1. Як посмажити стейк із сьомги на сковороді рецепт Завдяки своїм смаковим якостям сьомга є вельми популярною...
2. Як приготувати стейк із сьомги на сковороді:
3. Як посмажити стейк із сьомги на сковороді рецепт
4. Як приготувати стейк із сьомги: секрети від шеф-кухаря
5. Як приготувати стейк із сьомги на сковороді:
6. Як посмажити стейк із сьомги на сковороді рецепт
7. Як приготувати стейк із сьомги: секрети від шеф-кухаря
8. Як приготувати стейк із сьомги на сковороді:

Як посмажити стейк із сьомги на сковороді рецепт

Завдяки своїм смаковим якостям сьомга є вельми популярною рибою. Але для того, щоб насолодитися приготованим з неї блюдом, слід уважно ставитися до вибору сьомги. Перш ніж зробити покупку в магазині, перевірте наявність сертифіката на зберігання рибної продукції.

Потім уважно придивіться до самої рибі. Так, свіжа сьомга повинна мати яскраво виражений рибний аромат. Черевце і боки риби повинні бути сріблястого кольору, а спинка - чорного і переливатися. Якщо ви помітили, що тушка сьомги чорна з кольоровими плямами, то краще відмовитися від її покупки. Таке забарвлення говорить про те, що риба була виловлена ​​в період нересту. А значить, вона буде сухою і несмачною.

Як приготувати стейк із сьомги: секрети від шеф-кухаря

Здавалося б, приготувати сьомгу - дуже просто. Але на ділі це не так. банально викласти рибу на сковороду гриль або деко і посмажити її недостатньо. Слід знати особливості і нюанси приготування сьомги.

Наприклад, важливо знати, як замаринувати стейк з сьомги правильно. Маринад здатний зробити цю рибку ніжніше, підкреслити її смак і надати їй особливий аромат. Найчастіше для маринаду використовується свіжий лимонний сік, рослинне масло, різні пряні трави, сіль і перець за смаком. При цьому прянощі слід використовувати обережно.

В іншому випадку вони переб'ють смак сьомги і зіпсують все блюдо.
Для того, щоб сьомга замаринувалася, буде потрібно всього п'ятнадцять хвилин. Тут дуже важливо не перетримати рибу. Інакше в процесі приготування вона втратить свою текстуру і розвалиться.

Сьомгу можна готувати в різних варіаціях, але є перевірений рецепт, що вельми простий у приготуванні. Отже, якщо ви вирішили посмажити сьомгу на сковороді, то вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Стейки сьомги, 2 штуки.
• Один лимон.
• Кілька столових ложок оливкової олії.
• Сіль, спеції і приправи за смаком.

Як приготувати стейк із сьомги на сковороді:

Для початку промиємо стейки сьомги під проточною водою. Дамо воді стекти і обсушити рибу за допомогою паперового рушника. Потім витріть рибу сіллю, спеціями і прянощами. Збризкаємо лимонним соком і дамо їй постояти.

Наллємо оливкове масло в глибоку миску і вмочимо в ньому стейки з усіх боків. Поставимо на вогонь сковороду з оливковою олією. Почекаємо, поки воно прогріється. Як тільки масло почне диміти, викладемо в нього стейки.

Як посмажити стейк з сьомги на сковороді, і скільки за часом смажити правильно ? Слід обсмажувати сьомгу на одній стороні три - чотири хвилини. Як тільки утвориться золотава скоринка, рибу перевертаємо.

Дочекаємося, коли стейк з другої сторони буде практично готовий. Потім зменшимо вогонь наполовину. Накриємо сковороду кришкою і будемо обсмажувати рибу ще хвилин п'ять. Не всі знають, скільки часу слід готувати стейки сьомги. Адже дуже важливо не перепечеться, і не пересушити цю делікатесну рибку.

Час приготування сьомги залежить, перш за все, від її товщини. Так, шматочки товщиною близько 2,5 сантиметрів зажадають обсмаження від п'яти до десяти хвилин. Якщо ж ви вирішили запекти рибу цілком , То приготуйтеся чекати близько півгодини до повної готовності.

Доведемо стейки до готовності і викладемо їх на тарілку. Дамо трохи постояти, прикрасити зеленню. Тепер їх можна подавати гостям.

Смачного!

Як посмажити стейк із сьомги на сковороді рецепт

Завдяки своїм смаковим якостям сьомга є вельми популярною рибою. Але для того, щоб насолодитися приготованим з неї блюдом, слід уважно ставитися до вибору сьомги. Перш ніж зробити покупку в магазині, перевірте наявність сертифіката на зберігання рибної продукції.

Потім уважно придивіться до самої рибі. Так, свіжа сьомга повинна мати яскраво виражений рибний аромат. Черевце і боки риби повинні бути сріблястого кольору, а спинка - чорного і переливатися. Якщо ви помітили, що тушка сьомги чорна з кольоровими плямами, то краще відмовитися від її покупки. Таке забарвлення говорить про те, що риба була виловлена ​​в період нересту. А значить, вона буде сухою і несмачною.

Як приготувати стейк із сьомги: секрети від шеф-кухаря

Здавалося б, приготувати сьомгу - дуже просто. Але на ділі це не так. банально викласти рибу на сковороду гриль або деко і посмажити її недостатньо. Слід знати особливості і нюанси приготування сьомги.

Наприклад, важливо знати, як замаринувати стейк з сьомги правильно. Маринад здатний зробити цю рибку ніжніше, підкреслити її смак і надати їй особливий аромат. Найчастіше для маринаду використовується свіжий лимонний сік, рослинне масло, різні пряні трави, сіль і перець за смаком. При цьому прянощі слід використовувати обережно.

В іншому випадку вони переб'ють смак сьомги і зіпсують все блюдо.
Для того, щоб сьомга замаринувалася, буде потрібно всього п'ятнадцять хвилин. Тут дуже важливо не перетримати рибу. Інакше в процесі приготування вона втратить свою текстуру і розвалиться.

Сьомгу можна готувати в різних варіаціях, але є перевірений рецепт, що вельми простий у приготуванні. Отже, якщо ви вирішили посмажити сьомгу на сковороді, то вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Стейки сьомги, 2 штуки.
• Один лимон.
• Кілька столових ложок оливкової олії.
• Сіль, спеції і приправи за смаком.

Як приготувати стейк із сьомги на сковороді:

Для початку промиємо стейки сьомги під проточною водою. Дамо воді стекти і обсушити рибу за допомогою паперового рушника. Потім витріть рибу сіллю, спеціями і прянощами. Збризкаємо лимонним соком і дамо їй постояти.

Наллємо оливкове масло в глибоку миску і вмочимо в ньому стейки з усіх боків. Поставимо на вогонь сковороду з оливковою олією. Почекаємо, поки воно прогріється. Як тільки масло почне диміти, викладемо в нього стейки.

Як посмажити стейк з сьомги на сковороді, і скільки за часом смажити правильно ? Слід обсмажувати сьомгу на одній стороні три - чотири хвилини. Як тільки утвориться золотава скоринка, рибу перевертаємо.

Дочекаємося, коли стейк з другої сторони буде практично готовий. Потім зменшимо вогонь наполовину. Накриємо сковороду кришкою і будемо обсмажувати рибу ще хвилин п'ять. Не всі знають, скільки часу слід готувати стейки сьомги. Адже дуже важливо не перепечеться, і не пересушити цю делікатесну рибку.

Час приготування сьомги залежить, перш за все, від її товщини. Так, шматочки товщиною близько 2,5 сантиметрів зажадають обсмаження від п'яти до десяти хвилин. Якщо ж ви вирішили запекти рибу цілком , То приготуйтеся чекати близько півгодини до повної готовності.

Доведемо стейки до готовності і викладемо їх на тарілку. Дамо трохи постояти, прикрасити зеленню. Тепер їх можна подавати гостям.

Смачного!

Як посмажити стейк із сьомги на сковороді рецепт

Завдяки своїм смаковим якостям сьомга є вельми популярною рибою. Але для того, щоб насолодитися приготованим з неї блюдом, слід уважно ставитися до вибору сьомги. Перш ніж зробити покупку в магазині, перевірте наявність сертифіката на зберігання рибної продукції.

Потім уважно придивіться до самої рибі. Так, свіжа сьомга повинна мати яскраво виражений рибний аромат. Черевце і боки риби повинні бути сріблястого кольору, а спинка - чорного і переливатися. Якщо ви помітили, що тушка сьомги чорна з кольоровими плямами, то краще відмовитися від її покупки. Таке забарвлення говорить про те, що риба була виловлена ​​в період нересту. А значить, вона буде сухою і несмачною.

Як приготувати стейк із сьомги: секрети від шеф-кухаря

Здавалося б, приготувати сьомгу - дуже просто. Але на ділі це не так. банально викласти рибу на сковороду гриль або деко і посмажити її недостатньо. Слід знати особливості і нюанси приготування сьомги.

Наприклад, важливо знати, як замаринувати стейк з сьомги правильно. Маринад здатний зробити цю рибку ніжніше, підкреслити її смак і надати їй особливий аромат. Найчастіше для маринаду використовується свіжий лимонний сік, рослинне масло, різні пряні трави, сіль і перець за смаком. При цьому прянощі слід використовувати обережно.

В іншому випадку вони переб'ють смак сьомги і зіпсують все блюдо.
Для того, щоб сьомга замаринувалася, буде потрібно всього п'ятнадцять хвилин. Тут дуже важливо не перетримати рибу. Інакше в процесі приготування вона втратить свою текстуру і розвалиться.

Сьомгу можна готувати в різних варіаціях, але є перевірений рецепт, що вельми простий у приготуванні. Отже, якщо ви вирішили посмажити сьомгу на сковороді, то вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Стейки сьомги, 2 штуки.
• Один лимон.
• Кілька столових ложок оливкової олії.
• Сіль, спеції і приправи за смаком.

Як приготувати стейк із сьомги на сковороді:

Для початку промиємо стейки сьомги під проточною водою. Дамо воді стекти і обсушити рибу за допомогою паперового рушника. Потім витріть рибу сіллю, спеціями і прянощами. Збризкаємо лимонним соком і дамо їй постояти.

Наллємо оливкове масло в глибоку миску і вмочимо в ньому стейки з усіх боків. Поставимо на вогонь сковороду з оливковою олією. Почекаємо, поки воно прогріється. Як тільки масло почне диміти, викладемо в нього стейки.

Як посмажити стейк з сьомги на сковороді, і скільки за часом смажити правильно ? Слід обсмажувати сьомгу на одній стороні три - чотири хвилини. Як тільки утвориться золотава скоринка, рибу перевертаємо.

Дочекаємося, коли стейк з другої сторони буде практично готовий. Потім зменшимо вогонь наполовину. Накриємо сковороду кришкою і будемо обсмажувати рибу ще хвилин п'ять. Не всі знають, скільки часу слід готувати стейки сьомги. Адже дуже важливо не перепечеться, і не пересушити цю делікатесну рибку.

Час приготування сьомги залежить, перш за все, від її товщини. Так, шматочки товщиною близько 2,5 сантиметрів зажадають обсмаження від п'яти до десяти хвилин. Якщо ж ви вирішили запекти рибу цілком , То приготуйтеся чекати близько півгодини до повної готовності.

Доведемо стейки до готовності і викладемо їх на тарілку. Дамо трохи постояти, прикрасити зеленню. Тепер їх можна подавати гостям.

Смачного!