1. Zakaj: 4 razlogi za dnevnik prehrane
2. Zakaj: kaj je še koristen dnevnik hrane?
3. Hrana in čustva
4. Hrana in okolje
5. Bolezni in intolerance
6. Kako voditi dnevnik o hrani?

Vodenje dnevnika o hrani na prvi pogled se zdi kot izguba časa, vendar vam ni treba hiteti s sklepi. Nutricionisti, strokovnjaki za prehrano in fitnes trenerji niso samo v enem glasu redno in podrobno zapisali vse, kar jedete ves dan. Danes vam bomo povedali, kako, zakaj in zakaj morate začeti s prehranskim dnevnikom. Odgovorimo na vse "zakaj" in "zakaj".

Zakaj: 4 razlogi za dnevnik prehrane

Torej, zakaj je preprosto zapisovanje vsake kolačke, skodelice kave in sladkarij pomembno? Za to obstaja več razlogov.

Prvič, dnevnik hrane pomaga bolje razumeti, kaj in kdaj jeste. Morda mislite, da jeste pravilno in uravnoteženo, jeste veliko sadja in zelenja, kefir pa pije litre. Toda takoj, ko začnete podrobno beležiti vsak obrok, boste videli pravo sliko.

Glavna stvar je, da resnično zabeležimo vsak obrok. In pod obrokom tukaj so mišljeni ne zajtrk, kosilo in večerja, ampak absolutno vse vaše prigrizke. Vsak sendvič, vsak piškotek in celo ta mali sladkarij, ki vas je vaš kolega ob večerji obravnaval - vse to je izjemno pomembno. In vse to mora biti zapisano v dnevnik.

Drugič, dnevnik hrane bo pokazal, kaj morate jesti. Govorimo pa ne samo o določenih skupinah izdelkov, temveč tudi o obrokih. Lahko jeste premalo rib ali mlečnih izdelkov. Mogoče redno preskočite zajtrk in nato ponoči jedo preveč. Vaše opombe vam bodo pomagale najti odgovore na ta in številna druga vprašanja.

Tretjič, dnevnik moči lahko uporabite za ustvarjanje bolj uravnoteženega menija. Sčasoma lahko preidete od preprostih opomb k zavestnemu načrtovanju vaše prehrane za dan, teden ali celo mesec.

Za tiste, ki niso imeli dovolj prejšnjih treh razlogov, obstaja še en pomemben argument: vodenje dnevnika s hrano pospešuje proces hujšanja. Leta 2008 je objavil American Journal of Preventive Medicine raziskave , katerih rezultati so prisilili mnoge, da ponovno pretehtajo svoj odnos do dnevnikov s hrano.

Poleg tradicionalne prehrane so udeležencem poskusa ponudili, da se udeležujejo tedenskih sestankov skupine za podporo in vodijo dnevnik prehranjevanja. Šest mesecev kasneje so znanstveniki primerjali dosežke vseh udeležencev. Rezultati so bili nepričakovani: ljudje, ki so se beležili vsak dan, so izgubili dvakrat toliko teže kot tisti, ki so zapisovali samo enkrat na teden, ali pa sploh niso hoteli voditi takšnega dnevnika.

Še vedno mislite, da je zapisovanje vsakega sendviča, ki ga jeste, izguba časa? Nato preidite na naslednji del.

Zakaj: kaj je še koristen dnevnik hrane?

Možnosti uporabe informacij, ki jih dnevnik o hrani, vam omogoča, da presežete boj z debelostjo. Z ustreznim pristopom k vodenju evidenc se lahko naučite več o svojem zdravju, odnosih z drugimi in celo svojem psihološkem stanju.

Hrana in čustva

Verjetno ste slišali frazo "izkoristite čustva". Kaj menite, kako pogosto sami »izkoriščate« stres, tesnobo, dolgočasje ali osamljenost? Dnevnik moči vam bo pomagal ugotoviti.

V svoj dnevnik prehranjevanja preprosto dodajte stolpec z imenom »Čustva« in zabeležite, kako ste se počutili pred vsakim obrokom. Ali ste jedli ta sendvič, ker ste bili lačni ali ker ste potrebovali premor v svojem delu? Ali vam je ta sladkarija pomagala "ubiti apetit" ali se spopasti z motnjo po neprijetnem pogovoru? Sčasoma boste videli, da so nekatera živila v vašem meniju tesno povezana z določenimi čustvi in ​​občutki. In ko ste spoznali problem, lahko naredite korak proti njegovi rešitvi: zamenjajte sladkarije in piškote z pomirjajočim zeliščnim čajem ali jabolkom in še eno rezino pice s sprehodom na svežem zraku.

Hrana in okolje

Drug pomemben dejavnik je vaše okolje. Poskusite zabeležiti, kdo jeste in opazujte, kako specifični ljudje in okoliščine vplivajo na vaš občutek lakote. Kdaj lahko bolje nadzirate apetit: v družbi prijateljev, ljubljene osebe ali ko jeste sami?

Bolezni in intolerance

Še en koristen trik je, da zabeležite svoje občutke po vsakem obroku. Ne glede na to, kaj čutite, težo v želodcu, zgago, slabost ali napihnjenost, se prepričajte, da v svojem prehranskem dnevniku navedete ustrezno opombo. Tako lahko opišete paleto izdelkov, na katere se vaše telo slabo odziva. Kdo ve, morda je želodec, s katerim ste se neuspešno borili toliko let, le neželeni učinek gastrointestinalne bolezni ali intolerance na en izdelek.

Kako voditi dnevnik o hrani?

Dnevnik moči je v mnogih pogledih podoben osebnemu organizatorju: da bi ga kar najbolje izkoristili, ga morate v celoti obnoviti. Na primer, vegetarijanci in bodybuilderji vodijo evidenco za kontrolo količine porabljenega proteina. Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam na hrano, se osredotočajo na reakcijo svojega telesa na nove izdelke in jedi. Določite svoje prednostne naloge in takoj boste razumeli, katere informacije so za vas najpomembnejše.

Lahko se odločite za klasični papirni format in zaženete elektronski dnevnik, tako da izberete posebno aplikacijo za vaš telefon ali spletno storitev. Na koncu lahko v dokumentu Exel vodite dnevnik.

In končno, nekaj nasvetov, ki vam bodo olajšali delo z dnevnikom hrane:

• Bodite iskreni s sabo - »tiho« glede naslednjega prigrizka, samo se poslabšajte;
• redno vnašajte - ne zanašajte se na svoj spomin, zabeležite vsak obrok takoj, brez odlašanja do večera;
• bodite pozorni na podrobnosti - obvezno zabeležite čas obrokov in velikosti porcije. Brez teh podatkov je kvalitativna analiza preprosto nemogoča;
• čas za delo z dnevnikom - brez rednega pregleda in analize zapisov, ki ste jih naredili, vodenje dnevnika o hrani izgubi pomen. Izberite določen dan in čas, ko boste delali s svojimi zapisi. Primerjajte, analizirajte in sklepajte. Samo na ta način boste hitreje dosegli svoje cilje!

Ni časa za zapletene izračune? Želite dobiti uravnoteženo prehrano za mesec, posebej zasnovano za vas? Pišite nam in pomagali vam bomo narediti prvi korak k zdravemu in lepemu telesu!

Analiza vaše prehrane, nasvet in načrt prehrane

Preberite več

Odgovori na vprašanja