Смачні салати без майонезу

  1. Смачні салати без майонезу
  2. Салат з курячою печінкою
  3. складові
  4. складові
  5. складові
  6. складові
  7. складові
  8. складові
  9. складові
  10. складові

Як відомо, в раціон правильного харчування повинні входити салати. А головне - вони не повинні містити майонез.

Редакція «Так Просто!» Підготувала для тебе 8 рецептів смачних салатів без майонезу. Вони доступні в приготуванні і дуже апетитні!

Смачні салати без майонезу

Для салатів без майонезу часто використовують заправку на основі бальзамічного оцту. Але є й інші варіанти, ніж замінити майонез. Це може бути оливкова олія, сметана, соус бешамель або інший білий соус. Азіатські кухаря радять соєвий соус. Смачні салати з морепродуктами виходять, якщо просто заправити їх лимонним соком.

Салат з курячою печінкою

Салат з курячою печінкою

складові

  • 1 пучок салату
  • 150 г курячої печінки
  • 10 помідорів чері
  • 1 цибулина
  • 300 г консервованої кукурудзи
  • 20 г білого хліба
  • бекон до смаку
  • 2 ст. л. оцту
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • сіль за смаком
  • спеції за смаком

приготування

  1. Наріж цибулину кільцями, виклади на розпечену сковороду і обсмажуємо до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Додай 1 ст. л. оцту і обсмажуй ще одну хвилину. Не забувай перемішувати. Додай сіль за смаком. Дай цибулі трохи охолонути.
  2. Курячу печінку очисти від жилок і плівок. Наріж невеликими шматочками, посолити і поперчити. Виклади на розігріту сковороду і обсмажуємо на середньому вогні до готовності.
  3. Приготуй заправку для салату: масло, оцет, пропущений через прес часник, сіль і перець сумішей в невеликої ємності. Хліб наріж кубиками і підсмаж на сковороді до золотистого кольору.
  4. Виклади на салатницю листя салату. Далі викладай шарами: половинки помідорів чері (або інших помідорів), цибуля, бекон. Даси половину заправки. Додай грінки. Гарненько перемішати салат в центрі, а по краях залиш шарами. Зверху виклади курячу печінку, полів залишилася заправкою і додай спеції. Салат з курячою печінкою подавай теплим.

Салат овочевий з маслинами і фетою

Салат овочевий з маслинами і фетою

складові

  • 200 г помідорів
  • 200 г огірків
  • 200 г болгарського перцю
  • 200 г фети
  • 10 маслин без кісточок
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • спеції за смаком
  • зелень за смаком

приготування

  1. Почисть і наріж соломкою перець і огірки. Помідори наріж кубиками.
  2. Для заправки змішай лимонний сік і рослинне масло.
  3. А тепер найцікавіше. Покриши дрібно зелень і перемішати з подрібненим сиром фета. Сформуй кульки з отриманої маси і всередину кожного помести маслину.
  4. Виклади салат на блюдо і прикрась його сирними кульками.

Каліфорнійський курячий салат

Каліфорнійський курячий салат

складові

  • 400 г курячого філе
  • 100 г помідорів
  • 100 г авокадо
  • 40 мл лимонного соку
  • 150 г салату-латуку
  • 100 г редиски
  • 100 мл знежиреного йогурту
  • спеції за смаком

приготування

  1. Провари філе і наріж невеликими шматочками.
  2. Помідори розріж на 8-10 часточок.
  3. Авокадо розріж навпіл і видали кісточку. М'якоть наріж скибочками і полів лимонним соком, щоб не потемніла.
  4. Наріж невеликий соломкою редис.
  5. Порви салат на невеликі шматочки.
  6. Змішай всі інгредієнти в салатниці і заправити йогуртом.

«Цезар романо»

«Цезар романо»

складові

  • 200 г ромен-салату
  • 20 г пармезану
  • 100 г курячої грудки
  • 1 яйце
  • сухарики до смаку
  • 1 ч. Л. діжонськой гірчиці
  • 1 зубчик часнику
  • сік з половини лимона
  • 150 мл оливкової олії
  • 4 анчоуса
  • вустерширський соус за смаком
  • спеції за смаком

приготування

  1. Обсмаж курячу грудку до хрусткої скоринки.
  2. Зроби легендарний соус «Цезар»: змішай в блендері яйце, діжонська гірчицю, подрібнений часник, трохи вустерширського соусу, сік лимона і анчоуси. Продовжуючи збивати, повільно додавай оливкова олія і тертий пармезан.
  3. Виклади на блюдо ромен-салат.
  4. Виклади нарізану курку.
  5. Полів соусом «Цезар».
  6. Зверху поклади кілька смужок пармезану і посип сухариками.

Овочевий салат з креветками

Овочевий салат з креветками

складові

  • 2 огірка
  • 5 помідорів чері
  • 200 г очищених креветок
  • 20 г вершкового масла
  • 20 г твердого сиру
  • 2-3 ст. л. сухого білого вина
  • 2 скибочки білого хліба
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1 пучок салату
  • полпучка кропу
  • спеції за смаком

приготування

  1. Порви на невеликі шматочки листя салату і виклади на тарілку.
  2. Наріж огірки і моркву скибочками, а помідори черрі навпіл.
  3. Наріж тонко сир і змішай його з овочами.
  4. Підсуши хліб в тостері і наріж кубиками.
  5. Провари креветки і обсмажити трохи на вершковому маслі, додати біле вино і потушкуй 1 хвилину.
  6. Додай в салат креветки і дрібно нарізану зелень. Додайте спеції і заправити салат олією і лимонним соком.

Салат з шматочками сьомги

Салат з шматочками сьомги

складові

  • 150 г салату
  • 1 помідор
  • 1 огірок
  • 250 г філе сьомги
  • 20 г дижонской зерновий гірчиці
  • 20 г меду
  • 20 г соєвого соусу
  • 50 г оливкової олії
  • спеції за смаком

приготування

  1. Порви на шматочки листя салату і виклади в глибоку салатну миску.
  2. Огірок і помідор наріж середніми кубиками і змішай в мисці з салатом.
  3. Приготуй соус: змішай мед, соєвий соус, оливкова олія і гірчицю. Додай спеції.
  4. Сьомгу очисти від луски і кісток, наріж кубиками. Обсмаж до золотистої скоринки.
  5. Додай рибу в салат і заправити медовим соусом, поки вона не охолола. Перемішати.

Італійський салат «Романтика для двох»

Італійський салат «Романтика для двох»

складові

  • 500 г тигрових креветок
  • 2 пучка салату
  • 3 помідори
  • 200 г кетчупу або томатної пасти
  • 100 г сметани
  • 2 зубчики часнику

приготування

  1. Відвари креветки в панцирі (так смачніше, ніж взяти готові) і очисти їх.
  2. Порви салатні листя і виклади на тарілку.
  3. Наріж помідори скибочками.
  4. Приготуй соус: в чашці сумішей сметану і кетчуп (не гострий) і пропущений через прес часник. Додай кетчуп, поки соус не стане приємного рожевого кольору.
  5. Змішай всі інгредієнти і залий соусом. Додай спеції за смаком. Подавай салат охолодженим.

Салат з куркою, овочами і кунжутом

Салат з куркою, овочами і кунжутом

складові

  • 1 помідор
  • 1 огірок
  • 100 г маслин
  • 100 г твердого сиру
  • 2 копчених курячі стегенця
  • 1,5 ст. л. французької гірчиці
  • 1 ч. Л. кунжутного насіння

приготування

  1. Як відкинути куряче м'ясо від кісточки і наріж на невеликі шматочки.
  2. Наріж сир кубиками.
  3. Наріж маслини кільцями.
  4. Огірок і помідор наріж кубиками середнього розміру.
  5. Виклади в глибоку салатницю спочатку куряче м'ясо, потім маслини, далі сир і зверху овочі. Заправ салат французькою гірчицею і перемішати. Посип кунжутним насінням.

Ось такі смачні і ситні салати можна приготувати в будь-який час року. Вони відмінно підійдуть для тих, хто любить смачно поїсти, і для тих, хто дотримується дієти. Смачного !

Поділися рецептами з друзями!

Автор статті

Оксана Дудник

Обожнює живопис, готова милуватися картинами постійно! Оксана знає толк в парфумерії, відмінно розбирається в модних тенденціях і дасть фору багатьом відомим б'юті-блогерів. Її любов до спорту підкріплена спортивним розрядом з плавання! Улюблена книга чарівної дівчини - «Государь» Нікколо Макіавеллі.

Новости

Борьба вольная 2012 видео
Давно уж не модно говорить на спортпит "фу, химия". Химия - это серьезные препараты, которые вам просто так нигде не продадут - ими пользуются профессиональные выступающие спортсмены! Для быстрого восстановления

Спортивная борьба
Спортивная борьба — мощный конгломерат двух спортсменов, которые сходятся в схватке на ковре. Основная задача борцов в поединке, уложить соперника на лопатки - таким образом добиться превосходства.

Белорусская Федерация Легкой Атлетики
Уважаемые любители лёгкой атлетики! В преддверии чемпионата мира в Лондоне Eurosport опубликовал интересный видеоролик на основе финального забега на 100м на чемпионате мира в Берлине в 2009 году, когда

Прыжки зайцев, борьба деревьев
Прыжки зайцев, борьба деревьев Из 22 видов спорта представленных на играх, три являются исконными якутскими видами. Это – якутские прыжки, борьба хапсагай и мас-рестлинг. Из 22 видов спорта представленных

Греко-римская борьба в СССР
Греко-римская борьба в СССР Спортивная борьба (классическая) в 1919–1920 гг. была включена в программу физического воспитания допризывников. Ей был отведен большой раздел в «Наставлении по физической