1. Поживна цінність бананів
2. Скільки калорій в маленькому, великому і середньому банані
3. Банани сушені, в'ялені і смажені - калорії
4. Таблиця калорійності бананів на 100 грам
5. Напої і страви з бананами

Калорійність банана: 151 ккал *
* Середнє значення на 100 г, залежить від сорту, стиглості і способу обробки

Банани відрізняються поживністю і чудовими смаковими якостями. Існує багато різновидів цієї ягоди, а в гіпермаркетах можна придбати продукт в сирому або в сушеному вигляді.

Поживна цінність бананів

Якщо вживати банани в необмеженій кількості, то можна стрімко набрати вагу. Це пов'язано з високим вмістом калорій (в 100 г свіжих плодів близько 96 ккал) і цукристих речовин. Однак до складу входять також вітаміни різних груп, мінерали і багато клітковини. Детальніше про БЖУ бананів читайте в нашій публікації.

Плоди корисні при патологіях органів травної системи, печінки, серця і нирок. Якщо вживати в ранковий час доби по 2 екзотичні ягоди кілька разів на тиждень, можна помітити поліпшення самопочуття і мозкової діяльності. Плоди корисні при фізичних і розумових навантаженнях.

Середня вага одного банана дорівнює 200 г, а без шкірки - близько 150 г. Відповідно, калорійність його складе 144 ккал.

Якщо на шкірці помітні темні плями, то показник збільшиться на 36 одиниць, так як у перестиглих плода енергетична цінність більше. При виборі меню для дієти потрібно використовувати цифри тільки для м'якоті, яка складає більше 60% від загальної ваги тропічної ягоди, а калорії вважаються з урахуванням розміру.

Зелений сорт, званий «платано», володіє меншим показником цінності в порівнянні зі звичайним (на 100 г 80 ккал). Незрілі плоди вважаються більш корисними для організму і від них важко поправитися.

Скільки калорій в маленькому, великому і середньому банані

Кожен сорт відрізняється не тільки розміром і смаковими якостями, але і показником енергетичної цінності.

Найпоширеніші з них:

• міні / бебі (8-9 см) - 90 ккал;
• Барро (до 15 см) - 99 ккал;
• Кавендіш (до 16 см) - 91 ккал;
• Мансано (до 14 см) - 79 ккал;
• гро-мішель (до 25 см) - 88 ккал.

Міні-банани виділяються більш насиченим смаком і ароматом, їх шкірка значно тонше. Крім того, маленькі плоди корисніше для тих, що худнуть через порівняно низького показника енергетичної цінності. Порівняйте з калорійністю інших фруктів .

Деякі сорти (Кавендіш, гро-мішель) мають приємний медовий або навіть фруктовий смак. Для приготування десертів, смузі і закусок під час монодієти ідеально підходять ягоди невеликої довжини з низькою калорійністю.

Банани сушені, в'ялені і смажені - калорії

Калорійність сушених бананів значно перевищує показник перестиглих плода. На 100 г припадає близько 360 ккал. В одній сушеної ягоді, яка важить 30 г, міститься більше 100 ккал. Скинути зайві кілограми, вживаючи такий продукт, неможливо. Строго заборонено їсти засушені або в'ялені плоди (близько 270 ккал на 100 г) при різних формах цукрового діабету.

Бананові чіпси з показником цінності близько 500 ккал на 100 г також шкідливі в великій кількості для фігури. Покупної продукт містить підсилювачі смаку і приправи, тому, при бажанні насолодитися ласощами, найкраще приготувати його в домашніх умовах.

Висока калорійність смажених бананів (близько 350 ккал на 100 г) пояснюється випаровуванням води з ягід при термічній обробці і додаванням олії.

Показник цінності заморожених плодів нічим не відрізняється від свіжих. Однак піддавати заморожуванню ягоди не рекомендується через порушення їх структури і втрати корисних вітамінів.

Таблиця калорійності бананів на 100 грам

Про те, яка енергетична цінність різних видів ягоди, можна дізнатися з таблиці калорійності на 100 г.

Напої і страви з бананами

Будь-які сорти плодів, що мають приємний солодкуватий смак, відмінно поєднуються з молочними продуктами і крупою. Декілька разів на тиждень можна робити молочні коктейлі. Для цього в блендері збиваються незрілі тропічні ягоди і знежирене молоко. Калорійність такого напою становить ~ 70 ккал на 100 г.

Калорійність деяких страв з бананами:

• сік - 80 ккал;
• смузі - 150 ккал;
• молоко - 110 ккал;
• хліб - 300 ккал;
• запіканка з сиром - 105 ккал;
• кекси - 220 ккал;
• тости - 230 ккал.

Корисно готувати йогурт з бананом, додавати ягоду в кефір і сир (135, 60 і 190 ккал відповідно). Інший варіант живильного сніданку або перекусу - вівсянка з незрілим плодом (65 ккал) або ж легкий салат (банан + яблуко) з натуральним йогуртом (140 ккал).

Незважаючи на високий показник енергетичної цінності, популярний плід зі смачною м'якоттю можна їсти в помірних кількостях навіть на дієті. Безліч рецептів страв і напоїв дозволять урізноманітнити ваше меню і зробити його максимально корисним.