Какое диетическое мясо лучше - куриная грудка, индейка или телятина?

Опубликовано: 01.09.2018

видео Какое диетическое мясо лучше - куриная грудка, индейка или телятина?

"Мясо дракона".

Любая грамотно составленная диета включает в себя мясо, как источник ценнейшего животного белка, без которого невозможно функционирование человеческого организма. Секрет в том, что белок, получаемый именно из мяса, очень схож по составу с человеческим, а потому легко «включается» в пищеварительный процесс и быстро усваивается. В нем так же содержится легко всасывамое железо, необходимое для кровоснабжения, цинк, обеспечивающий адекватную выработку гормонов.


Жить здорово! Индейка против курицы.(26.05.2016)

При этом именно в мясе содержится высокое количество холестерина, которое к тому же увеличивается при некоторых видах термальной обработки – например, поджаривании. На помощь приходит диетическое мясо.

Как правило, говоря о постном, легком мясе, мы подразумеваем куриную грудку , индейку и телятину. На чем же остановить свой выбор при правильном питании?


Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир:)

Птица не мясо?

Употребляя слово «мясо» многие подразумевают:

говядину конину баранину свинину,  а говоря проще, «серьезное» красное мясо.

Птица же, стоит особняком, и по полезным свойствам находится между красным мясом и морепродуктами: она, конечно, полезнее, чем говядина, но не настолько как морская рыба.

Птица – отлично подходит для диетического питания хотя бы потому, что в процессе готовки вы можете легко контролировать ее калорийность и жирность. Так, сняв с птицы шкурку, можно снизить ее калорийность на четверть (!), а жирность при этом уменьшится почти наполовину, при этом блюдо не потеряет во вкусовых качествах.

Куриная грудка

Самая полезная часть курицы еще и самая вкусная:

белое куриное мясо легко отделяется от тушки, быстро готовится, дает красивый золотистый бульон, Калорийность – 110 ккал на сто грамм продукта. Белки – 23 Жиры – менее двух Углеводы – 0,5прекрасно сочетается со всеми видами овощей, приправами.

При низкой энергетической ценности куриная грудка – кладезь витаминов. В ней содержится почти вся группа витаминов В, а так же А и С – отвечающие за красоту и иммунитет. Больше всего в грудке содержится калий, который очищает печень от жиров, а это крайне важно при похудении.

Индейка

Этот вид диетического мяса стал популярным в России относительно недавно, ведь у нас всегда была доступная альтернатива индюшатине – куриное мясо.

Главная ценность индейки в содержащемся в ней ниацине (никотиновая кислота), веществе, которое контролирует содержание холестерина в крови. Причем – это единственный витамин, который признан лекарством! Так, что индейка – лечебная еда. В курице оно тоже содержится, но для того чтобы пополнить дневную норму этого витамина, курицы нужно съесть в два раза больше. Еще одна особенность этого вида продукта – рекордное содержание фосфора. В индейке его даже больше, чем в морской рыбе – общеизвестном фосфорном лидере. Калорийность – 83 ккал Белки – 19 Жиры – 0,7 Углеводы – 0

Телятина

Молодая говядина, входит в число диетического мяса, но при этом относится к разряду «красного». Это уникальное сочетание, поскольку именно в мясе красного цвета больше всего железа, и оно рекомендовано к употреблению молодым женщинам, беременным и кормящим. Телятиной именуется мясо телят младше четырех месяцев. В идеальном варианте до забоя их кормят только молоком, тогда цвет продукта более светлый, практически белый. Если же употреблялась и другая пища, то цвет волокон становится более насыщенным. Калории – 131 ккал Белки – 30 Жиры – менее одного Углеводы – 0

Химический состав телятины очень обширен:

железо ниацин кальций сера натрий фтор йод

Поэтому этот вид мяса отлично подходит для восстановительной диеты, поскольку насыщает организм витаминами и аминокислотами.

Что выбрать?

При правильном питании лучше всего придерживаться рационального подхода и не отдавать предпочтение только одному виду мяса, ведь у каждого из них имеются свои недостатки. К примеру, куриное мясо, очень распространено и именно поэтому часто встречается некачественный продукт, накаченный химическими веществами для увеличения тушки. Что касается индейки, то диетологи не рекомендуют солить ее во время приготовления, поскольку в ней и так очень много натрия, а это в свою очередь может негативно сказаться на здоровье людей, страдающих повышенным давлением. Телятина может быть опасна тем, что молодые животные не имели достаточно развитую мышечную ткань и поэтому некоторые волокна мяса могут быть незрелыми. Поэтому ее не рекомендуют есть чаще одного раза в неделю.

Новости

Борьба вольная 2012 видео
Давно уж не модно говорить на спортпит "фу, химия". Химия - это серьезные препараты, которые вам просто так нигде не продадут - ими пользуются профессиональные выступающие спортсмены! Для быстрого восстановления

Борьба красноярск видео
Предложили высокооплачиваемую работу в Киеве. Так как я с области, столкнулся с проблемой поиска жилья. Большая куча предложений, но кругом одни аферисты с целью забрать у тебя побольше денег. К счастью

Вольная борьба видео бесик кудухов
Каждый человек желает жить в комфорте и удобстве, хочет обустроить дом по своему вкусу. Безусловно, в настоящее время существует огромный выбор мебели и аксессуаров для дома, любой человек найдёт что-нибудь

Смотреть вольная борьба видео
Доброго вечера форумчане! Постоянно меня преследовала проблема придумать хороший подарок на день рождение или другой праздник. Но совсем недавно я наткнулся на один весьма интересный сайт, и теперь совсем

Детская борьба видео
Вряд ли есть более зависимая от доверия область деятельности, чем та, где приходится обменивать или снимать деньги через интернет-порталы. Сегодня предложение таких услуг практически не знает границ.

Борьба для детей видео
Всем привет!! Скорее даже не всем, а только тем, кто решил (ну или уже стал) настоящим мужиком) Да я имею в виду именно силу мышц, имею в виду ту приятную боль, от которой мышцы ноют, но непременно растут,

Олимпийские игры видео борьба
Фотобудки приобретают все большую популярность, их размешают в торговых центрах, парках. Но ты можешь всех удивить и добавить изюминку своему празднику или вечеринке, заказав у нас в аренду фотобудку.

Видео борьба за существование
Без чего невозможно обойтись в доме? Без уюта, тепла и неповторимого интерьера! Как лес не может быть без деревьев, как лето не может быть без солнца, так и дом не может быть без интерьера. Что же может

Бесплатно видео вольная борьба
Занимаюсь уже спортом больше года, конечно же для здоровья нужен спорт. Каждый человек должен заниматься спортом и не опускать руки, если что-то не получается. В спорте есть главные вещи, это конечно

Спорт видео вольная борьба
Я - представитель сферы обслуживания, держу свой косметологический кабинет. Безусловно, наличие постоянных клиентов обеспечивает непрерывность моей профессиональной деятельности. Что необходимо для поддержания

rss