1. Користь і калорійність
2. У чому полягає користь вівсяного печива?
3. Як зменшити кількість калорій
4. дієтичні рецепти
5. Чи є шкода від вівсяного печива?

Мати струнке, підтягнуте тіло - чи не це природне бажання кожної жінки незалежно від віку? При цьому постійно відмовлятися від солодощів, для підтримки ідеального тіла, можуть далеко не всі. Тому багато жінок, які дбають про свою вагу і здоров'я, шукають альтернативу калорійним тортам, тістечком і шоколадкам.

Задовольнити тягу до солодкого, заповнити потребу організму в корисною клітковині і не нашкодити фігурі, - все це може знайоме з дитинства вівсяне печиво.

Користь і калорійність

Говорити про користь можна лише в тому випадку, якщо зроблена вона була в домашніх умовах з безпечних і корисних інгредієнтів. Те, що зараз продається в магазинах, язик не повернеться назвати навіть безпечним продуктом. Якщо вивчити склад ласощі з вівсянки , Виготовленої промисловим способом, то можна виявити шкідливі гідрогенізовані жири, підсилювачі смаку, стабілізатори та багато іншого. Чи може такий продукт називатися корисним, якщо вівсяне борошно складає лише 10% від маси всього складу.

У тому випадку, якщо навіть пощастить знайти випічку, зроблену по ГОСТу, сподіватися на те, що вона буде більш-менш безпечною для фігури, не варто. Справа в тому, що в його склад входять хоч і нешкідливі, але дуже калорійні продукти:

1. Пшеничне борошно.
2. Вівсяне борошно.
3. Цукор і ванільний цукор.
4. Вершкове масло.
5. патока .

Відповідно, калорійність печива складе майже 450 ккал на 100 грам. Якщо врахувати, що в середньому, вага одного печива складає 15-20 грам, то калорій в ньому буде від 70 до 90. Природно, отримати ожиріння або збільшення у вазі від однієї штучки ласощі неможливо. Тільки чи багато знайдеться жінок, здатних обмежитися всього штукою печива в день?

У чому полягає користь вівсяного печива?

Кількість калорій можна істотно знизити, якщо приготувати його будинку власноруч. В цьому випадку рецепт можна коригувати під себе самостійно. Всі класичні інгредієнти можна без жалю виключити, залишивши лише корисний геркулес.

Користь полягає лише в тих речовинах, які містить овес. А це воістину справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Овес містить вітаміни:

• A;
• В1, В2, В5;
• E;
• C;
• K.

З мікроелементів, вівсянка містить такі:

• магній;
• фосфор;
• мідь;
• цинк;
• кальцій;
• залізо;
• калій;
• натрій.

Овес дуже корисний для організму і має такі властивості:

1. Сприяє лікуванню від депресій і стресів. Досягається це завдяки наявності в його складі магнію, який є справжнім антидепресантом.
2. Корисний при діабеті, так як маючи низький глікемічний індекс здатний регулювати цукор в крові.
3. Допомагає боротися з серцево-судинними захворюваннями.
4. Має в своєму складі кальцій, що корисно для кісток і зубів.
5. Бореться з «шкідливим» холестерином.
6. Підвищує імунітет, завдяки наявності антиоксидантів.
7. Має загоюють і антиканцерогенні властивості. Тому корисний при виразці і раку шлунка, кишечника.
8. Клітковина, яка міститься в вівсі, покращує роботу шлунково-кишкового тракту

Як зменшити кількість калорій

Для того щоб отримати максимальну користь і при цьому не нашкодити фігурі, його необхідно готувати самостійно. Шкідливий і калорійний цукор можна замінити на кленовий сироп, сироп агави або пальмовий цукор. Деякі жінки, в якості підсолоджувача використовують стевію , Але вона має специфічний присмак, тому підійде не всім. Можна використовувати і мед, але треба пам'ятати, що при впливі високих температур, цей продукт стає шкідливий і всі свої корисні властивості втрачає.

Мед і солодкі сиропи можна не використовувати в тому випадку, якщо в вівсяне печиво додаються сухофрукти. курага , фініки , родзинки , чорнослив або цукати , Вже солодкі самі по собі, тому без інших підсолоджувачів можна обійтися.

У випічку, замість яєць можна додати пюре з бананів . Якщо хочеться шоколаду, то найкориснішим буде вибір на користь чорного шоколаду, який можна покришити в тісто. горіхи або насіння в вівсяному печиво хоч і додадуть калорійності, але при цьому, принесуть з собою корисні жири, мікроелементи і додаткову клітковину.

Для зменшення калорійності, при приготуванні вівсяного десерту, слід відмовитися від пшеничного борошна, особливо якщо вона вищого сорту. Ніякої користі для організму цей продукт в собі не несе. Зате наповнить організм лише порожніми калоріями і величезною кількістю клейковини, яка гальмує роботу кишечника, діючи, як своєрідний природний цемент.

дієтичні рецепти

Домашнє печиво добре тим, що можна створювати рецепти самостійно і на будь-який смак. Десерт може бути дієтичним, веганським і навіть сироедним. Зробити щось неправильно і зіпсувати продукт майже неможливо. Навіть в тому випадку, якщо вийде не те, що очікувалося, випічка, швидше за все, все одно вийде смачною.

Для приготування класичного дієтичного печива з вівса, знадобиться:

1. 100г вівсяних пластівців;
2. 100г сиру;
3. 30г родзинок;
4. мед за смаком;
5. 1ч.л кориці ;
6. 2 білки.

Десерт готується всього лише 20 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів. Всі інгредієнти досить змішати один з одним, потім викласти на пергамент у вигляді тонких оладок.

Приготувати смачне печиво, з невеликою кількістю калорій, можна і на кефірі. Для цього знадобиться:

1. стакан нежирного кефіру ;
2. 150г вівсяних пластівців;
3. За 30г родзинок і сушеної вишні;
4. яблуко;
5. Горіхи або насіння за смаком;
6. Мед і кориця на смак.

Пластівці необхідно залити кефіром і почекати, поки вони розбухнуть. Краще залишити цю суміш на 30-40 хвилин. Потім, додати подрібнену на терці яблуко, порізані сухофрукти і інші інгредієнти. Все ретельно перемішати, укласти на пергамент і випікати в духовці протягом 30 хвилин.

Для тих дівчат, які дійсно дуже строго стежать за калоріями і тим, щоб продукт був в першу чергу корисним, підійде рецепт вівсяного печива всього з двох інгредієнтів, - пластівців і банана. Для цього необхідно 30г вівсяних пластівців подрібнити в блендері з 1 середнім бананом (100г). Отриману кашку викласти на силіконовий килимок і випікати 30 хвилин в духовці, нагрітій до 200 градусів. Калорійність всієї порції складе всього 200 калорій, а в штучці, враховуючи, що всього виходить 5 шт, буде тільки 40 калорій.

Чи є шкода від вівсяного печива?

Воно може бути шкідливим лише в тому випадку, якщо виготовлено з шкідливих продуктів. Знайти корисне печиво в магазинах практично неможливо. Все, що знаходиться на прилавках містить пальмова олія , Крохмаль з модифікованої кукурудзи, барвники, трансжири, консерванти, підсилювачі смаку та багато іншого. На цьому тлі корисні властивості вівсянки губляться і організм отримує тільки дозу канцерогенів і викид інсуліну через великої кількості цукру.

Щоб вівсяне печиво було дійсно корисним, готувати його потрібно вдома і використовувати тільки свіжі і корисні продукти. Потрібно пам'ятати, що цукор, біле борошно, маргарин або навіть вершкове масло, не роблять організм здоровіше, а тіло красивіше. Тому до вибору інгредієнтів для вівсяного печива необхідно підходити відповідально, думаючи в першу чергу про своє здоров'я.