якось полегшити свою долю і вирішити проблему, що створилася, можна скористатися рецептами білкових страв. Саме їх можна спокійно використовувати і керуватися ними в подальшому при такій дієті. Найкраще застосовувати такі види страв на вечерю, тому що вони дуже легкі, але досить ситні.

Саме білкова дієта і рецепти не дозволять Вам отримати ненависні складки в такій складній зоні, як талія.

вибір продуктів

Перш ніж розповідати про всі рецептах, варто поговорити про те, чим можна урізноманітнити такі страви і з яких видів продуктів краще готувати.

Тому що ті рецепти, які будуть описані нижче - це далеко не весь перелік страв, які Ви можете використовувати для себе надалі.

В основі такого раціону на першому місці стоїть, звичайно ж, пісне м'ясо - це або телятина, або яловичина. З птиці найкраще - індичка або курка, можна використовувати рибу, переважно не жирний сортів. Спокійно можна вдаватися до використання яєць, сиру, всіляких видів молочних продуктів. Якщо подивитися на овочі, то найкраще підійдуть: сочевиця, квасоля, боби. Сміливо можете включати спаржу, томати, капусту, огірки, ріпчаста цибуля, але, наприклад, фрукти не дозволені.

Слід повністю відмовитися від солодощів, хлібобулочних виробів і злакових культур. Не приймайте ні гострих, що не смажених, чи не копчених, що не солоних страв. Все, що вказано вище, є повним списком продуктів, які необхідно вживати.

Рецепти для одного дня

Один день на білковій дієті виглядає приблизно так:

По-перше, чашечка міцного чаю без всяких підсолоджувачів, можна додавати молоко, можна з'їсти приблизно сімдесят грам сиру і трохи листя салату.

По-друге, приготувати пропарену рибу і згасити до неї кабачки. Використовувати салат, зроблений з білокачанної капусти. По-третє, стакан кефіру, сир зовсім трохи.

Слід враховувати і знати, що така дієта рецептів як таких не пропонує, всі вони складаються тільки з одного, а то й двох продуктів, тому багатьом вже через кілька днів набридає таке одноманітність. Щоб Ви не прийшли до зриву, варто якось урізноманітнити меню і приготувати більш цікаві страви.

Наприклад, можна приготувати крем-суп - це оптимальний вибір під час такої дієти.

Подивимося рецепт: на бульйоні курки варити шпинат приблизно сім хвилин, потім додати м'ясо, яке ви дістали з бульйону,
і покласти туди зелень. Потім варто зняти з вогню і почекати, поки суп охолоне і стане кімнатної температури, потім просто перемішуєте блендером і вливаєте молоко і все - страва готова.

Також можна приготувати гарячий салат, варто лише відварити філе курки і потім розібрати його по волокнам. Наріжте корінці селери і пропарьте. Білокачанну капусту відварити, наріжте огірки. Потім просто все перемішайте в салатниці і тільки потім заправте лимонним соком.

білкові рецепти

Білковий омлет в мікрохвильовці за 3 хвилини

Складові:

• яєчний білок 2 шт.
• молоко 0,5% жирності - 2 ст. л.
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Відокремити білки від жовтків, помістити білки в високу чашу для готування в мікрохвильовій печі. Влити молоко і збити виделкою разом з білками. Поставити посуд в мікрохвильовку на 3 хвилини. Омлет готовий! Додайте зелень, приправи, овочі за смаком.

БЖУ:

Білки - 8,59 г, жири - 0,15 г, вуглеводи - 1,48 м

41,27 ккал

Голубці в пароварці

Складові:

Що будемо фарширувати:

• капуста (краще - велика і тонколиста)
• або перці
• або кабачки (м'якоть вийміть ложечкою)

Чим будемо фарширувати:

• куряча грудка
• цибуля ріпчаста
• морква
• печериці
• петрушка і зелений лук
• оливкова олія
• спеції
• часник

Спосіб приготування:

Відокремлюємо від качана листи, відрізаємо жорсткі частини, відправляємо на 10 хвилин в пароварку.

В цей час готуємо начинку. Ріжемо куряче м'ясо шматочками приблизно 2x2 см. Шаткуємо цибулю, додаємо до м'яса. Натираємо моркву на крупній тертці. Додаємо 100 г нарізаних печериць, зелень, олія, спеції. Все перемішуємо руками з невеликим зусиллям, так, щоб овочі дали більше соку.

Дістаємо листочки, відбиваємо, укладаємо начинку, загортаємо, кладемо в пароварку.

Легкий білковий вечеря - куряче філе з помідорами та печерицями під сиром

Складові:

• куряче філе - 400 г
• помідори - 150 г
• печериці - 100 г
• сир російський (50%) - 60 г

Спосіб приготування:

Куряче філе розділити на 3-4 частини і відбити. Посолити, поперчити, додати спеції за смаком. Викласти на покритий фольгою деко. На кожну частину філе покласти шар печериць, зверху - гурток помідора. Запікати в духовці 25-30 хвилин. Вийняти, посипати тертим сиром, знову поставити в духовку на 10 хвилин. Перед подачею посипати зеленню.

БЖУ:

Білки - 22,67 г, жири - 4,65 г, вуглеводи - 1,86 м

143 ккал

сирний десерт

Інгредієнти (на 6 порцій по 140 г):

• Сир 9% жирності - 400 г
• Яєчний білок - 2 шт.
• Цукор - 100 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Молоко 2,5% - 150 мл
• Вода - 50 мл
• Желатин - 10 г

Спосіб приготування:

Збийте сир з звичайні і ванільним цукром. Розчиніть в теплій воді желатин, підігрійте, помішуючи, влийте в молоко. Збийте білки з дрібкою солі до м'яких піків, додайте в сир. Розкладіть по креманкам і відправте в холодильник на 2 ч. Можна додати туди консервовані фрукти (тільки не свіжі - продукт почне бродити), родзинки, какао-порошок.

БЖУ:

Білки - 11,5 г, жири - 6,5 г, вуглеводи - 13,2 г.

157,4 ккал.

Лемонема, запечена в фользі

Складові:

• Лемонема - 1 тушка
• Цибуля - 1 шт
• Морква - 1 шт.
• Сіль, спеції, лавровий лист
• Кетчуп - 50 г
• Рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Разморозьте рибу, почистіть її, зріжте плавники, очистіть від нутрощів. Поріжте на шматочки і вимийте в холодній воді. Дайте воді стекти, потім обваляйте рибу в спеціях і покладіть в жаростійкий посуд, вистелену фольгою.
2. Покладіть на кожен шматок риби по лавровому листку.
3. Почистіть цибулю і моркву, поріжте на шматочки і обсмажте до напівготовності. Викладіть їх на рибу.
4. Залийте кожен шматочок кетчупом, змішаним з водою.
5. Закрийте форму фольгою так, щоб вона прикривала бортики і соус не переливався.
6. Поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Читати далі: Всі рецепти з протеїну!

32 019