1. Буч дієта. основи
2. Буч дієта відео.
3. Буч дієта. як працює?
4. Буч дієта. Правила.
5. вуглеводне завантаження
6. Буч дієта. Мінуси.
7. Буч дієта, відгуки.

Буч дієта або білково вуглеводне чергування
Ще «циклічна дієта» або «ротаційна дієта»
Що таке Буч, яке меню на день, розклад Буч
і які відгуки про цю дієту. Чи підходить Буч дієта
для схуднення звичайним людям або це доля спортсменів?

Буч дієта. основи

Буч дієта

Отже Буч дієта - це білково вуглеводне чергування. У чому її сенс і як вона працює? Кожен, хто хоча б раз в житті намагався голодувати знає - перші день-два, іноді більше вага злітає миттєво, мало не по кілограму в день, а потім вага встає - і ні в яку не хоче рухатися вниз. Ті, хто давно дивляться мої відео або заходять на сайт знають, що це нормально, а для тих хто в нашій тусовці недавно я розповім детальніше. Наше тіло використовує в якості палива речовина глікоген, яке тушка отримує з продуктів харчування, що містять вуглеводи. Запаси глікогену у нас знаходяться ми печінці, м'язах і важливо запам'ятати, що 1 грам глікогену затримує 4 грами води в організмі. Коли ми починаємо голодувати організм посилено витрачає глікоген, його запаси тануть і разом зі зменшенням цих запасів йде і вода, яка була потрібна для зв'язування глікогену. Саме за рахунок цього глікоген і цієї води йдуть так швидко перші кілограми при голодуванні. І як тільки глікоген закінчується, тушка починає процес спалювання жирів - тобто починає брати в якості джерела енергії - жирні кислоти.

Чи все добре ? Не зовсім. Таке різке падіння рівня глюкози в крові для організму є стресом. Власне саме стрес - є причиною початку жироспалювання, але питання в тому, що така голодування - занадто сильний стрес. Що це означає ?

Буч дієта відео.

Буч дієта і стрес.

Ті, хто давно дивиться мій канал знає, що жиросжигание - це трьохетапний процес. Перший етап - ліполіз - це коли під дією особливих гормонів з жирової клітини-адипоцити жирні кислоти потрапляють в кров. Другий етап - це транспортування жирних кислот до місць спалювання жирів. І третій - це спалювання - або окислення - жирних кислот. Ті, хто досвідчений знає - довгий голодування не приводить до швидкої втрати жиру. Через деякий час вага встає намертво. Чому так відбувається ? Так відбувається, тому що концентрація ось цих самих гормонів з першого етапу занадто різко піднімається і настає втрата чутливості рецепторів жирових клітин до цих самих гормонів.

На що це схоже ? Це схоже на те, як ніби ви після яскравого сонячного світла миттєво опинилися в наглухо темному приміщенні. Чутливість рецепторів до світла притупилася через яскравого світла і вона повинна підвищиться перш ніж ви зможете розрізняти предмети в напівтемряві.

Саме з цієї причини, якщо різко почати голодовку, рецептори жирової тканини швидко втратять чутливість, перестануть реагувати на величезну концентрацію потрібних гормонів в крові, слідом за ці сповільниться обмін речовин - і привіт плато. Вага встав. Що ж робити ? Можна спробувати обдурити організм, і для цього придумали дієту білково вуглеводного чергування.

Буч дієта. як працює?

Сенс Буч дієти зводиться до того, що б не дати встигнути обміну речовин сповільнитися, а рецепторам втратити чутливість. До речі, ця втрата чутливості називає десенсетізаціі. Для цього ми прибираємо з харчування повністю або майже повністю вуглеводи, залишаємо білки і жири. Чекаємо поки тушка витратить глікоген і почне спалювати жири. І робимо день вуглеводної завантаження. У цей день ми значно збільшуємо вуглеводи в раціоні. Тушка не відкладеться їх в жир, тому що для початку вона буде терміново відновлювати запаси глікогену, їй не до жиру. Разом з запасами глікогену заодно буде набиратися вода - ті самі 4 грами води на кожен 1 грам глікогену.

До чого це призведе ? З одного боку, різкий стрес на безвуглеводної харчуванні призводить до жиросжиганию. З іншого боку цей стрес не тривалий і тушка не встигне загальмуватися. Як тільки запаси глікогену поповнені ми знову повністю виключаємо з раціону вуглеводи, зливаємо воду, глікоген і трохи спалюємо жирів. І так далі.

Отже висновок - Білково вуглеводне чергування або Буч дієта працює за принципом можливості максимального спалювання жирів в перші дні жорсткого голоду і спроби не допустити уповільнення через стрес шляхом додавання в графік днів вуглеводного завантаження.

Буч дієта. Правила.

Раз тепер ви розумієте механізм, тепер ви зрозумієте і правила або розклад або як ще кажуть - протокол Буч дієти, або протокол білково вуглеводного чергування.
Питання номер один. Скільки днів треба робити безвуглеводних і скільки днів робити вуглеводну завантаження. Відповідь із завантаженням простіше - один день. А ось скільки днів безуглевода - складніше. Ваше завдання повністю спустошити гликогеновие депо. Після спустошення запасів глікогену ще один-два дня треба витримувати безвуглеводної харчування і потім йде день вуглеводної завантаження.

Так за скільки ви зможете спустошити гликогеновие депо? Залежить від того, скільки у вас фізичної активності і від того, наскільки багато ваш організм вміщує глікогену. Цифри ці індивідуальні, але я вам розповім, як визначити факт того, що глікоген скінчився. Як ви пам'ятаєте, 1 грам глікогену затримує 4 грами води. В середньому у нетренованого «звичайної» людини всього приблизно 400 грам глікогену - 200 в печінці і 200 в м'язах. Значить загальна втрата ваги буде близько 400 + 4 * 400 - тобто приблизно 2 кг. У тренованого людини запас глікогену в м'язах буде значно більше, і соотвенственно, втрати буду більше. Так ось, це ті самі швидкі кілограми, котррие на початку голодування миттєво злітають. Тому робимо ось що:

1. зафіксуйте вагу перед початок безуглевода
2. вранці зважуйтеся. Як тільки побачите, що вага «встав» або змінився не більше, ніж грам на 200-300 в порівнянні з вчорашнім відзначте його. Це означає, що ви спалили глікоген і злили воду.
3. Починаючи з цього дня тримайте ще один, максимум два дні безуглевода і потім робите завантаження.

Таким чином схема Буч дієти виглядає так кілька днів безуглевода - один день завантаження. Чим більше тренованості людина - тим більше безвуглеводних днів йому треба, тому що у нього в м'язах більше запасів глікогену. Так, схема може виглядати як 2-1, 3-1 або 5-1 - де перше число - кількість безвуглеводних днів, а 1 - день завантаження.

вуглеводне завантаження

Отже друге важливе питання - чим робити вуглеводну завантаження. На жаль, існує стереотип, що вуглеводне завантаження - це коли можна жерти будь вуглеводи в будь-яких кількостях, але це не правда. Чит милий, коли один примі їжі робиться за принципом «можна зжерти все, що не пріколочено» і вуглеводне завантаження - речі різні. Треба про це пам'ятати. Вуглеводне завантаження так само робиться на дробовому харчуванні і тільки правильними «складними» вуглеводами. Вівсянка, перловка, гречка, червоні рис, макарони з твердих сортів пшениці.

Вся справа в тому, що поки йде процес запасання глікогену, жиросжигание по інерції все ще триває. А як ви знаєте ось їх цього матеріалу - інсулін враз жироспалювання і чим менше його буде - тим краще. Саме тому грузиться швидкими вуглеводами з високим глікемічним індексом не треба.

Скільки ж треба вуглеводів? Для початку стільки, що б не відчувати протягом дня голоду. Орієнтовно вам треба в день з'їсти 3-4 грами вуглеводів на 1 кг маси тіла.

Буч дієта. Мінуси.

Чи всі так солодко з дієтою білково вуглеводного чергування? Аж ніяк ні і тепер давайте поговоримо про мінуси. Перший і найголовніший - це те, що ця дієта рідко підходить для звичайних людей по психологічним і психосоматичних.

1. Я дуже часто говорю - найчастіша помилка при схудненні - це медитація на ваги, коли людина постояннно медитує на ваги і чекає результат. В процесі вуглеводного завантаження крім 400 грам глікогену, які організм поповнює так само набереться літра півтора-два води. І 90% тих, що худнуть від приросту в пару кіло на вагах впадає в депресію і зажори, незважаючи на те, що цей приріст нормальний і очікуваний.
2. Людина, яка до правильного харчування вже намагався схуднути часто робив це відверто варварськими методами, на кшталт монодієт або дієта Дюка і так далі. Від цього тушка починає «лякатися» і сповільнювати обмін речовин практично миттєво, як тільки фіксує недолік калоража. Це псіхосомтіческое стан і єдиний спосіб з нього вийти - це правильне дробове харчування в невеликим дефіцитом калоража.
3. Людям непідготовленим вкрай важко в день завантаження не зірватися в перебір і вживання швидких вуглеводів. Детально я про це говорив в моїй статті про чит милий - подивіться ось тут .
4. Дієта Буч - незбалансований. У дні вуглеводного завантаження часто бувають набряки, особливо якщо є проблеми з нирками.

Буч дієта, відгуки.

Чи пробував я Буч дієту? Так звичайно пробував, в якості експерименту. Оскільки я давно тренуюся і у мене запаси глікогену більше, ніж у середнього людини, мені треба дотримуватися режиму 4 дня безуглевод - один завантаження. Чи були результати - так. Але я не можу сказати, що вони сильно відрізнялися від звичайного харчування з дефіцитом калоража.

Так що, думайте, підлаштовувати під себе і не забувайте головне - ваш зовнішній вигляд не залежить від дієти. Він наслідок вашого способу життя. Так і ніяк по іншому. Підписуйтесь на мій відеоканал , Діліться цією статтею в соціальних мережах, а на сьогодні все. Всім поки поки.