1. склад арахісу
2. Загальна користь арахісу для організму
3. Арахіс: користь для жінок
4. Яка користь від арахісу для чоловіків?
5. Чи може бути арахіс шкідливим продуктом

Звабливий аромат, багатогранний смак, насиченість корисними речовинами і багата енергетична цінність роблять арахіс унікальним продуктом, вживання якого поєднує приємне корисним. Ну хто не любить широко поширені горіхи арахіс? Але не всі знають: насправді арахіс - НЕ горіх. Рослина відноситься до сімейства бобових, тобто за походженням і складом арахіс близький до квасолі і горошку. Як і більшість продуктів, арахіс несе як користь, так і шкоду людському організму. Правда, користь «земляний горіх» (а це ще одна назва арахісу) надає всебічну, на весь організм, а шкода пов'язана з передозуванням, і деякими особливостями продукту.

склад арахісу

Як відомо, корисні і шкідливі властивості будь-якого продукту залежить від речовин, що входять до його складу. Причому, конкретне речовина надасть дуже сприятливу дію на організм однієї людини, а на здоров'я іншої людини це ж речовина може вплинути негативно. Тому при формуванні свого раціону завжди потрібно дивитися, які речовини будуть для вас корисними, а споживання яких продуктів потрібно знизити до мінімуму.
Взагалі, арахіс має дуже багатий склад. Білки складають практично одну третю за все частина горішка. Тому земляні горіхи дуже популярні у веганів: ними замінюють м'ясо практично всі групи вегетаріанців.

До складу арахісу входять вітаміни групи B, вітаміни C, D, E, PP. Калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк займають почесні місця в складі земляного горіха. Високо в арахісі вміст поліфенолів, аналога антиоксидантів. Причому, в смаженому вигляді арахіс містить цих речовин більше, ніж в сирому. Крім того, горішки містять корисні жирні кислоти, клітковину. 100 грамів арахісу містить в собі добову норму багатьох корисних речовин.

Загальна користь арахісу для організму

Найбагатший склад арахісу забезпечує величезну користь для здоров'я людини. Завдяки наявності в складі вітаміну E, арахіс корисний від передчасного старіння і ряду небезпечних захворювань. Арахіс дуже корисний для серцево-судинної системи людини.

Добре відома користь арахісу, яку він надають на мозкову і розумову діяльність. Регулярне вживання невеликих порцій арахісу поліпшить пам'ять, тому лікарі рекомендують їсти на сніданок або перекушувати цими горішками школярам, ​​студентам і людям, що займаються активною розумовою діяльністю. Земляний горіх забезпечить енергією, хорошим настроєм і якісним сном. Продукт бореться з втомою і нервозністю.

Арахіс корисний для вуглеводного і жирового обміну. Незважаючи на високу калорійність, арахіс радять їсти навіть на дієті і людям, що страждають ожирінням. Але з'їдати можна зовсім небагато - штучок 6 горішків.

Користь в арахісі є і у людей, що мають проблеми з шлунково-кишкового тракту: проблемами з печінкою, шлунком, при гастриті або виразці. Але тільки не в стадії загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. Має жовчогінну дію.

Арахіс корисний при низькому гемоглобіні і поганий згортання крові, кровотечах.

Корисними бувають і смажені горішки і сирі. Але обсмажувати їх не в маслі, а на сухій сковороді, або підсушувати в духовці.

Неоціненна користь арахісу і для шкіри: він допомагає боротися з висипаннями і запаленнями, корисний при дерматитах і екземі.

Читайте також

Арахіс: користь для жінок

Дами, які регулярно вживають дані горішки, обов'язково оцінять їх користь для свого і здоров'я і краси. Не тільки шкіра скаже «спасибі» при регулярному вживанні арахісу, вдячні будуть нігті і волосся. Вони будуть рости більш міцними і сильними, волосся будуть менше сіктися, а нігті - розшаровуватися. Арахіс допомагає виробляти жіночі та чоловічі гормони в правильному співвідношенні, тому корисний для сечостатевої системи.

Яка користь від арахісу для чоловіків?

Вживання цих горішків відмінно позначається на потенції. Чоловікам, які відчувають проблеми з сечостатевої системою, рекомендую регулярно є цей продукт. Кілька штучок арахісу в день захистять чоловічу силу. До речі, якщо можна так сказати, для чоловічої шевелюри арахіс теж вельми корисний: він допомагає боротися з облисінням. Особливо арахіс корисний для профілактики цієї неприємної проблеми.

Чи може бути арахіс шкідливим продуктом

Ми вже згадували, що в деяких випадках арахіс шкідливий. Але чому? Звичайно, не можна сильно захоплюватися арахісом, поїдаючи його жменями по кілька разів на день. Велика доза корисних речовин в кінцевому підсумку також шкідлива, як і їх дефіцит. Не можна не згадати і про небезпеку для фігури. Ці бобові дуже калорійні, їх енергетична цінність може перевищувати навіть калорійність м'яса. Тому при вживанні арахісу дуже важливо знати міру, тим більше людям, схильним до повноти або страждають ожирінням. Але невелика кількість арахісу в день, навпаки, корисно навіть тим, хто має зайву вагу. І набагато корисніше перекусити корисним арахісом, ніж шоколадом, навіть, якщо він містить ці горішки.

Шкода арахісу на організм теж можна знайти чималий. Це дуже алергенний продукт, по всьому світу живе багато людей, у яких є непереносимість арахісу. Алергія на арахіс може виражатися в свербінні, почервоніння шкіри, і навіть набряку Квінке.

Арахіс шкідливий для тих, хто має проблеми з суглобами. При артриті і артрозі не рекомендується захоплюватися арахісом.

При варикозі лікарі теж не радять часто вживати горішки. Вище ми вже писали, що арахіс, навпаки, корисний тим, хто страждає поганий згортанням.

Арахіс має властивість прогоркать, тому не купуйте горішки, у яких під кінець термін придатності. При покупці горішків зверніть увагу, чи немає на них ознак цвілі. Інакше, можна дуже сильно отруїтися арахісом. іноді арахіс може бути шкідливий вагітним жінкам .

Користь арахісу в шоколаді є сумнівною. Ці бобові краще вживати в чистому вигляді, або в підсушеному. У будь-якому випадку, краще, якщо горішки ви купите сирі, а при необхідності обсмажити. Купуючи арахіс в шоколаді, цукрі або солі, ви не знаєте, яка якість тих самих добавок, як був приготований продукт. У такі «ласощі» можуть бути додані підсилювачі смаку, консерванти і ароматизатори. Що вже говорити про зміст цукру або солі в таких продуктах, яке може бути перевищено в кілька разів у порівнянні з необхідною для людини нормою.

Шкода арахісу на організм може бути наданий через вміст в горісі ГМО. Організми іноді впроваджують для того, щоб культура не поїдали комахи. Шкода чи користь ГМО ще не до кінця вивчені, але деякі вчені стверджують, що наявність ГМО в продуктах може викликати найнеприємніші наслідки для здоров'я.

Про користь арахісу можна довго говорити, але краще діяти - з'їдати по маленькій жменьці цих горішків регулярно (якщо ви не належите до тему, кому їсти дані горішки не рекомендується), і самостійно переконатися в його корисних властивостях.