1. білки

Дуже часто ми намагаємося йти найлегшим шляхом. У більшості випадків це правильно, але в деяких ситуаціях від цього стає тільки гірше. Наше харчування якраз одна з таких ситуацій. Намагатися йти найлегшим шляхом тут - неправильно, також як і не звертати увагу на багато дрібниць. Сьогодні ми поговоримо про одну з таких дрібниць.

Ні для кого не секрет, що під час тренувань наш організм отримує стрес. По-перше через те, що в короткий термін витрачається велика кількість енергії, а по-друге через те, що наші м'язи отримують мікротравми. Це два основних процеси, які активуються під час тренувань.

Тому те, що ви з'їсте після тренування має вирішувати дві цих проблеми: поповнювати виснажені запаси енергії і перешкоджати руйнуванню м'язів. Цей прийом навіть отримав особливу назву - білково-вуглеводне вікно або метаболічна вікно.

Метаболічний вікно - це стан організму, в момент якого він дуже сильно потребує поживних речовинах. В основному, в білках і вуглеводах. Білки потрібні для того, щоб збільшити концентрацію амінокислот в організмі, що приведе до кращого росту сили, витривалості і м'язової маси. У той час як вуглеводи потрібні для того, щоб покрити дефіцит енергії, який виникає після тренування.

Тут потрібно зупиниться і зрозуміти, яка ваша мета? Якщо ви хочете схуднути, то можна або скоротити або зовсім прибрати вуглеводи з вікна, так як дефіцит калорій, створений після тренування, як раз допоможе вам в схудненні. Якщо ж ви хочете поліпшити показники сили і витривалості, то вам варто закривати це вікно повністю.

Ось основні правила метаболічного вікна:

1. кількість білка повинно бути 0,4-0,5 грама на кілограм ваги тіла
2. кількість вуглеводів має бути 0,4-0,5 грама на кілограм ваги тіла
3. вуглеводи мають другорядне значення, тому потрібно відштовхуватися від своєї мети
4. білково-вуглеводне вікно триває близько години після закінчення тренування
5. не варто їсти жирну їжу, вона негативно впливає на травні процеси після тренування

Після тренування, ви також можете дозволити собі з'їсти щось не дуже корисне: булки, зефір, печиво та інше.

Sergey Peterman / Shutterstock

Перелік продуктів просто величезний і ви можете вибрати для себе будь-який з них, просто дотримуючись баланс білків і вуглеводів. Ось найпоширеніші:

білки

• протеїновий коктейль
• курка
• риба
• яєчні білки

вуглеводи

• банани (або інші фрукти)
• мед
• молоко
• сухофрукти

Залишається додати лише те, що любителям різних досліджень тут величезне поле для суперечок. Все через те, що тонни досліджень постійно показують неоднозначні результати, починаючи користю і закінчуючи абсолютною безглуздістю метаболічного вікна. А як ви ставитеся до такої теорії?