Салат з авокадо і тунцем: 8+ дуже смачних рецептів з фото

  1. Класичний з огірком, цибулею і зеленню
  2. «Човники» з яйцем, цибулею і зеленню
  3. «Грецький берег» з яйцем і бринзою
  4. «Весна» з огірком і солодким перцем
  5. «Чемпіонський» з яблуком і морквою
  6. «Тропічний острів» з мандаринами
  7. «Сила Суперфуд» з кіноа і зеленню
  8. «На привалі» з перцем і горошком

Сьогодні готуємо незвичайне на перший погляд поєднання - для тих читачів, хто ще не відкрив для себе всю гаму авокадной композицій. Салат з авокадо і тунцем так само оригінальний і привабливий, як і з червоною рибою . Рецепти з фото не втратять в кольорі і залишаться дуже смачними для всієї родини.

Судіть самі, як простий список продуктів, які знадобляться по ходу добірки. Помідори, огірки, листові овочі на чолі з пекінською капустою. Солодкий перець, апельсини, відварені яйця, морква і рис. Лук, трошки сиру і стандартний набір для соусів (масло, лимонний сік, спеції).

Ви можете приготувати будь-який зразок вже сьогодні! Давайте витратимо не більше 30 хвилин на «все про все» і смачно нагодуємо сім'ю.

Швидка навігація по статті:

Класичний з огірком, цибулею і зеленню

Ситна, ніжна, дивовижна на смак, ця композиція безперечно варто проби. Поспішаємо порадувати: приготувати страву вкрай просто - докладний рецепт з фото вам в помощь!

Деякі господині замінюють цим салатом другий сніданок і навіть обід. Багато білка і жиру, швидкість приготування - ось складові успіху. Авокадо надає ніжний маслянистий смак, а лимонний сік і зелень вітамінну родзинку.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Калорійність порції - не більше 270 ккал

Інгредієнти на 6 порцій:

  • Консервований тунець - 420-450 г
  • Огірок - 1 шт.
  • Авокадо - 2 великих або 3 середніх.
  • Червоний цибуля - 1 середня цибулина
  • Кінза / петрушка - 1 маленький пучок
  • Лимонний сік - 2 ст. ложки
  • Оливкова мало - 2 ст. (Краще extra virgin)
  • Морська сіль - 1 ч. Ложка або по смаку
  • Чорний перець - 1/8 ч. Ложки

Як приготувати.

Зливаємо банки з тунцем, нам потрібна тільки м'якоть. Нарізаємо рибу невеликими тонкими шматочками. Очищаємо авокадо від шкірки, витягаємо кісточки, нарізаємо тонкими скибочками. Тонко ріжемо огірок і цибулю, подрібнюємо кінзу.

Змішуємо в великій мисці огірок, авокадо, цибулю, тунець і зелень.

Поливаємо суміш лимонним соком, оливковою олією, перчимо і солимо. Перемішуємо акуратно, але з душею, щоб всі інгредієнти просочилися заправкою. Можна пригощатися!

Сьогодні готуємо незвичайне на перший погляд поєднання - для тих читачів, хто ще не відкрив для себе всю гаму авокадной композицій

Секрети успіху та користі з особистого досвіду.

  • Огірки в салаті зберігають твердість не більше 3-х годин з моменту додавання солі. Якщо ви хочете заздалегідь приготувати страву, змішайте інгредієнти, але не соліть. Накрийте кришкою і поставте в холодильник. Перед подачею додайте сіль.
  • Несолоний напівфабрикат зберігається в холодильнику до 2-х днів. Лимонний сік максимально загальмує потемніння нарізаних авокадо.
  • Якщо ви не можете втриматися від спокуси додати в салат майонез, вибирайте нежирний (до 30%). Авокадо само по собі прекрасно жирнить ансамбль.
  • Тунець в олії більш ароматний, ніж риба у власному соку. Але калорій - сила-силенна! Не радимо переходити на нього.

«Човники» з яйцем, цибулею і зеленню

Хочеться чогось незвичайного? Традиційну дрібну нарізку можна обіграти як закуску. Зустрічайте фрукти, фаршировані ароматної сумішшю!

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Калорійність порції - до 250 ккал

Для 4 порцій нам потрібно:

  • Консервований тунець - 1 велика банка
  • Авокадо - два середніх
  • Червоний цибулю - ¼ середньої цибулини
  • Куряче яйце - 1, зварене круто
  • Селера - кілька відростків
  • Улюблена зелень - 3-4 гілочки
  • Лимон (сік) - 1 шт.
  • Гірчиця - 1,5 чайної ложки
  • Сіль і перець за смаком

Щоб додати страві пряно-солодкий смак, спробуйте акценти:

  • Кмин - 1,5 чайної ложки
  • Насіння кунжуту - 1 столова ложка (товчені)
  • Ізюм - 30 г

Як ми готуємо.

Відкриваємо консерву, перекладаємо рибу в зручну посуд і розминаємо на невеликі шматочки за допомогою вилки. Додаємо цибулю, стебло селери і яйце. Їх потрібно нарізати невеликими кубиками. Дрібно рубаємо улюблену зелень і посипаємо овочі.

Як завжди - авокадо навпіл і виймаємо кісточку. Озброюємося ложкою, вискребают фруктову м'якоть і поміщаємо її в миску з іншими інгредієнтами. Зупиняємося, коли до шкірки залишилося приблизно півсантиметра. Човники для фарширування готові!

Додаємо лимонний сік і гірчицю. Якщо ви любитель східного колориту, не забудьте про кмин, товчені насіння кунжуту і трохи темного родзинок (порубати ножем кожну родзинку). Втім, і без пряних добавок смак у закуски просто супер.

Енергійно перемішуємо всі компоненти, додаємо сіль і перець. Заповнюємо фаршем порожні човники з шкірки. От і все!

Щоб порадувати кохану людину, подавайте на стіл разом з розрізаними навпіл полуничками. Романтично! А на чолі - афродизіак, яким не дарма вважається авокадо.

«Грецький берег» з яйцем і бринзою

Хто сказав, що поєднання тунця з авокадо можна адаптувати до середземноморської кухні? Додамо до основних інгредієнтів бринзу, і народи Італії та Греції визнають це блюдо своїм, споконвічним!

  • Час приготування: 12 хвилин
  • Калорійність порції - до 280 ккал

На 6-8 порцій нам потрібні:

  • Консервований тунець - 2 банки
  • Авокадо - 2 шт. великих
  • Яйце - 6 шт. варені круто
  • Бринза (або сир фета) - 100 г
  • Лимонний сік - 2 ст. ложки
  • Часник - 2 зубчики
  • Прянощі (наприклад, паприка)
  • Сіль і перець за смаком

Що ми робимо.

Кілька розминаючих рухів виделкою і риба з банки перетворюється в пюре. Так само подрібнюємо авокадо в в'язку масу. Дрібно ріжемо або трьом на крупній тертці варені яйця і бринзу. Змішуємо інгредієнти і додаємо часточку часнику, пропущену через прес. Поливаємо лимонним соком. З власного досвіду - прянощі, сіль і перець.

  • Освойте фінт в американській традиції classic tuna salad, який завжди нагадує намазку на бутерброди. Подавайте салатну суміш на шматочку хліба, грінках або крекерах. Універсально! І ніколи не вийде з моди.

«Весна» з огірком і солодким перцем

Огірок і солодкий болгарський перець. Ось і все, що потрібно салату з авокадо і тунцем, щоб перетворитися в весняне блюдо повне оптимізму. Хрум, хрум, хрум - під цей енергійний звук оживає природа, набухають бруньки і стає довшим день!

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Калорійність порції - до 230 ккал

Що потрібно для 4 порцій:

  • Тунець (у власному соку) - +/- 300 г
  • Авокадо - 2 шт. великих
  • Огірок - 1 шт. великий
  • Лук - ½ середньої цибулини
  • Болгарський перець - 3 маленьких різнокольорових
  • Або по половинці великих - жовтий, оранжевий або червоний
  • Зелень - 1 невеликий пучок
  • Оливкова олія - ​​1 ст. ложка

знову використовуйте extra virgin - це чисте здоров'я !

  • Лимонний сік - 1 ст. ложка
  • Сіль, перець за смаком

Як ми готуємо.

Розрізаємо авокадо навпіл, витягуємо кісточки, знімаємо шкурки і ріжемо фрукти на невеликі шматочки. Подрібнюємо невеликими шматочками огірок, а тонкою соломкою болгарський перець. З перцем, до речі, цікаво кожен раз погратися в розмірі - короткі або довгі смужки. Так-так, інша нарізка змінює враження від салату, перевірте самі!

Тонко шаткуємо цибулю. Витягуємо з банки рибу і Придавлюємо її виделкою, щоб отримати густе пюре. Дрібно кришимо зелень.

Об'єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці. Помішуємо салат плавними рухами, зберігаючи авокадной шматочки. Додаємо лимонний сік і оливкову олію, солимо, перчимо, і знову пару раз міксуючи. Кличемо друзів і членів родини! Весна прийшла!

Зітріть фото по кроках, щоб не залишилося жодного питання. Цей красивий салат з авокадо і тунцем довго не приїдається. Тим більше, якщо чергувати його з рецептом з огірком і помідорами. Теж весняний, барвистий і чарівно соковитий. Зітріть фото по кроках, щоб не залишилося жодного питання

Теж весняний, барвистий і чарівно соковитий

«Чемпіонський» з яблуком і морквою

Побоюєтеся, що риба і авокадо перенавантажуватимуть організм калоріями? Спробуйте рецепт з яблуком і великою кількістю овочів. Виходить корисний запас на день, повний вітамінів і клітковини. Смачно, поживно і просто ідеально для схуднення!

  • Час збирання: 10 хвилин
  • Калорійність порції - до 240 ккал

Інгредієнти на 3-4 порції:

  • Консервований тунець - 120 г
  • Авокадо - 1 шт. середнього розміру
  • Морква - 100 г
  • Довгий (тепличний) огірок - ½ шт.
  • Томати черрі - 100 г
  • Великий болгарський перець - ½ шт.
  • Лук - ½ невеликої цибулини
  • Яблуко - ½ великого фрукта
  • Салат латук (або Айсберг) - 1 пучок
  • Лимон або лайм - 1 шт.

Для соусу:

  • Сметана або йогурт без добавок
  • солодка гірчиця

Приготування.

Варимо моркву улюбленим способом - мікрохвильовка, мультиварка, на плиті. Можна запекти.

Нарізаємо на середні шматочки огірок, перець, томати, цибулю, відварену моркву. Розрізаємо авокадо навпіл, виймаємо кісточку, знімаємо шкірку, нарізаємо на скибочки в розмір овочів і яблука. Кладемо інгредієнти в глибоку миску. Сюди ж рвемо або ріжемо салатні листя.

Озброюємося ложкою і перемішуємо компоненти. Додаємо тунець і знову перемішуємо. Видавлюємо в майже готову страву лимон.

Фінальний штрих - трошки дієтичного соусу. Можна просто діжонську гірчицю. Або збовтаємо вилочкою сметану з гірчицею і поллємо салат. Підійде і заправка тільки сметаною / йогуртом c сухими прянощами за смаком (суха гірчиця, італійські трави, кмин, розмарин і т.п.).

)

«Тропічний острів» з мандаринами

Цей апетитний мікс з тунця і авокадо перенесе вас на жаркий південь, в країни вічного літа і безтурботного відпочинку. Ідеальний вибір для любителів побалувати себе солоденьким в оригінальних поєднаннях.

  • Час приготування - 10 хвилин
  • Калорійність порції - до 270 ккал

На 4 порції ми беремо:

  • Будь-салат (латук / айсберг / крес-салат) - 1 пучок
  • Консервований тунець - 240 г
  • Авокадо - ½ від середнього плоду
  • Мандарин - 2 шт.
  • Соняшникове насіння - 100 г

Для соусу:

  • Апельсиновий сік - 50 мл
  • Лимон - сік ½ шт.
  • Сіль - ¼ ч. Ложки
  • Оливкова олія - ​​40 мл
  • Спеції (кмин, паприка і т.п.) - ¼ ч. Ложки

Приготувати простіше простого!

Чистимо мандарин, ділимо його на часточки і витягаємо кісточки, якщо вони є. Тунець кришимо ножем на невеликі шматочки. Нарізаємо авокадо на довгі часточки. Чи не крупно рве або ріжемо салатні листя.

На замітку: будь-який салатний лист можна замінити верхньою частиною від листа пекінської капусти.

Замість звичного городнього салату смачно використовувати екзотичний крес-салат (відтінок нагадує гірчицю) або хрусткий Айсберг Замість звичного городнього салату смачно використовувати екзотичний крес-салат (відтінок нагадує гірчицю) або хрусткий Айсберг. Вирішуйте самі, який варіант вдаліше для вашої родини.

Збираємо красу. Спочатку пухнаста нарізка листя. Поверх кладемо часточки мандарина, тунець, насіння і авокадо.

Змішуємо в чашці соус: апельсиновий і лимонний сік, улюблені спеції, сіль і оливкове масло. Енергійно збиваємо і заливаємо в салат. Акуратно перемішуємо інгредієнти. Дві ложки рухаються назустріч один одному, делікатно оберігаючи фрукти і зелень від зайвого тиску.

Даємо оригінальному ансамблю постояти хвилин 10, щоб смаки подружилися. Розкладаємо по широким тарілках і насолоджуємося фруктовим шиком. Швидко, незвично і супер-соковито!

«Сила Суперфуд» з кіноа і зеленню

Якщо ви ще не знайомі з кіноа (традиційної кашею індіанців), то саме час відкрити для себе нові горизонти. ось за цим посиланням вас чекає докладна розповідь про смачну крупі . Вона ідеально підходить для будь-яких салатів і вельми цікава в здоровому меню. Не дарма киноа зараховують до Суперфуд, як і авокадо. Корисно об'єднати їх і в салаті з тунцем.

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Калорійність порції - до 260 ккал

На 2 порції нам потрібні:

  • Крупа киноа - 100 г
  • Консервований тунець - 120 г
  • Авокадо - 1 шт. середнього розміру
  • Томати-чері - 200 г
  • Сир фета або овеча бринза - 50 г
  • Шпинат - 50 г (1 пучок)
  • Насіння соняшнику (смажені) - 2 ст. ложки
  • Оливкова олія - ​​3 ст. ложки
  • Лимон - 1 ш.
  • Яблучний оцет - ½ ст. ложки

Що ми робимо.

Мнемо рибу на невеликі шматочки за допомогою вилки Мнемо рибу на невеликі шматочки за допомогою вилки. Розрізаємо авокадо навпіл, виймаємо кісточку, знімаємо шкірку, ріжемо на невеликі шматочки. Ділимо навпіл томати-черрі. Кришимо бринзу або сир-фета. Дрібно нарізаємо шпинат.

Відварюємо киноа. Якщо вам раніше не доводилося, використовуйте докладну інструкцію з фото .

У невеликій чашці змішуємо оливкову олію, оцет і сік цілого лимона. Цінителі приправ, сміливо додавайте півчайної ложки улюбленої прянощі. В цей рецепт ми особливо любимо кмин.

У глибокій тарілці легким рухом двох ложок перемішуємо тунця, варену киноа, авокадо, томати-черрі, бринзу, шпинат. Поливаємо красу свіжоприготовленим соусом, посипаємо насінням і знову злегка вспушіваем суміш. І хоч на фото салат не виглядає небувалим дивом, це дуже смачний і корисний рецепт!

«На привалі» з перцем і горошком

Правильна сервіровка вирішує якщо не все, то дуже багато чого. Щоб пробудити просто-таки звірячий апетит, достатньо одного погляду на зелені салатні листя з вишуканою начинкою. Зустрічайте варіант з тунцем і авокадо по-похідному! Мрія туристів і любителів пікніків на свіжому повітрі.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Калорійність порції - до 250 ккал

Наші інгредієнти на 2-3 невеликі порції:

  • Рис відварний - 50 г (сухого!)
  • Тунець (в натуральному соку) - 90-100 г
  • Авокадо - 1 шт. середнього розміру
  • Йогурт - 1½ ст. ложки
  • Зелений горошок - 85 г (свіжий / заморожений)
  • Солодкий болгарський перець - ½ великого овоча
  • Лимон - ½ шт.
  • Зелень (кінза або петрушка) - 1 невеликий пучок
  • Будь-салат (гарні листи) - по числу порцій

Процес знову без нічого!

Виделкою подрібнюємо тунця. Якщо використовуємо заморожений зелений горошок, дайте йому відтанути, помістивши в чашку з гарячою водою. Очищаємо авокадо від шкірки і кісточки і нарізаємо невеликими шматочками. Рубаємо зелень. Дрібно нарізаємо (вичавлювати!) Очищений лимон.

Відварюємо рис. Загляньте в цей мікс з червоною рибою , Якщо відчуваєте, що з варінням рису не вистачає досвіду.

Змішуємо всі інгредієнти. Йогурт допоможе їм подружитися в густу в'язку масу. Кладемо порцію салату на свіжий кучерявий лист і загортаємо. Можна сміливо в дорогу! На привалі зелена тарілочка буде до речі.

А ви вже готували салати з авокадо і тунцем? Що додавали? Які цікаві соуси освоїли? Хотілося б, щоб наші дуже смачні рецепти з фото надихали і на першу пробу дуету, і на нові експерименти з ним. Смачного!

А ви вже готували салати з авокадо і тунцем?
Що додавали?
Які цікаві соуси освоїли?

Новости

Борьба вольная 2012 видео
Давно уж не модно говорить на спортпит "фу, химия". Химия - это серьезные препараты, которые вам просто так нигде не продадут - ими пользуются профессиональные выступающие спортсмены! Для быстрого восстановления

Спортивная борьба
Спортивная борьба — мощный конгломерат двух спортсменов, которые сходятся в схватке на ковре. Основная задача борцов в поединке, уложить соперника на лопатки - таким образом добиться превосходства.

Белорусская Федерация Легкой Атлетики
Уважаемые любители лёгкой атлетики! В преддверии чемпионата мира в Лондоне Eurosport опубликовал интересный видеоролик на основе финального забега на 100м на чемпионате мира в Берлине в 2009 году, когда

Прыжки зайцев, борьба деревьев
Прыжки зайцев, борьба деревьев Из 22 видов спорта представленных на играх, три являются исконными якутскими видами. Это – якутские прыжки, борьба хапсагай и мас-рестлинг. Из 22 видов спорта представленных

Греко-римская борьба в СССР
Греко-римская борьба в СССР Спортивная борьба (классическая) в 1919–1920 гг. была включена в программу физического воспитания допризывников. Ей был отведен большой раздел в «Наставлении по физической