1. Користь низьковуглеводних солодощів
2. 6 корисних солодких рецептів
3. складові
4. складові
5. складові
6. Спосіб приготування
7. складові
8. Спосіб приготування
9. складові
10. Спосіб приготування
11. 6. Протеїновий пиріг з яблуками
12. складові

Безвуглеводних і Низьковуглеводні солодощі - це справжня радість для всіх, хто стежить за своєю вагою. Вони не тільки полегшують дотримання дієти, знімають психологічну напругу внаслідок відмови від цукру, але і допомагають знизити загальну тягу до шкідливої ​​їжі.

Користь низьковуглеводних солодощів

• Мають низький глікемічний індекс
• Чи не шкодять зубній емалі
• Їх можна вживати при діабеті

З ростом популярності спорту в магазинах розширився асортимент готових низьковуглеводних продуктів: це і шоколад, і вафлі і навіть торти. Але немає нічого кращого, ніж приготувати солодке блюдо самому і бути впевненим в його правильної харчової цінності. Нижче представляємо вам кілька оригінальних і корисних рецептів, з якими впорається навіть новачок.

6 корисних солодких рецептів

1. Сирні "запіканки"

По-справжньому білковий і корисний десерт, приготування якого не займе багато часу. За смаком дійсно має спільні риси з запіканкою, до якої ми всі звикли, тільки з користю для фігури.

складові

Спосіб приготування

1. Збийте яйця до утворення легкої піни, потім поступово додайте до них сир, інтенсивно помішуючи. Як тільки ви отримаєте однорідну масу, всипати порцію протеїну і продовжуйте перемішувати. В кінцевому підсумку у вас повинна вийти сирна суміш середнього ступеня рідини, яка здатна тримати форму. Смакові краплі і цукрозамінник додаємо за бажанням.
2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть алюмінієвою фольгою і викладіть ложкою невеликі сирні коржики.
3. Випікайте 15-20 хвилин. Після зменшіть температуру в духовці до 150 градусів і залиште ще на 5 хвилин.
4. Перед вживанням десерт краще остудити: так він буде добре тримати форму. Доповнити блюдо можна свіжими ягодами або корицею.

2. Шоколадно-сирний коктейль

Для його приготування зручніше використовувати блендер. Це заощадить вам час і зробить напій більш повітряним. Наступні дії і через 5 хвилин у вас на столі буде смачний білковий коктейль.

складові

• 2 ст. л. натурального какао
• 1 упаковка 0,1-1% сиру
• 1,5 склянки 1% кефіру
• 1 порція сироваткового протеїну
• цукрозамінник і ванілін за смаком

Спосіб приготування

1. Завантажте всі інгредієнти в блендер і ретельно перемішайте.
2. Отриману рідину поставте в холодильник на 30-40 хвилин. Пийте охолодженим.

3. Низьковуглеводні оладки

Такі млинці можна приготувати на грилі або антипригарной сковороді, щоб не використовувати рослинне масло.

складові

• 2 яйця
• 100 мл кефіру
• 1/4 ч. Л. соди
• 3-5 ст. л. клітковини або висівок
• сіль, кориця і цукрозамінник за смаком

Спосіб приготування

1. Добре збийте яйця разом з содою, сіллю і цукрозамінників.
2. Потім додайте кефір і клітковину, перемішайте до рівномірного консистенції. Намагайтеся уникнути грудочок.
3. Розігрійте гриль або сковороду і обсмажте оладки з обох сторін.
4. Подавати можна з фруктами, а також, полив сиропом без цукру.

4. Білкові желе

Желе - дуже корисний для здоров'я продукт, а саме для підтримки суглобів в тонусі. Але класичні суміші найчастіше містять занадто багато цукру, а в сумі з барвниками і консервантами це дає більше негативного ефекту, ніж користі. Тому ми пропонуємо зробити желе самостійно.

складові

• 1 упаковка желатину
• 3 порції BCAA
• свіжі ягоди
• краплі Flavdrops від Myprotein за смаком

Спосіб приготування

1. Желатин готуємо згідно з рецептом на упаковці, потім додаємо до нього BCAA і ретельно перемішуємо. Якщо ви використовуєте амінокислоти без смаку, то краще за все буде включити в рецепт краплі від Myprotein або цукрозамінник.
2. На дно формочок кладемо ягоди і заливаємо їх отриманою рідиною.
3. Відправляємо желе в холодильник до повного застигання.

5. Тістечко "Картопля"

Дієта - не привід відмовляти собі в задоволенні. Знайомий нам з дитинства десерт можна приготувати вдома і їсти без шкоди для фігури.

складові

• 1 упаковка 0,1-1% сиру
• 4 ст. л. клітковини або висівок
• 4 ст. л. натурального какао
• ванілін і цукрозамінник за смаком

Спосіб приготування

1. Ретельно змішуємо сир, клітковину, ванілін і цукрозамінник. Готова суміш повинна бути щільною, без грудочок і не прилипати до рук. Якщо потрібна консистенція не вийшла, додайте ще висівок.
2. Сформуйте з маси кульки і обваляйте їх в какао. Десерт готовий.

Якщо хочете урізноманітнити рецепт, то до складу можна додати подрібнені горіхи або насіння.

6. Протеїновий пиріг з яблуками

Навіть класичний фруктовий пиріг можна зробити високобілковим і корисним, досить виключити шкідливі інгредієнти.

складові

• 2 яйця
• 2 порції сироваткового протеїну
• 1 стакан молока
• 2 невеликих яблука
• сіль і цукрозамінник за смаком

Спосіб приготування

1. Збиваємо яйця з сіллю і цукрозамінників. Поступово вливаємо молоко, не припиняючи активно перемішувати. Потім додаємо протеїн, спочатку 1 порцію - размешали, потім другу. Повинна вийти тягуча, однорідна маса.
2. Яблука очищаємо від шкірки і виймаємо серцевину. Нарізаємо невеликими кубиками.
3. Готуємо форму для випікання, попередньо змастивши її невеликою кількістю рослинного масла. На дно викладаємо яблука, потім заливаємо їх тестом. Десерт можна посипати зверху корицею або кунжутом за бажанням.
4. Ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин.

Як правильно вживати "корисні" солодощі?

1. Їжте солодощі тільки в першій половині дня.
2. Максимальна кількість калорій, яке допустимо отримати з солодкої їжі - не більше 10% від добової норми.
3. Для приготування випічки використовуйте висівки, клітковину або борошно грубого помелу: пшеничне або лляну.
4. Намагайтеся використовувати тільки натуральні продукти.
5. Незалежно від того, калорійні чи ні ваші солодощі, не зловживайте ними.