Одні готові їсти його кожен день, для інших смак авокадо так і залишився до кінця не зрозумілим. До якої категорії належите ви - не має значення, адже з підбіркою апетитних, яскравих, інтригуючих страв з авокадо від «З Смаком» задоволені залишаться і ті, і інші.

Авокадо - ідеальний компаньйон практично для всіх продуктів: овочі, яйця, риба, копченості, сир. Подібно кабачки, сам продукт смаку практично не має, зате наділений приємною маслянистої і ніжною текстурою. про цю корисної маслянистості авокадо ми вже писали. М'якоть надзвичайно корисна! Всі, хто регулярно є хоча б по половинці авокадо в день, збережуть молодість шкіри і міцне здоров'я на довгі роки.

Легко очистити авокадо допоможе гострий ніж. Зробіть надріз до кісточки по діаметру плода, потім розділіть на половинки. з стиглим авокадо трюк провернеться без праці. В одній половинці залишиться кісточка, її акуратно витягніть. Далі ваші дії будуть залежати від того, куди авокадо плануєте використовувати.

1. Бутерброд з авокадо і яйцем на сніданок
   Геть сіру вівсянку! Яскравий сніданок - яскравий день. По живильній цінності бутерброд з бездріжджового хліба на основі цільнозерновий борошна, авокадо і яйця, звареного в мішечок, набагато краще культової каші.
   
2. Салат з тунцем в авокадо
   Консервований тунець і авокадо створені одне для одного. Доповніть історію часточками свіжих помідорів, дрібкою паприки і неодмінно лимонним соком. Класика європейських ресторанів на вашому столі!
   
3. Салат з креветками і авокадо
   Середземноморську дієту фахівці з харчування називають найкориснішою і збалансованою. Салат з підрум'янених креветок, помідорів чері і скибочок авокадо ідеальний для легкої вечері. Заправте блюдо оливковою олією, змішаним з лимонним соком, посипати подрібненою петрушкою.
   
4. Паста з соусом з авокадо
   Від правильної пасти не повніють! Макаронні вироби з твердих сортів пшениці не зашкодять фігурі, навіть якщо є їх будете на вечерю. У помірних кількостях, звичайно. Легкий соус з размятого авокадо, лимонного соку, часнику і пари крапель бальзамічного оцту перетворить трапезу в свято смаку.
   
5. Авокадо в лаваші
   Тонкий лаваш - супутник будь-якої вилазки на природу. Здивуйте друзів небанальною начинкою з скибочок авокадо, болгарського перцю, бринзи і маринованої цибулі!
   
6. Авокадо у фритюрі
   Кремоподібні м'якоть в хрусткій паніровці. Скибочки авокадо умочіть в яйце, потім обваляйте в сухарях, змішаних з прованськими травами і сіллю. Смажте у великій кількості соняшникової олії. Готову закуску викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Подавайте з будь-яким гострим соусом.
   
7. Морозиво з авокадо
   Та-дам! Авокадо - все-таки фрукт, так чому б не затіяти з нього десерт? Вегетаріанський, веганські, пісний, сироедческій - проходить по всіх статтях. У блендері збиваєте м'якоть 1 авокадо, сік і цедру 1 лимона, мед за смаком. Виливаєте масу в форму, накриваєте плівкою і заморожуєте. Можете для антуражу додати фісташки.
   

Авокадо - безвідходний продукт! Корисну м'якоть з'їдайте, а кісточку зберігайте і потім використовуйте як ліки. Детальніше про корисні властивості кісточки авокадо читайте тут . Якщо душа тяжіє до садівництва, з тієї ж кісточки можете виростити красиве декоративне деревце.

Кулінарного натхнення вам і не забувайте ділитися статтями від «З Смаком» з друзями!