1. Матеріали по темі

- Антон, якщо говорити про смакові пристрасті в їжі, про що можете сказати «люблю» і про що - «терпіти не можу»?

- Картопляні котлети люблю. Можу їх з'їсти скільки завгодно.

- Котлети, що не деруни?

- Ні, не деруни. Саме котлети. А що ненавиджу ... Кислі щі, напевно. Не розумію цього блюда і не зрозумію ніколи. Ось воно - точно «не моє».

- Взагалі-то прийнято вважати, що щі і гречана каша і прижилися на Русі, тому що вони всім подобаються і ніколи не набридають ...

- Ось гречану кашу я обожнюю, можу її їсти каструлями. Хоча, до речі, її смак багато теж не розуміють.

- А рецепт картопляних котлет знаєте? Може поділитися?

- Я можу припустити, як вони готуються ... (Сміється.) Знаю, що картопля вариться, потім використовується м'ясорубка, щось з чимось змішується, потім ліпиться і смажиться. Але рецепт краще запитати у дружини. Її мама теж дуже смачно робить картопляні котлети. Але спочатку мені їх робила бабуся, тому я їх з дитинства люблю.

- А є якісь продукти, від яких ви відмовилися свідомо?

- Так, звичайно. Це білий хліб. І цукор. І вдома ми практично відмовилися від смаженого. Це ще і заради дітей було зроблено - їм смажена їжа ні до чого. Багато готуємо в пароварці. В принципі я досить правильно харчуюся: їм багато овочів, п'ю багато води - напевно, літра чотири в день - все, як радять дієтологи. Тобто за харчуванням і здоров'ям дійсно свідомо стежу. Причому це необхідно саме для роботи - енергії реально більше стає.

- Як ви відмовилися від цукру?

- Легко.

- Прокинулися і сказали собі: все, цукор більше не їм?

- Не зовсім так. Я брав участь в шоу на телеканалі «Росія», називалося воно «Скільки тобі залишилося жити» - щось в цьому роді. Фахівці визначали біологічний вік учасників і давали прогноз по тривалості життя. Коли мені сказали, що в «полтинник» можу «крякнутий» - задумався. На передачу пішов, звичайно, не для цього. Просто розумів, що це - агітаційний проект і агітувати він буде за здоровий спосіб життя. І це вже добре. А заодно мене обстежували з ніг до голови - буквально за кілька днів. Я тоді ще курив багато - по дві пачки в день. У мене був прекрасний дієтолог, вона мені дуже допомогла. І я не соромлюся цього, бо вважаю, що це абсолютно нормальна і необхідна спеціалізація в сучасній медицині. Я подзвонив, попросив допомогти, і лікар розписала мою дієту. І я на цій дієті відмінно тримався. А потім для зйомок в картині «Мурка» вже самостійно худнув на десять кілограмів - це було необхідно для ролі. Але робив це вже «по науці» - по дієті Дюка. Взагалі «десятку» дуже складно скинути. З огляду на, що я і так досить худий - 82 кілограми при зрості 187. А потрібно було стати таким худим, щоб щоки провалилися. І ось щоки у мене провалилися тільки на мінус восьмому кілограмі.

- Що по цій дієті можна було їсти, щоб так кардинально схуднути?

- Харчувався гречкою і тунцем. Вітаміни пив, звичайно. І поступово вага пішов.

- Скільки часу на це було потрібно?

- Я худнув досить спокійно. За перші два місяці скинув кілограмів вісім, а потім ще близько місяця «відточував» худобу. У підсумку - місяці три. Можна сказати, худнув не поспішаючи. І зараз я в своїй вазі - 80-81 кілограм. І шикарно себе почуваю. Але в основі, звичайно, правильне харчування. Від цього залежить і самопочуття, і енергія, з якою ти живеш. Здається, що навіть мізки працюють по-іншому. Хто перейшов на здорове харчування - підтвердять мої слова.

- Цукор нічим не замінюєте? Невже зовсім не хочеться відчути солодкий смак?

- Якщо захочеться солодкого - можу з'їсти цукерку, немає проблем. Я не фанатичний в цьому відношенні. Я ж не давав клятву ніколи не їсти солодкого. Але з часом звикаєш обходитися без цього смаку. Тим більше що я люблю зелений чай, а цукор абсолютно точно його псує. Це «не айс» - пити зелений чай солодким. Одним словом, спокійно від цукру відмовився, навіть не думаючи про те, складно мені це дасться чи ні.

- Тобто немає цукру - і не треба?

- Так, приблизно так. А ось від сигарет відмовитися було важче.

- Самі боролися з тягою до нікотину або вдавалися до допомоги медичних засобів?

- Робив «голки». І можу сказати, що голковколювання реально допомагає позбутися від цієї звички, після голок правда не хочеться курити. Потім, правда, я все одно зірвався, закурив. У мене були важкі спектаклі. Наприклад, на «Весіллі Кречинського» у мене рояль, з яким я танцюю. А він 320 кілограмів важить. Рояль - на колесах, але щоб його зрушити з місця, потрібні колосальні зусилля. А в «лавці» - це спектакль, який поставив Діма Дюжев - в цій самій лавці кілограм 80. І я її піднімаю наверх, забираюся на неї, вішати як ніби на ній, тобто граю з нею, тягаючи на собі. Фізично це дуже не просто.

- Важка «партнерка» ...

- Так, іноді розумієш, що натурально силоньок бракує. А якщо не буде сил і енергії, то і глядачі їх не відчують - тобто це вже включаються такі професійні речі. І курити я кинув в день прем'єри цієї вистави. Просто подумав: «Або зараз - або ніколи!»

- Виходить, з силою волі у вас все в порядку?

- Напевно! (Сміється.)

- Розкажіть про буфет у Губернській театрі, в якому ви служите. Актори туди ходять, або він виключно для глядачів?

- Актори, звичайно ж, бувають в буфеті. Я теж там буваю іноді, але в основному намагаюся їсти вдома. Я фанат домашньої їжі. Для мене існує всього кілька ресторанів, куди я можу зайти посидіти з друзями - де чисто, затишно і готують дуже добре. У Москві і Пітері є кілька таких ресторанів. За інших умов не зможу їсти. Будь-яку «несвіжість» відразу ж відчуваю і починаю обурюватися. А коли починають обурюватися популярні люди, ситуація набуває трохи іншого забарвлення.

- Тобто не їжа погана, а людина примхливий?

- Саме так! І тобі вже важко довести, що ти не «зірку включив», а просто тобі дійсно не подобається торт «Наполеон», який, судячи з усього, стояв на одній полиці з чимось м'ясним і пропах цим м'ясом. Просиш замінити - приносять точно такий же, з цим огидним запахом «м'ясного десерту». Я піду з ресторану, а там навіть в голову нікому не прийде, що це дійсно порушення якихось норм. Співробітники подумають, що артисти - вони всі такі примхливі.

- Їжа в кадрі і на сцені частіше буває справжня, або бутафорську вигідніше використовувати?

- Якщо зміна робоча, дванадцятигодинна, і ми знімаємо якесь велике застілля, то, звичайно ж, це бутафорія. Інакше їжа просто зіпсується. Але в основному на столах буває справжня їжа. Хоча з професійної точки зору в кадрі краще не їсти. Тому що, якщо знімають довгий діалог, ти повинен є і постійно пам'ятати - якою рукою ти брав їжу, з якою тарілки. Тому що при монтажі можуть статися різні казуси. Наприклад, герой бере помідор правою рукою, а до рота підносить вже лівої. Звичайно, це непрофесійно. Адже буває і двадцять дублів, окремих кадрів, і відстежити ці моменти дуже не просто. Тому їх краще уникати.

- Не за горами Новий рік. Що прийнято готувати в вашій родині до цього свята?

- Все, що ми любимо! Звичайно ж, олів'є. Оселедець під шубою. Курку. А може, і гусака - у мене тато займається господарством, поставляє нам корисну домашню їжу. Шампанське, мандарини. Найбільше люблю ранок після новорічної ночі посилання - 1 января ... Коли відкриваєш холодильник, а там так багато всього залишилося! І весь день ти тільки валяєшся на дивані і їж ... (Сміється.) Для мене це найкращий відпочинок!

Матеріали по темі

Співачка Юлія Чичеріна оцінила символ амурського повені - пам'ятник Дружку 26.05.2019, 16:09

Дві зірки: Стас Михайлов і Сергій Жуков зустрілися в аеропорту Благовєщенська 27.03.2019, 17:06

показати ще