Ковбасні вироби провокують рак.

споживання червоного м'яса викликає рак у людей, про це йдеться в дослідженні Всесвітньої Організації Охорони здоров'я, в якому брали участь 22 експерти та 10 країн.

Згідно з даними медиків, всього 50 грамів переробленого м'яса в день (це близько двох скибочок ковбаси) підвищують ризик розвитку раку кишечника на 18%.

"Для людини, ризик розвитку раку через їх споживання обробленого м'яса залишається невеликою, але цей ризик зростає з кількістю споживаного м'яса", - заявила керівник програми IARC Monographs доктор Курт Стрейф.

При цьому в організації нагадали, що різновидами червоного м'яса є яловичина, телятина, свинина, баранина, м'ясо коня і кози. І після їх обробки (соління, бродіння і інших процесів для поліпшення смаку і тривалого зберігання) ковбаси та бекону стають дуже небезпечними для організму.

До списку небезпечних продуктів потрапили: сосиски, шинка, бекон, ковбаса, солонина, пров'яленої м'ясо або в'ялена яловичина, а також м'ясні консерви і м'ясні препарати на основі соусів.

Раніше Сегодня.ua з'ясовували, як уникнути захворювання на рак . Виявляється, існує 9 інфекцій, які з дуже високою часткою ймовірності призводять до виникнення ракових пухлин.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram