1. Защо: 4 причини да имате дневник за храна
2. Защо: какво друго е полезен хранителен дневник?
3. Храна и емоции
4. Храна и околна среда
5. Болести и непоносимост
6. Как да запазите дневник за храна?

Поддържането на дневник за храна на пръв поглед изглежда като загуба на време, но не е нужно да бързате да правите заключения. Диетолозите, специалистите по хранене и фитнес треньорите не само в един глас съветват редовно и подробно да записват всичко, което ядете през целия ден. Днес ще ви разкажем как, защо и защо трябва да започнете да си храните дневник. Нека отговорим на всички "защо" и "защо".

Защо: 4 причини да имате дневник за храна

Тогава защо е важно простото записване на всяка кифла, чаша кафе и бонбони? Има няколко причини за това.

Първо, дневникът за храна помага да се разбере по-добре какво и кога ядете. Може да мислите, че ядете правилно и балансирано, ядете много плодове и зеленчуци, а кефирът пие литри. Но веднага щом започнете да записвате подробно всяко хранене, ще видите истинска картина.

Най-важното е наистина да записваме всяко хранене. И под хранене тук са предназначени не закуска, обяд и вечеря, а абсолютно всичките ви закуски. Всеки сандвич, всяка бисквитка и дори онова малко бонбонче, което колегите ви третираха на вечеря - всичко това е от огромно значение. И всичко това трябва да бъде написано в дневник.

Второ, хранителният дневник ще покаже какво трябва да ядете. Става дума не само за специфични групи продукти, но и за храна. Можете да ядете твърде малко риба или млечни продукти. Или може би редовно пропускате закуска и след това ядете твърде много през нощта. Вашите бележки ще ви помогнат да намерите отговори на тези и много други въпроси.

Трето, дневникът на мощността може да се използва за създаване на по-балансирано меню. С течение на времето можете да преминете от обикновени бележки към съзнателно планиране на вашата диета за един ден, седмица или дори месец.

За онези, които изглежда не са имали достатъчно от предишните три причини, има и друг тежък аргумент: поддържането на дневник за храната ускорява процеса на отслабване. Още през 2008 г. публикува Американски вестник за превантивна медицина проучване , резултатите от които принудиха мнозина да преразгледат отношението си към дневниците за храна.

Наред с традиционната диета, на участниците в експеримента беше предложено да посещават ежеседмични срещи на групи за подкрепа и да водят дневник за храненето. Шест месеца по-късно учените сравняват постиженията на всички участници. Резултатите бяха неочаквани: хората, които ежедневно правеха бележки, загубиха два пъти по-голяма тежест от тези, които правеха бележки само веднъж седмично или отказваха да водят такъв дневник.

Все още си мислиш, че записването на всеки сандвич, който ядеш, е загуба на време? След това преминете към следващата част.

Защо: какво друго е полезен хранителен дневник?

Възможностите за използване на информацията, която хранителният дневник ви дава, далеч надхвърлят борбата със затлъстяването. С правилния подход за съхранение на записите, можете да научите повече за вашето здраве, взаимоотношения с други хора и дори за вашето психологическо състояние.

Храна и емоции

Вероятно сте чули израза "да се възползвате от емоциите". Какво мислите, колко често сами се "хващате" за стрес, тревожност, скука или самота? Дневникът на мощността ще ви помогне да разберете това.

Просто добавете колона, наречена „Емоции“ в дневника си за хранене и запишете как сте се чувствали преди всяко хранене. Ял ли си този сандвич, защото си бил гладен или защото се нуждаеше от пауза в работата си? Помогна ли ти този бонбон да „убие апетита“ или да се справиш с разстройството след неприятен разговор? С течение на времето ще видите, че някои от хранителните продукти в менюто ви са тясно свързани с определени емоции и чувства. И след като осъзнах проблема, можете да направите крачка към неговото решение: заменете сладките и бисквитите с успокояващ билков чай ​​или ябълка, и друг парче пица с разходка на чист въздух.

Храна и околна среда

Друг важен фактор е вашата среда. Опитайте да запишете кой ядете и наблюдавайте как специфичните хора и обстоятелства влияят на чувството ви на глад. Кога по-добре сте в състояние да контролирате апетита си: в компанията на приятели, любим човек, или когато се храните самостоятелно?

Болести и непоносимост

Друг полезен трик е да запишете чувствата си след всяко хранене. Каквото и да почувствате, тежест в стомаха, киселини, гадене или подуване на корема, не забравяйте да напишете подходящата бележка в дневника си за хранене. Така можете да очертаете гамата от продукти, към които тялото ви реагира зле. Кой знае, може би коремът, с който неуспешно се борихте толкова много години, е само страничен ефект на стомашно-чревно заболяване или непоносимост към един конкретен продукт.

Как да запазите дневник за храна?

Дневникът на властта в много отношения е подобен на личния организатор: за да извлечете максимума от него, трябва да го възстановите напълно за себе си. Например, вегетарианците и културистите водят записи, за да контролират количеството на консумираните протеини. Хората, които са склонни към хранителни алергии, се фокусират върху реакцията на тялото си върху нови продукти и ястия. Определете приоритетите си и веднага ще разберете коя информация е най-важна за вас.

Можете да се откажете от класическия формат на хартията и да започнете електронен дневник, като изберете специално приложение за вашия телефон или онлайн услуга. В крайна сметка, можете да запазите дневник в документа Exel.

И накрая, няколко съвета, които ще ви улеснят да работите с дневник за храна:

• Бъдете честни със себе си - „мълчаливи“ за следващата закуска, вие само се влошавате;
• правете редовни записи - не разчитайте на паметта си, записвайте всяко хранене веднага, незабавно до вечерта;
• обърнете внимание на детайлите - уверете се, че сте записали времената на хранене и размера на порциите. Без тези данни качественият анализ е просто невъзможен;
• отделете време, за да работите с дневника - без редовен преглед и анализ на записите, които сте направили, воденето на дневник за храна губи смисъл. Изберете конкретен ден и час, когато ще работите с вашите записи. Сравнете, анализирайте и направете изводи. Само по този начин ще можете да постигнете по-бързо целите си!

Няма време за сложни изчисления? Искате да получите балансирана диета за месеца, предназначена специално за вас? Пишете ни и ние ще ви помогнем да направите първата стъпка към здраво и красиво тяло!

Анализ на вашата диета, съвет и личен план за хранене

Прочетете повече

Отговори на въпроси