Конспект книги: Аллен Карр - Почни худнути зараз. Легкий спосіб скинути вагу

КЛЮЧ ДО УСПІХУ   Є стільки улюбленої їжі, скільки захочеться, коли захочеться, так часто, як захочеться, і при цьому зберігати бажаний вагу без дієт, спеціальних вправ, вольових зусиль і почуття обділеності КЛЮЧ ДО УСПІХУ

Є стільки улюбленої їжі, скільки захочеться, коли захочеться, так часто, як захочеться, і при цьому зберігати бажаний вагу без дієт, спеціальних вправ, вольових зусиль і почуття обділеності.

Віриться насилу? І тим не менше таке можливо. Після прочитання цієї книги перед вами відкриється шлях до дивовижної нового життя, про яку ви навіть не мріяли: життя, в якій можна радіти кожному прийому їжі, залишатися струнким, підтягнутим, здоровим, випромінювати енергію, бути активним і товариським, жити довго і щасливо. Причому досягти всього перерахованого дуже легко.

Напевно, ці перспективи вам здаються занадто вже привабливими, а тому неправдоподібними. Можливо, ці слова суперечать всім вашим уявленням про схуднення. Але якби то, що ви знали раніше, вам допомогло, ви б навряд чи читали зараз цю книгу.

Їжа - один з основних джерел задоволення в житті. Ми з нетерпінням смакуємо обіди і вечері і в радісному очікуванні купуємо продукти, а святкуємо свої досягнення і завойовуємо розташування ділових партнерів і потенційних друзів за вечерею в ресторані або приготувавши що-небудь особливе будинку.

Але чи часто після їжі ми відчуваємо себе добре? Я завжди вважав себе любителем поїсти. Чи не занадто вибагливий і не страждає відсутністю апетиту, я був ідеальним гостем на будь-якому званій вечері. Але після вечері найчастіше я відчуваю не радість і задоволення, а фізичний і психологічний дискомфорт.

По суті, смаку їжі я не відчував. Просто закидав її в себе. Живіт роздувався, ставав тугим, як барабан. Я часто страждав від печії і нетравлення, але набагато більше мук завдавали мені докори сумління і почуття власної нікчемності, коли доводилося розстібати гудзик-другу і подумки картати себе за те, що я знову дійшов до такого стану.

Здавалося б, усього перерахованого досить, щоб відучити від переїдання кого завгодно. Проте під час наступного застілля все повторювалося: я повертався до того, з чого почав, і знову прирікав себе на ті ж муки.

Я знав, що їм дуже багато: щоб зрозуміти це, достатньо було поглянути на мій неухильно збільшується в розмірах живіт. Я ніколи не розглядав харчування окремо від переїдання. Для мене переїдання було просто продовженням харчування, ймовірно, викликаним тим, що дуже вже я любив поїсти. Курці вважають, що проблеми, з якими вони стикаються при спробі кинути палити, пояснюються тим, що їм занадто сильно подобається процес куріння. Вони помиляються. Їм тільки здається, що їм подобається курити, - тому що вони відчувають себе нещасними і обділеними, коли курити не можна. Точно так же люди, які систематично переїдають, переконані, що їхня біда в одному: вони дуже люблять поїсти. Але якщо відчуваєш себе нещасним і обділеним, коли не можна їсти стільки, скільки хочеться, це не означає, що тобі подобається переїдати.

Моє знайомство з природою залежності відбулося ще в ті часи, коли я кидав курити. Тільки я не знав, що страждаю також залежністю від рафінованого цукру в «сміттєвої їжі» - марною їжі, фаст-фуді, харчовому смітті. Саме ця залежність і була однією з основних причин мого переїдання. Просте усвідомлення того факту, що куріння було залежністю, а не заняттям, доставлявшим мені задоволення, допомогло мені відкрити метод відмови від куріння і позбутися від нікотинової залежності. Пізніше я зрозумів, що цей же метод придатний і для позбавлення від інших залежностей і проблем, в тому числі від переїдання.

... завдяки знайденому способу втечі з нікотиновою пастки я усвідомив, що з самого народження був жертвою промивання мізків, яке стосувалося не тільки куріння, але і харчування.

Тютюнова індустрія користується величезним впливом і вдається до хитромудрих, хитромудрим трюкам, щоб напихати нас ілюзіями і брехнею. Харчова індустрія настільки ж могутня, як і тютюнова.

Якби харчова промисловість просто виробляла продукти, які нам необхідні, щоб залишатися стрункими і здоровими, своїх нинішніх розмірів ні за що б не досягли ні ці підприємства, ні ми! Вся справа в тому, що харчова промисловість заохочує наше обжерливість.

Якби в супермаркетах продавалися тільки натуральні продукти, тішать наш смак і необхідні для того, щоб ми були здоровими, стрункими і щасливими, прибутку супермаркетів не були б настільки солідними.

Порівнювати куріння мені треба було не з харчуванням, а з переїданням. У мене в голові немов спалахнула лампочка - «еврика!» Мене осінило якраз в той момент, коли я вже вирішив, що моя місія обмежена позбавленням світу від куріння. А до цього осяяння я вважав переїдання просто продовженням харчування, «надлишком хорошого». Тепер же я зрозумів, що це дві абсолютно різні речі.

У наслідків переїдання є маса спільного з наслідками куріння. До фізичних відносяться відчуття втоми і млявості, нетравлення і печія, погана фізична форма, ожиріння, серцеві та інші небезпечні для життя захворювання. До психологічних - ілюзія задоволення, докори сумління, почуття безпорадності, зниження самооцінки і статевого потягу, рабська залежність і муки.

І я задався питанням: якщо куріння - наслідок залежності від нікотину, значить, переїдання - наслідок споживання «сміттєвої їжі» і залежно від рафінованого цукру? Чим більше я розмірковував про це, тим сильніше переконувався, що справа йде саме так.

Суть дієт полягає в обмеженні споживання нами їжі з метою зниження ваги. Зазвичай люди, що потрапили в пастку дієт як засобу позбавлення від надмірної ваги, рухаються по замкнутому колу. Те, що з ними відбувається, також отримало назву «ефекту йо-йо»: спочатку вони обмежують споживання їжі, щоб скинути вагу, потім припиняють обмежувати себе і знову набирають вагу, в результаті чого знову починають обмежувати споживання їжі, щоб знову скинути вагу. Багаторазове збільшення і зменшення в розмірах негативно позначається на здоров'я організму. Ще гірше те, що все наше життя виявляється підпорядкована думкам про те, що, коли і в якій кількості можна дозволити собі з'їсти. Дієти - це кошмар, вони ніколи не позбавлять вас від надмірної ваги.

... відмовитися від чого-небудь повністю простіше, ніж знизити його кількість, - в другому випадку ви повинні будете проявити силу волі. Причому здійснювати вольове зусилля над собою доведеться не протягом декількох днів або тижнів, а до кінця життя.

Зате повна відмова взагалі не потребують вольових зусиль - за умови, що ми не вважаємо, ніби чимось жертвуємо. По суті, відмовитися від чого-небудь дуже просто, в тому числі від переїдання. Все, що від вас буде потрібно, - позбутися від наслідків промивання мізків, в результаті якого ви повірили, що переїдання приносить задоволення. Якщо ми просто намагаємося обмежувати себе в їжі, то створюємо ілюзію власної обділеності, стаємо роздратованими і відчуваємо себе нещасними. Ми починаємо все вище цінувати «сміттєву їжу», переконуючись в тому, що єдиний спосіб відчути себе добре - наїстися досхочу. Зрештою настає переломний момент. Ми вирішуємо, що заслуговуємо нагороду, і вирушаємо в усі тяжкі, об'їдаємося так, що зводимо нанівець результати всіх старань.

Проблема полягає не в харчуванні, а в переїданні. Ймовірно, ви думаєте, що проблема криється в кількості споживаної їжі, і щоб її вирішити, треба просто менше їсти. Але немає, важливо не стільки кількість їжі, яку ми з'їдаємо, скільки її якість.

Їжа - одне з найбільших задоволень в житті. Якщо харчуватися натуральними продуктами, які легко перетравлювати, організм буде працювати ефективно, а вага залишиться оптимальним. Ні здуття живота, ні нетравлення в цьому випадку вам не загрожує. Справжня їжа - та, яку з'їдають в її природному стані. Сміттєвої називають їжу, яка піддалася інтенсивної обробці, часто із застосуванням хімікатів, штучних добавок і консервантів.

... до нас в сад забігла білочка, не було нічого незвичайного. Ці тваринки щодня відвідували нас, спокусившись арахісом, який моя дружина Джойс щедро розсипала по патіо. Ми завжди раді можливості побачити неймовірні акробатичні трюки білок, їх спритність незмінно дивує нас. Наша кішка теж стежить за ними, як заворожена, хоч і з інших причин.

Одного разу я побачив, як кішка підкралася до білку і загнала її в кут, до глухої стіни сусідського будинку. Я вирішив, що білку не уникнути поєдинку, і з цікавістю чекав розвитку ситуації, бажаючи дізнатися, чи впорається кішка з відважним і спритним супротивником. А білка просто повернулася і побігла вгору по вертикальній стіні.

Через кілька днів, виглянувши у вікно, я побачив ту ж білку, яка сидить в патіо і з задоволеним виглядом гризучий горішки, які залишила для неї Джойс. Згадавши її недавню сутичку з кішкою, я подумки застеріг білку: «Дивись, будеш об'їдатися горіхами - наступного разу по стіні вже не взберешься!» І білка, немов прочитавши мої думки, перестала гризти горіхи і почала закопувати їх, відкладаючи про запас.

Я мимоволі задумався: чому білка воліла приберегти горіхи на майбутнє, а не з'їсти їх тут же? Якби Джойс поставила миску арахісу переді мною, я недовго думаючи з'їв би все до останнього горішка. Я усвідомлював, що регулярні перекушування не йдуть на користь моїй фігурі - ну і що з того? У найближчому доступному для огляду майбутньому дертися по стінах я не планував.

Одного я ніяк не міг зрозуміти: якщо я не в силах зупинитися, як це вдалося білку? Мене, представника самого розумного виду на планеті, обставив якийсь гризун!

Вчинок білки був абсолютно зрозумілий мені: будь-який погодився б з тим, що з боку звірка, який знає, коли йому наступного разу доведеться вгамувати голод, розумно приховати частину їжі про запас. Але яким чином це зрозуміла білка? Як тварина, мозок якого не більше горішка, зуміло побачивши достатку їжі збагнути, що пора перестати поглинати її, а натомість залишити що-небудь на потім? Невже білка здогадувалася, що переїдання завадить їй видертися по стіні, якщо коли-небудь в майбутньому доведеться рятуватися від кішки? Може бути, тому у білки і немає надмірної ваги?

Картина у мене в голові поступово почала прояснюватися, коли я усвідомив, що жодного разу не бачив не тільки жодної білки з надмірною вагою, але і будь-якого іншого дикого тваринного з подібними проблемами. Так, є тварини, які виглядають товстими, наприклад, моржі і бегемоти, але такими їх створила природа. Їх зовнішній вигляд відповідає образу життя і середовища проживання. Але я ніколи не бачив моржа або бегемота, вага якого був би явно надмірною у порівнянні з вагою інших тварин того ж виду.

Згадайте, як захоплено ми спостерігаємо за великими групами представників одного і того ж виду фауни, будь то косяк риби, стадо буйволів, зграя гусей. За розміром особини в цій групі можуть відрізнятися, але всі вони мають однакову форму і пропорції. І ніхто з них не тягнеться позаду всіх, обтяжений непомірно роздутим від переїдання черевом. До мене дійшло, що людський розум - не єдине, що відрізняє нас від представників фауни. З усіх видів, що живуть на планеті, тільки у нас є проблеми з надлишковою вагою - у нас і у одомашнених тварин, харчові звички яких контролюємо ми.

В цьому і полягала перше вражаюче відкриття: 99,99% мешканців нашої планети поглинають стільки улюбленої їжі, скільки хочуть, так часто, як побажають, і при цьому не мають надмірної ваги. Очевидно, що їх секрет простий, настільки простий, що він зрозумілий і білку, проте самий розумний вигляд на планеті до нього не додумався.

Розвиток інтелекту спонукало нас мислити інакше, настільки, що інтелект взяв верх над нашими інстинктами.

Зупинитися і уникнути переїдання білочку наказує не інтелект, а інстинкт. Спостереження за білкою спонукали мене замислитися над тим, як добре було б мати можливість є стільки улюбленої їжі, скільки хочеться, коли хочеться, так часто, як тільки хочеться, і при цьому зберігати свою ідеальну вагу без дієт, спеціальних вправ, вольових зусиль і почуття обділеності.

Можливо, ви скажете, що тваринам нелегко добувати їжу і забезпечувати нею своїх дитинчат. Так, джерела їжі часто бувають мізерними, що само по собі може обмежити її споживання і навіть привести до голодування. Але що якщо їжа є в надлишку? Чому навіть в цих випадках ми не бачимо, щоб тварини об'їдалися і жиріли? Я вже наводив у приклад білку. Ще один наочний приклад - терміти.

Терміти харчуються гнилим деревом. Навряд чи ця їжа викличе у вас апетит. «На таких харчах навряд чи розтовстієш!» - скажете ви. Але для термітів деревна труха - їжа богів. Це їхня улюблена їжа, яка завжди в надлишку. Проте надмірної ваги у термітів не буває. Вони не наїдаються до такої міри, що від тяжкості не можуть зрушити з місця. Якимось чином вони розуміють, коли слід зупинитися.

99,99% тварин їдять стільки улюбленої їжі, скільки захочуть, так часто, як побажають, і не страждають надмірною вагою. З'ясуйте, які продукти ідеально підходять вам. Дієти не позбавлять вас від проблем з вагою, хоча і зажадають вольових зусиль і викличуть почуття обділеності.

Корисний конспект? Скачай!

Скачай

Оцініть, будь ласка, прочитаний матеріал :)

(Поки оцінок немає)   Loading (Поки оцінок немає)
Loading ...

Віриться насилу?
Але чи часто після їжі ми відчуваємо себе добре?
І я задався питанням: якщо куріння - наслідок залежності від нікотину, значить, переїдання - наслідок споживання «сміттєвої їжі» і залежно від рафінованого цукру?
Я мимоволі задумався: чому білка воліла приберегти горіхи на майбутнє, а не з'їсти їх тут же?
Я усвідомлював, що регулярні перекушування не йдуть на користь моїй фігурі - ну і що з того?
Одного я ніяк не міг зрозуміти: якщо я не в силах зупинитися, як це вдалося білку?
Але яким чином це зрозуміла білка?
Як тварина, мозок якого не більше горішка, зуміло побачивши достатку їжі збагнути, що пора перестати поглинати її, а натомість залишити що-небудь на потім?
Невже білка здогадувалася, що переїдання завадить їй видертися по стіні, якщо коли-небудь в майбутньому доведеться рятуватися від кішки?
Може бути, тому у білки і немає надмірної ваги?

Новости