Дієтичне харчування дітей при цукровому діабеті 1 і 2 типів

  1. Основні правила харчування
  2. Які типи діабету бувають у дітей
  3. Як проявляється дитячий діабет
  4. Лікувальне харчування
  5. Харчування до року
  6. раціон дошкільнят
  7. харчування школярів
  8. особливі випадки
  9. Як враховувати глікемічний індекс
  10. При цукровому діабеті будь-якого типу абсолютно протипоказані:

Ендокринологи кажуть, що діабет - не вирок, а спосіб життя. Привчіть дитину до правильного харчування, і ви закладіть основу його повноцінного дорослого життя.

Тривога батьків, які дізналися, що в їхньої дитини діабет, з'ясовна. Діагноз звучить як сигнал до початку життя в нових умовах - з цього моменту буде потрібно щоденне підвищена увага і терпіння. Від того, наскільки точно батьки будуть виконувати вказівки лікаря, залежить не просто стан здоров'я, а й життя дитини. Харчування дітей при цукровому діабеті не менш важливо, ніж інсулінотерапія. Тільки комплексний підхід дозволить попередити руйнівну дію хвороби.

Основні правила харчування

З їжею дитина повинна отримувати всі речовини, необхідні для повноцінного розвитку і роботи організму. Складаючи меню, пам'ятайте залізні правила:

  • Виключіть легкі вуглеводи
  • Обмежте жири
  • Збільште частку білків, щоб забезпечити добову норму калорій

Суворе дотримання дієти для дітей з діабетом - обов'язкова умова гарного самопочуття і нормального розвитку. Іноді стан можна компенсувати тільки правильною дієтою. Складаючи меню, не забувайте включати в нього дозволені продукти, багаті поживними речовинами, вітамінами, мікроелементами. Для нормального росту дитина повинна отримувати кількість їжі, достатню для його віку, росту, ваги.

Які типи діабету бувають у дітей

I тип

У переважній більшості випадків у дітей і підлітків спостерігається цукровий діабет I типу. Це инсулинзависимая форма, при якій власний інсулін не виробляється або продукується в дуже малих кількостях. Бета-клітини, що відповідають за синтез інсуліну підшлунковою залозою, руйнуються і відновленню не підлягають.

Глюкоза, яка надходить з продуктами харчування, не засвоюється, в плазмі крові підвищується рівень цукру, що не проникає всередину клітин. Енергія, яка мала утворитися з глюкози, не виробляється.

Зазвичай діабет I типу виявляється в 5-11 років, хоча можливо виявлення хвороби в будь-якому віці.

II тип

У дітей цей тип діабету практично не зустрічається, підлітки іноді хворіють на інсуліннезалежний діабет на тлі ожиріння. Хвороба періодично проявляється при стресах, стан регулюється дієтою. Зазвичай діабет 2 типу у підлітків вважають наслідком незбалансованого харчування і способу життя - переїдання, велика кількість вуглеводів, гіподинамія.

При цьому типі діабету власний інсулін виробляється, але порушується здатність організму розщеплювати глюкозу. У недавньому минулому ІНСУЛІННЕЗАЛЕЖНОГО форму СД вважали хворобою літніх людей, зараз хвороба помолодшала і все частіше діагностується у школярів і студентів.

Як проявляється дитячий діабет

Чим раніше батьки помітять симптоми і звернуться до лікаря, тим швидше буде поставлений діагноз і призначено лікування. Ускладнення діабету дуже небезпечні, особливо це стосується дітей, розвиток яких може сповільнитися через порушення обміну глюкози. У важких випадках можлива діабетична кома, що загрожує життю.

Класичні симптоми, які повинні стати для батьків сигналом тривоги:

  • Дитина випиває багато рідини, але продовжує відчувати спрагу
  • Часті походи в туалет, особливо по ночах
  • Втрата маси тіла при підвищеному апетиті

Ці прояви при СД 1 типу з'являються обов'язково, крім цього можливі і інші симптоми:

  • Різні запалення шкіри, що супроводжуються сверблячкою.
  • У школярів знижується успішність, навчання дається важко, дитина швидко втомлюється.
  • Грудні діти не додають у вазі при достатньому харчуванні, часто вередують і плачуть, заспокоюються після пиття.

Помітивши перераховані симптоми, батьки повинні негайно показати дитину лікарю і провести обстеження.

Помітивши перераховані симптоми, батьки повинні негайно показати дитину лікарю і провести обстеження

Симптоми при цукровому діабеті у дітей

Лікувальне харчування

Якщо у дитини буде виявлений діабет інсулінозалежного типу, ендокринолог призначить інсулін і раціон для підтримки нормального розвитку організму, що росте. Меню залежить від стадії хвороби, стану і віку. Збалансувати харчування необхідно, щоб дитина отримувала поживні речовини без ризику загострення хвороби.

Суворе дотримання дієти важливо в будь-якому віці, але особливо відповідально потрібно підходити до раціону маленьких дітей, які не можуть самостійно оцінювати своє самопочуття.

  • Годуєте дитину строго за розкладом. Невеликі зсуви до 20 хвилин можливі тільки в бік більш раннього часу.
  • Дітям показано шестиразове харчування - три основних прийому їжі і три перекусу між сніданком, обідом і вечерею.
  • У процентному співвідношенні калорійність їжі можна розділити наступним чином: приблизно по 25% - в основні прийоми їжі і близько 10% - в додаткові.
  • У добовому раціоні повинно бути 30% жирів, 20% білків і 50% вуглеводів.

При планових лікарських консультаціях лікувальна дієта буде переглядатися й корегуватися відповідно до потреб організму, що розвивається.

Харчування до року

Діабет у дітей до року діагностується вкрай рідко, але якщо це сталося, потрібно постаратися продовжувати грудне вигодовування якомога довше - до півтора років. У материнському молоці є все, що потрібно хворій дитині, і кращого ліки в цьому віці не придумати.

  1. Вільний режим годування виключений, якщо дитина хвора на діабет. Кожне вигодовування має починатися в строго певний час або трохи раніше.
  2. Для «штучному вигодовуванні» слід вибирати суміші без цукру або з його зниженим вмістом.
  3. У півроку можна вводити прикорм. Для діток з діабетом першим прикормом можуть бути овочеві пюре і соки.

раціон дошкільнят

Коли дитина захворює в дошкільному віці, батькам доведеться проявити незвичайне терпіння. Пояснити синові або дочці, чому йому більше не можна їсти звичні ласощі і улюблені страви, буде непросто. Вікові капризи, посилені невдоволенням з приводу обмежень, припиняться, якщо вдасться пояснити, що замість цукерок тепер будуть фрукти, а замість звичайних тістечок - тільки ті, які дозволять батьки.

Щоб малюк не відчував себе обділеним, сім'ї краще пристосуватися до його режиму харчування, не їсти в його присутності заборонені продукти і ховати їх подалі. Втім, дошкільнятам будуть доступні багато звичних смакоту, потрібно тільки дотримуватися певних правил:

  • Звести до мінімуму вживання жовтків, макаронів, манки, сметани, картоплі і рису. Їжу бажано не солити або солити зовсім небагато.
  • Раз на добу в меню повинна бути гречка, вівсянка, перловка або інша каша з крупи грубого помелу.
  • Хліб з висівками або житнього та білково-пшеничний.
  • М'ясо нежирних сортів: кролятина, пісна курятина і індичка, телятина, нежирна риба.
  • Супи на ненаваристі овочевому або грибному бульйоні.
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру (молоко, сир, сир).
  • Половина жирів повинна припадати на кукурудзяне або оливкове масло. Можна включати в раціон вершкове масло.

Дитині потрібно готувати овочеві салати - клітковина гальмує всмоктування глюкози, і її зміст в крові не піднімається різко. Страви з сирих, тушкованих і варених овочів можна подавати з відвареним м'ясом або морепродуктами. Вибір дозволених овочів широкий, можна вживати капусту, огірки, топінамбур, моркву, болгарський перець, баклажани і кабачки, буряк і гарбуз, зелений горошок і зелень.

Вибір фруктів обмежує тільки солодкі сорти. Можна вживати несолодкі яблука, груші, сливи, персики, грейпфрути, лимони, апельсини, ананаси, ківі і т. Д. Ягоди можна їсти, обмеження тільки в кількості. Будуть корисні малина, ожина, смородина, аґрус, гранати.

Питання про вживання солодощів з ксилітом і сорбітом, які спеціально для діабетиків випускає промисловість, потрібно вирішувати після консультації з лікарем. З одного боку, цукрозамінники не піднімають рівень глюкози, але з іншого, в таких продуктах зазвичай багато жирів і вуглеводів. Цукерки, шоколадки та печиво порадують дитини, але думки про користь замінників цукру поділяються.

харчування школярів

Школярі здатні об'єктивно оцінювати самопочуття і в змозі впоратися з проблемою без сторонньої допомоги. Завдання батьків - поставити вчителів і шкільну медсестру до відома про стан здоров'я дитини і можливих проявах хвороби.

Оскільки укол інсуліну діє незалежно від прийому їжі, рівень глюкози буде знижуватися. З метою уникнення гіпоглікемії необхідно в певні години перекушувати. Педагоги не повинні затримувати школяра після уроків і позбавляти його можливості поїсти на перерві.

Дітям з діабетом корисні посильні заняття фізкультурою, особливо при ЦД 2 типу, який супроводжується надмірною вагою. Фізичні навантаження збільшують витрату енергії, а це призводить до падіння рівня цукру. За півгодини до уроку фізкультури школяреві потрібно з'їсти шматочок рафінаду або цукерку. Нехай у дитини завжди буде з собою трохи солодощів і під час позашкільних заходів, підійде солодкий чай.

У підлітків з надмірною вагою може розвинутися діабет 2 типу. Для зменшення навантаження на підшлункову залозу і нормалізації обміну речовин харчування при цукровому діабеті 2 типу має бути низькокалорійним, з мінімальним вмістом жирів і вуглеводів.

особливі випадки

Дитина з діабетом повинен вести нормальний спосіб життя з невеликими корективами, які дуже скоро стануть звичними. Якщо школяреві доведеться похід в гості, в кафе, на день народження або вечірку, постарайтеся заздалегідь дізнатися меню і прикинути кількість вуглеводів. Дозу інсуліну розрахуйте з урахуванням того, що деяка кількість вуглеводів буде нейтралізовано рухливими іграми.

Якщо у дитини поганий апетит, доцільно використовувати інсулін ультракороткої дії. Вводите відразу після їжі дозу, відповідну реально з'їденої порції.

Як враховувати глікемічний індекс

Вуглеводів в дитячому харчуванні при СД приділяється особлива увага. Важливо враховувати не тільки кількість, але і зміни рівня цукру в крові після прийому певного продукту. Вуглеводи поділяють на повільні і швидкі. Повільні або складні підвищують рівень глюкози поступово, швидкі (прості) провокують стрибок цукру і погіршують самопочуття.

Про високий гликемическом індексі кажуть в зв'язку з продуктами, багатими швидкими вуглеводами, до них відносяться:

  • Цукор, цукерки, варення
  • Солодкі фрукти - виноград, банани
  • Випічка з білої муки
  • Вівсяні і кукурудзяні пластівці

При цукровому діабеті ці продукти протипоказані і можуть вживатися тільки як засіб виходу з гіпоглікемії.

У цих продуктах середній глікемічний індекс:

  • яйця
  • Мал
  • Манна каша
  • Картопля
  • макарони

Правильні вуглеводи містяться в продуктах з низьким ГІ, це:

  • несолодкі фрукти
  • більшість овочів
  • коричневий рис
  • бобові

Низький глікемічний індекс зовсім не означає, що продукти некалорійні. При складанні дієти для дітей, особливо при ЦД2, потрібно підраховувати кількість калорій у кожній порції.

При цукровому діабеті будь-якого типу абсолютно протипоказані:

  • Соки фабричного виробництва
  • Шоколад, цукор і всі солодощі з його змістом
  • Свинячий, яловичий і баранячий жири
  • Гострі, солоні або солодкі соуси, маринади і приправи
  • Будь-яка випічка з білої муки
  • копченості
  • Солодкі фрукти: хурма, виноград, банани, інжир, фініки і сухофрукти
  • Вершки і солодкі сирки
  • Газовані солодкі напої

Як готувати їжу

Дітям з діабетом і абсолютно здоровим не рекомендується смажена їжа, особливо із застосуванням великої кількості жиру. Страви можна готує на пару, варити, запікати, тушкувати.

При діабетичному кетоацидозі їжу слід протирати або подрібнювати до пюреобразного стану. У такі періоди виключені продукти, дратівливі кишечник.

Якщо ускладнення торкнулися шлунково-кишкового тракту, рекомендується скоротити частку продуктів, багатих на клітковину. Нехай дитина п'є мінеральну воду і їсть парові страви.

Жирова інфільтрація печінки при діабеті зустрічається досить часто. Цю проблему не можна ігнорувати, так як вона може стати причиною незворотних наслідків. Зменшіть на чверть кількість жирів в дитячому меню, але не забирайте їх повністю. Жири потрібні для засвоєння вітамінів. Видалення жирів з печінки сприяє вживання сиру, нежирної баранини, тріски, вівсянки. У важких випадках обмежте надходження жирами, що містяться в молоці та м'ясі, давайте дитині вітамінні препарати.

Цукровий діабет змінює спосіб життя не тільки дитини - сім'я повинна перебудуватися і навчитися враховувати потреби діабетика. Своєчасна діагностика, оптимальний режим фізичної активності і відпочинку, ефективне лікування та правильне харчування допоможуть дитині нормально розвиватися і вести повноцінне життя з деякими особливостями.

Ще читайте: Дієта при панкреатиті у дитини

Тисни Поділитися, порадуй своїх друзів!

Новости