Днями в Караганді і Астані відбулося вручення щорічної народної ресторанної премії «Золота вилка», за яку боролися понад 180 закладів Караганди, Теміртау і Астани.

Днями в Караганді і Астані відбулося вручення щорічної народної ресторанної премії «Золота вилка», за яку боролися понад 180 закладів Караганди, Теміртау і Астани. Особливість цієї премії в тому, що кращих в цій галузі вибирають звичайні відвідувачі, а не професіонали з досвідом роботи в ресторанному бізнесі. Організаторами конкурсу виступила російсько-казахстанська мережу журналів «Вибирай».

Голосування за найкращі ресторани, кафе, кав'ярні і бари велося в кілька етапів: з 15 січня по 15 березня і з 16 березня по 15 квітня. Підтримати сподобалися закладу можна було через SMS-повідомлення і на сайті премії www.goldenvilka.ru по 6 номінаціям: «Кращий заклад національної кухні», «Кращий класичний ресторан», «Кращий ресторан на кожен день», «Найкраща кав'ярня», «Краще пивний заклад »,« Краще концептуальний заклад ».

За кожне звання боролися за 5 закладів. В результаті дипломом лауреата та золотою статуеткою вилки, прикрашеної мініатюрною короною, можуть похвалитися тепер 12 ресторанів, кафе, кав'ярень і барів з Астани, Караганди і Теміртау. Іншим фіналістам вручили заохочувальні призи та дипломи.

Перше вручення «Золотих вилок» відбулося 19 квітня в Караганді в залі Каздрамтеатра імені С. Сейфуллина. Вечір розпочався з традиційного фуршету і неформального знайомства гостей, після чого всіх запросили в зал на церемонію вручення премії.

Захід відкрив Карагандинський арт-балет «Сейшн», який представив глядачам кілька національних танців, тим самим позначивши першу номінацію - «Кращий заклад національної кухні». За це звання боролися «Айса», «Кироги», «Шинок», «Ведмідь» і «Жетису». Переможцем визнано Карагандинський ресторан «Айса».

У другій номінації «Кращий класичний ресторан» володарем золотої вилки був визнаний Темиртауский ресторан «Меруерт». Заохочувальні призи дісталися закладам «Отрар», «Olympia», «Алатау» і «ZERE».

«Золота вилка» у третій номінації «Кращий ресторан на кожен день» дісталася Карагандинському кафе «Анкара». Друге місце зайняло кафе «Rainbow», далі розташувалися «Ажур», «Алея» і «Будинок мисливця».

Кращою кав'ярнею був визнаний «Coffein». Решта учасників голосування в цій номінації - «Шик оранж», «Korizza», «Kaffella» і «Expresso» отримали заохочувальні призи.

«Золоту вилку» за «Найкраще пивний заклад» забрав з собою карагандинський ресторан, який має власну пивоварню, - «ForPost». За нього проголосували 110 відвідувачів. Слідом в рейтингу розташувалися «Градус», «TeqilaBoom», «5 оборотів» і «Півоварофф».

А ось золота вилка в останній номінації «Краще концептуальний заклад» вирушила в Теміртау - в ресторан «Простоквашино», який набрав 183 голоси відвідувачів. Заохочувальні призи отримали «Empire City Restaurant & Lounge Bar», «Леснаясказка», «Mate» і «Stuff Bar».

У перервах між номінаціями для гостей виступили шоу-балет «Міо-Діо», танцювальна група «Cuba», а також співачка Віолетта Фомічова з композицією «PhantomoftheOpera». Організатори конкурсу навіть продемонстрували міні-фільм про те, як фіналісти уявляють собі розвиток своїх закладів після участі в премії.

Друга урочиста церемонія вручення золотих вилок, але вже для столичних ресторанів, відбулася 21 квітня в «KingHotelAstana».

Столичне захід відкрив ВІА «Архів» з музичною композицією «Moveslikejagger». Після цього журнал вручив подячні листи своїм Астанінські партнерам - представникам ресторану «Вакуеро», стоматологічної клініки «Sagadent», туристичних компаній «олжа Тур» і «Адоніс тур», «LadyFitnessclub», більярдного клубу «Альбіон», «Центру розвитку« Авіценна » , готельного комплексу «Жасамір», салону краси «Науриз» і Французького альянсу Астани.

Першим, кому вручили в цей вечір «Золоту вилку», став «KYOTO BAR», визнаний кращим столичним закладом національної кухні. Поряд з «KYOTO BAR» за головну нагороду в цій номінації боролися «Regine's», «Єгоркін», «Мельнiца» і «Хіва».

Переможцем в номінації «Кращий класичний ресторан» став «Астана Нури». Друге місце зайняв «Favor», далі в рейтингу розташувалися «Королівське полювання», «East-West» і «Portofino».

За звання кращого закладу на кожен день в Астані в основному боролися піцерії. І кращою з них визнали «Delpapa». Решта учасників номінації - ресторан «Райський Куточок», піцерії «Chilipeppers», «Італьяно» і «ДонерМирза» отримали заохочувальні призи та дипломи.

Кращим кавовим закладом Астани був визнаний «Еспрессо Бар», який обійшов в цій номінації «Rafecoffee & food», «Corso», «LaBelle» і «Пряник».

У четвертій номінації «Краще пивний заклад» переможцем був визнаний пивний ресторан «Бочонок». Решта фіналістів «Stautbeerbar», «GunsandRoses», «Півоварофф» і «Пивниця» отримали заохочувальні призи.

«Золоту вилку» за звання «Кращого концептуального закладу» завоював ресторанний комплекс «Fusion». Далі розташувалися «Оксамит», «Епоха», «Ведмідь» і «LineBrew».

У розважальній програмі для гостей Астанинською церемонії вручення премії «Золота вилка» брали участь група «Віддзеркалення», шоу-балет «Блиск», ВІА «Архів», співачка Віолетта Фомічова, а також фокусник і фіналіст програми «Здивуй мене» Ігор Овсейчик.

У Казахстані вручення «Золотої вилки» проходить вже втретє. У деяких ресторанів отримана в цьому році премія першого не є. І будемо сподіватися, що завдяки таким заходам, ресторанний ринок Казахстану отримає додатковий імпульс розвитку, і культура обслуговування в сфері громадського харчування підніметься на новий рівень.

Юлія ВОЛКОВА, Інформаційна служба www.kn.kz