1. Корисні властивості пшона і його особливості
2. Як використовувати пшоно для схуднення?
3. Як правильно вибрати пшоно для схуднення?
4. Протипоказання
5. Пшоно для схуднення: відгуки читачів

Пшоно - це трав'янистий однорічний злак, який відомий людству ще з біблійних часів, проте тільки пару століть назад він став більш впевнено відвойовувати собі місце за обіднім столом.

Мало кому відомо, що першовідкривачами цієї злакової культури вважаються жителі Китаю і Монголії, які, на думку більшості дослідників, навчилися вирощувати пшоно близько 5000 років тому.

Значно пізніше він стає популярний і на території Русі, будучи головним інгредієнтом «богатирської каші», здатної забезпечувати організм людини всіма необхідними поживними речовинами: вітамінами, мінералами і найголовніше енергією, якої б вистачило на будь-які битви.

Всесвітня слава продукту, наділеного ефективністю в боротьбі із зайвою вагою, прийшла до пшону після виходу в світ книги відомого автора Лисси Мусса, в якій розповідається, як правильне його вживання може сприяти активному спалюванню надлишкового запасу жиру.

В результаті багато людей на власному досвіді переконалися, що пшоняна каша - це дійсно унікальний продукт, який здатний не тільки насичувати організм необхідною йому енергією, але і бути корисним інструментом для схуднення.

Корисні властивості пшона і його особливості

В першу чергу хочеться відзначити, що пшоно є найменш алергенним видом серед усіх відомих зернових культур.

Завдяки своїм здібностям легко засвоюватися, його рекомендують включати в щоденний раціон харчування людям, які мають проблеми з травленням, при хворобах печінки і запаленні підшлункової залози, а також при цукровому діабеті і атеросклерозі.

Пшоно має унікальний ліпотропні дією, яке всіляко перешкоджає відкладенню в організмі людини жирів, що в свою чергу вкрай сприятливо позначається на роботі серцево-судинної системи, печінки і на процесі кровотворення, тісно пов'язаних між собою.

Також даний злак славиться своєю здатністю вивільняти з організму різного роду токсини, метали і залишкові компоненти антибіотиків. За це властивість в народній медицині його заслужено прозвали продуктом, зміцнює тіло та дає силу, і вкрай настійно радять вживати жителям великих мегаполісів.

Пшоняна каша дуже багата на рослинні білки, що володіють підвищеним вмістом в них амінокислот (лейцин і гістидин), які важливі для будь-якого організму, що росте. До того ж, їх обсяг значно перевищує аналогічні показники в складі гречаної , Вівсяної, рисової , Ячної і кукурудзяної крупи.

Кремній і фтор в складі пшона сприятливо впливають на стан волосся і зубів, а мідь допомагає зміцнювати м'язи і кістки, надаючи їм особливу пружність і еластичність. Також вживання пшоняної каші вкрай благотворно впливає на шкіру і нігті, дозволяючи вам успішно боротися з такими проблемами, як лупа, поява прищів і ранніх зморшок.

Ще каша дуже багата на вітаміни А, Е, В, РР, бета каротин, фолієву кислоту, мікроелементи (калій, магній, марганець, кальцій, цинк, сірка, залізо, молібден, титан, кобальт, хром, фосфор, йод та інші) , в ній міститься близько 70% крохмалю, не більше 3,7% жирів, клітковина і менше 2% цукру.

Як використовувати пшоно для схуднення?

Даний злак виділяється низьким вмістом в ньому вуглеводів, що дозволяє застосовувати його в боротьбі із зайвими кілограмами двома основними способами:

• перший - використовувати в складі дієт;

• другий - разом з кашею виводити з організму відкладені жири.

А взагалі, пшоняна дієта - це один з найбільш елементарних і оптимальних видів схуднення, так як сама крупа не є дорогим продуктом, тому цілком доступна кожному бажаючому. До того ж, вона дуже смачна і корисна, тому процес позбавлення від зайвої ваги стане для вас справжнім задоволенням.

Ще один важливий плюс полягає в тому, що в пшоні міститься велика кількість рослинних волокон, які за своїм принципом дії здатні прискорювати обмінні процеси в організмі людини, виводячи при цьому шлаки і токсини.

Однак, щоб досягти очікуваного результату, вам необхідно скористатися наступною дієтою, яка дуже проста у виконанні, чудово переноситься організмом і є досить збалансованою.

Її суть полягає в наступному: вам необхідно вживати пшоняну кашу на сніданок, обід і вечерю без додавання в неї масла і солі, приготовлену за таким рецептом.

Один стакан пшона залийте трьома склянками води і варіть до повної готовності на повільному вогні, періодично помішуючи. Потім додайте в кашу зелень, сік лимона і селери . Отриманий обсяг розділіть на 3 - 4 частини і вживайте протягом дня без додавання будь-якої жірсодержащей їжі.

Не забувайте: перед тим як ставити крупу на вогонь, добряче її промийте, щоб каша вийшла більш чистою і корисною.

А можна просто з вечора залити крупу окропом, укутати рушником і залишити на ніч настоюватися - вже вранці каша буде готова до вживання. У неї можна також додати насіння кунжуту або трішечки масла лляного насіння (зовсім трохи). До речі, такий метод приготування вважається більш корисним, ніж звична варіння.

У період проходження пшоняної дієти необхідно вживати не менше 2 літрів чистої води щодня плюс комплекс вітамінів і мінералів (за порадою дієтолога).

Як правильно вибрати пшоно для схуднення?

Рівна і глянсова структура зерна говорить нам про те, що в ньому міститься достатня кількість клітковини, яка є одним з основних компонентів в боротьбі із зайвою вагою.

А ось лущеного пшоно, яке з недавніх пір можна зустріти на прилавках багатьох магазинів в складі порційних каш (в «пакетиках»), вже не містить волокно в колишньому обсязі.

Такий вид вироби краще залишити на полиці, так воно не відноситься до числа повноцінних продуктів харчування. А ось звична жовта крупа на вагу, в якій можна зустріти неочищені коричневі просінкі - це якраз те, що вам потрібно.

Протипоказання

Не слід захоплюватися пшоняною дієтою людям, що мають проблеми з травним трактом, зокрема при запорах і зниженій кислотності шлунка.

Жінкам під час вагітності рекомендовано ставитися уважніше до свого раціону харчування, тому вживання пшона має бути в міру.

Пшоно для схуднення: відгуки читачів

Амелі: «... З дитинства я не любила ніякі каші, крім пшенки. А тепер ще й дізналася, наскільки вона корисна для моєї фігури. Читала, що у деяких людей вона гірчить, але сама з такою проблемою ніколи не стикалася, тому що завжди промиваю крупу перед приготуванням, потім доводжу до кипіння, зливаю воду і знову ставлю на вогонь з чистою водою. Виходить смачна і корисна каша, яка часто виручає мене на безвуглеводних дієтах ... »

Кетрін: «... За допомогою пшона я нарешті схудла, досягла бажаної мети і важу всього 53 кілограми. Це була моя мрія з дитинства (просто я завжди мала зайву вагу). Всього я втратила близько 20 кг, уявляєте !? Моєму щастю немає меж, тому можу з упевненістю радити даний спосіб! ... »

Лариса: «... Вже другий день на дієті, але з невеликими переробками під себе (мені не можна голодувати через певних проблем). Я їдять на сніданок трохи пшоняної каші з бананом і чай, на обід знову пшоняна каша, на вечерю овочевий салат і одне яблуко. Сподіваюся, результати будуть! ... »

Зіна: «... З власного досвіду знаю, що у тих, хто любить каші, ніколи не виникне така проблема, як зайву вагу. Пригадую Радянський Союз, коли в країні були відсутні фастфуди, вироблялося мінімум продуктів в індивідуальній упаковці, які можна лопати на ходу. Всі їли правильно, будинки або в їдальні, тому і проблем з ожирінням в принципі не було. А тепер багатьом готувати лінь, ось і виходить, що доводиться постійно сидіти на дієтах ... »

Кузя: «... Я періодично проводжу розвантажувальні дні на Пшонка. Вже звикла, тому дискомфорту ніякого не відчуваю, до того ж, результатом дуже задоволена. Правильне харчування підтримую, але не завжди виходить його дотримуватися через занадто активного способу життя, коли не вдається поїсти щось домашнє і здорове ... »