1. Стегна в духовці кулінарне співтовариство Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку...
2. Стегна в духовці

Стегна в духовці

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

ℋасі

24 серпня 2015 року, 14:12

Я з'їла цілий батон за день ...

Таким смачним виявився такий хлібець. Він і не сухарик зовсім. А всередині м'якенький, а зверху хрумтить і тепленький. їла і з супом і бутери наробила. Як влізло не зрозуміло .... Вчора на грилі смажила стегно індички - на мій смак краще ніж в духовці.

Читати повністю...

жор

З'їла 2 години тому. Хороша порція картопляного пюре і 2 смажених в духовці курінних стегна. Хочу їсти, немає, жерти. Сил немає, аж "смокче під ложечкою". Вага не набираю, що приємно, але куди більше ... там запасів жирових вистачить щоб виносити дитину в голодовку. Ех ... піду поїм, не засну ж ...

Читати повністю...

Бажання з стегна індички

Дуже смачно і дуже ніжно) Готується дуже просто. З стегна індички видаляємо шкіру і гострим ножем вирізаємо кістка. Натираємо сіллю і спеціями, шпігуем часником. Тугенько скручуємо в рулет і перемотувати ниткою. Кладемо на годину-дві в холодильник промаринуватися. Я готую таку буженину в рукаві для запікання в духовці. Температура 180С, час - 1 година. Залишити на ніч в холодильнику і тільки потім нарізати. Відмінна альтернатива покупним рулетів.

Читати повністю... Ірина Сампара

24 березня 2016, 19:24

Типу рецепт ...

Сьогодні, щоб нагодувати сім'ю, я неабияк попрацювала .... Я чисто багато картоплі :)))) А взагалі, це один з моїх улюблених .... Особливо цінний, коли раптом хтось повинен зайти в гості. Часу мінімум, пожерти від пуза вистачить усім :) Коротше ... картоха + шашлик зі стегна петелінка :)))

Читати повністю...

Індичка з корицею і гірчицею.

Це неймовірно ароматне блюдо! Уже після того, як м'ясо виявиться в духовці, будинок наповниться апетитними ароматами, від яких потечуть слинки. Ніжне, соковите, трохи пряне м'ясо індички, складе прекрасну компанію овочевої салату, картопляного пюре або міксу з печених овочів М'ясо може бути будь-який, на ваш вибір, свинина, курка, стегно індички, філе або медальйон. Такий незвичайний маринад, додасть звичайному страві вишуканість, допоможе урізноманітнити ваше повсякденне або святкове меню. Покроковий рецепт описала тут ...

Читати повністю...

18.07.2014-4-день

8-15 (сніданок) каша гречана з молоком, 1 ст. ложка лляного масла, + йогурт Даніссімо + 1 банан 13-00 (обід) стегно куряче запечене в духовці в рукаві без шкіри + бурий рис 17-40 (вечеря) тушковані без масла на воді кабачками і морквою + ряжанка 0,5+ Води випила 1,5 літр ...

Читати повністю...

20.07.2014-6-й день

8-15 (сніданок) каша гречана з молоком, 1 ст. ложка лляного масла, + йогурт Даніссімо + 1 банан 13-00 (обід) стегно куряче запечене в духовці в рукаві без шкіри + бурий рис 17-40 (вечеря) тушковані без масла на воді кабачками і морквою + ряжанка 0,5+ Води випила 1,5 літр ...

Читати повністю... Alina_Vall

25 березня 2016, 19:24

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником

Час приготування - 50 хвилин Час маринування - 20-25 хвилин Кількість - 4 порції Інгредієнти: Кефір - 500 г Куряче стегно - 4 шт. Картопля - 4 шт. Трави - за смаком Сіль - за смаком Перець - за смаком Часник - 4 зубчики Помідор - 4 шт. Приготування: 1. Підготувати інгредієнти. 2. У першу чергу зробіть маринад. 3. Приготування маринаду: Дрібно наріжте часник і додайте його в кефір. Посоліть, додайте перець і трави. 4. Стегна замаринуйте за лічені хвилини ...

Читати повністю...

ідеальний ПП-обід!

Ідеальний ПП-обід ❤️ (На одну персону 1 куряче стегно і грамів 100 салату) Курогрудь або курячі стегна, як у мене (шкірку не їмо). 4 стегна маринуємо в спеціях для курки, додаємо цибулю, часник, гриби (у мене багато, я люблю цибулю). Викладаємо у форму для випічки, ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Виймаємо, курка дасть соус поливаємо цим соком курку і додаємо один м'який помідор. Ще на 20 хвилин в духовку. Завдяки тому, що курочку поливали соком і ...

Читати повністю... Олена

1 серпня 2015 року, 11:15

Індичка по-французьки (мій фоторецепт)

Не очікувала я, що індичка буде така смачна в такому виконанні. Зазвичай використовують свинину, але у мене не було в той момент свинини, але були стегна індички. Так ось. Беремо стегно індички, знімаємо шкіру, вирізаємо акуратно кістка і відбиваємо мяско. На сильному вогні обсмажуємо індичку з двох сторін до рум'яної скоринки. І по ходу солимо, перчимо до смаку. Потім знімаємо на тарілку. До цього часу повинна бути готова начинка: Печериці і цибулю порізати і обсмажити на рослинному маслі. Посолити. На ...

Читати повністю... Марина

21 квітня 2015 року, 6:40

М'ясо для дитячого бутерброда

Індичка для бутерброда (на жаль не пам'ятаю автора, зберегла себе на замітку) Шматок стегна або грудки індички. 1 кг можна по поплам порізати. Кожен посолити і замотати у фольгу, так щоб сік не витік, а залишився всередині фольги (не економте) Покласти в сковорідку з високим бортом з водою. І в духовку на 40 хв. Поглядайте щоб вода в скородвке не випаровується. Як приготуватися, акуратно відкрийте фольгу, всередині булет бульйон, він піде на суп :) Шматок остудили і ось вам, будь ласка ...

Читати повністю... Марина

28 березня 2014 року, 15:54

Як я готую куряче стегно, рецепт

Може мене хто і буде лаяти за те, що я використовую магазинні спеції типу ролтон, Маггі на друге і подібне. Але з деякими з них страви стають дійсно соковитими, смачними. Я не пріверженіца використовувати такі добавки в процесі приготування, але іноді дозволяю собі. Наприклад, в ситуації коли готую куряче стегно. Рецепт його простий. Я його не тушу, що не обсмажую, а просто запікаю в духовці у великій формі для запікання. При цьому нічим не накриваю ...

Читати повністю... Марина

4 грудня 2015 року, 15:57

НГ стіл, що будете подавати на гаряче?

Планую меню до НГ (нас буде 6 осіб), ось задумалася, що ж подавати на гаряче. На гарнір буде картопля (всі гості її хочуть), запечена на листі типу картоплі фрі або варена, тут я поки не вирішила. А ось варіанти м'ясних страв такі: 1. Індичка (ноги або плечі), запечені в гірчичному соусі. 2. Курячі рулетики порційні (стегна кури, всередину фарш: гриби + цибуля + сметана + тертий сир; згорнути рулетиками). 3. Свинячі реберця (запекти. В духовці - гриль) + до них соус червоний. 4. Бажання з часником ...

Читати повністю...

Жовта вишня-черешня) об'їдають)))

Нещодавно мама купила черешню червону і жовту, взагалі їй сказали, що це вишня, ну правда схожий смак на вишневий з гірчинкою. я її назвала вишня-черешня) І все, тепер я без неї жити не можу, саме без жовтої !!! Особливо перед сном поїсти))) Сьогодні подруга з мого будинку ходила на ринок, дзвонить-Настя тут є у них жовта черешня! Я кажу-купи-купи))) Ось такі пристрасті! Ще курку хочеться їсти, стегно в духовці або котлетки курячі! Хоча багато пишуть, що особливо на ранніх термінах до ...

Читати повністю... Юлія

16 серпня 2016, 21:16

Курка в медово-гірчичному маринаді з апельсинами

Інгредієнти Часник 2 шт. Курячі стегна 1 кг Лук 2 шт. Апельсини 3 штуки Зерниста гірчиця 2 ст. ложки Оливкова олія 3 ст. ложки Цукор 3 ч. ложки Сіль ½ ч. ложки Мед 100 мл Семена зіри ½ ч. ложки Куркума ½ ч. ложки Насіння коріандру ½ ч. ложки Мелена чорний перець ½ ч. ложки Інструкція (1 година) 1. Робимо маринад. Змішуємо гірчицю, масло, апельсиновий сік (2 штуки), цукор, сіль, мед, перець, зіру, куркуму і коріандр. 2. Маринуємо стегенця і ...

Читати повністю... Elena

10 лютого 2017, 10:14

Місяць на Буч. Результати.

Результати непогані, але я очікувала, якщо чесно, більшого. Але сама винна, через декілька зривів і помилок результати скромні. Знаю, що краще худнути повільно, але я так втомилася від своєї ваги, що хочу швидше)) Вибачте за багато букв, але подумала, що краще написати докладно, може комусь стане в нагоді мій досвід. Як змінилися параметри?

Читати повністю... Тетяна

3 ноября 2012, 14:36

Курка.

Дівчатка допомагайте .... Закрутилася зі своїми Гаврик, а в 5 свекри прийдуть. У мене є стегна без кістки, як їх приготувати в мультиварці (у мене поносонік), що б як з духовки і смачно, самі розумієте, свекруха прийде)))) Спасибо девочки!

Читати повністю...

потрібні рецепти

Голова вже пухне (((, одне і те ж набридло, в інеті знайти чет не можу ..., у нас в харчуванні багато чого не вживається .. (я з приводу 2 страв) 1) м'ясо їмо -куріца, індичка, яловичина 2) використовуємо тільки мультиварку, пароварку, каструля (зрідка духовку) чи не їмо смаженого (якщо тільки крапельку спассировать або для НЕ явною кірки), картопля, і не дуже любимо тушковані овочі Готую в основному це парові котлети, перець фарширований, курячі стегна тушковані в мультфільмі., рагу з індички (вірніше м'ясо + цибуля) .. ну і ...

Читати повністю... ValentiNA

26 березня 2016, 22:13

Курка в медово-гірчичному маринаді

Інгредієнти на 4-6 порцій: 4 курячих стегенця 3 ч.л. зернистої гірчиці 3 ст.л. рідкого меду 3 ст.л. рослинного масла сік невеликого лимона 2 ст.л. нарубаної зелені петрушки 1 натертий зубчик часнику сіль і мелений чорний перець за смаком Стегенця поділяємо на гомілки і стегна, кладемо в миску. У мисці змішуємо всі інші інгредієнти. Вливаємо маринад в миску з куркою, перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися мінімум на 30 хвилин, можна на ніч. Перекладаємо замариновані ніжки в вогнетривку форму. Залишки маринаду ...

Читати повністю... Лариса

28 жовтня 2014 року, 15:07

Курка маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником

Курка маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником. - кефір- 300 мл. http: //своййогурт.рф/catalog/zakvaski/kefir/ - курячі бедра- 3 шт. - Картопля-4 шт. - трави - сіль, перець - часник - томати- 200 гр. Як готувати: 1. В першу чергу робимо маринад. Дрібно ріжемо часник, додаємо його в кефір, солимо, додаємо перець і трави. 2. Стегна маринуємо протягом хвилин 20-25. 3. Картоплю чистимо, ріжемо часточками. Укладаємо його в форму для запікання, додаємо оливкову олію, сіль, перець, трави ...

Читати повністю...

Одна курка-кілька страв для маленької сім'ї)))

1.шаурма-половину грудки нарізати обсмажити зі спеціями до готовності (на лаваш розкласти курку, далі овочі огірок перець помідор, цибуля, загорнути, можна кетчуп або майонез зверху). 2.Із другої половини грудки зробила фарш: цибулю грудка і сформувала 6 котлеток, замарозіла, на 1 раз з гарніром вистачить. 3.крилья і стегна погасила з картоплею і цибулею і Маркова в духовці в чавунної каструлі. 4.кость від грудки і інші кістки залити водою і зварити бульон.бульон на два рази, один раз суп з гречкою, другий з вермішеллю. 5.сняла м'ясо з кісток, які варилися в бульйоні, зробила салат: грудка, цибуля, яйце відварне, огірок, зелень, заправити ...

Читати повністю...

М'ясо по французьки

І це перший день весни!) ���️🍃 посміхайтеся 😊🙏 М'ясо - по французьки любите?) Я люблю))) Багато його по різному готують і з картоплею і з овочами і без, і що тільки не роблять))) Моя свекруха готує це блюдо просто приголомшливо)))) Я перейняла рецепт у неї, з одним але! Знизила жирність цього блюда 😊 Замість свинини, я взяла стегно індички, замість майонезу натуральний йогурт і сир зниженої калорійності)) Вийшло супер смачно і не калорійно🤤😍

Читати повністю...

Стегна в духовці

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

24 серпня 2015 року, 14:12

Я з'їла цілий батон за день ...

Таким смачним виявився такий хлібець. Він і не сухарик зовсім. А всередині м'якенький, а зверху хрумтить і тепленький. їла і з супом і бутери наробила. Як влізло не зрозуміло .... Вчора на грилі смажила стегно індички - на мій смак краще ніж в духовці.

Читати повністю...

жор

З'їла 2 години тому. Хороша порція картопляного пюре і 2 смажених в духовці курінних стегна. Хочу їсти, немає, жерти. Сил немає, аж "смокче під ложечкою". Вага не набираю, що приємно, але куди більше ... там запасів жирових вистачить щоб виносити дитину в голодовку. Ех ... піду поїм, не засну ж ...

Читати повністю...

Бажання з стегна індички

Дуже смачно і дуже ніжно) Готується дуже просто. З стегна індички видаляємо шкіру і гострим ножем вирізаємо кістка. Натираємо сіллю і спеціями, шпігуем часником. Тугенько скручуємо в рулет і перемотувати ниткою. Кладемо на годину-дві в холодильник промаринуватися. Я готую таку буженину в рукаві для запікання в духовці. Температура 180С, час - 1 година. Залишити на ніч в холодильнику і тільки потім нарізати. Відмінна альтернатива покупним рулетів.

Читати повністю... Ірина Сампара

24 березня 2016, 19:24

Типу рецепт ...

Сьогодні, щоб нагодувати сім'ю, я неабияк попрацювала .... Я чисто багато картоплі :)))) А взагалі, це один з моїх улюблених .... Особливо цінний, коли раптом хтось повинен зайти в гості. Часу мінімум, пожерти від пуза вистачить усім :) Коротше ... картоха + шашлик зі стегна петелінка :)))

Читати повністю...

Індичка з корицею і гірчицею.

Це неймовірно ароматне блюдо! Уже після того, як м'ясо виявиться в духовці, будинок наповниться апетитними ароматами, від яких потечуть слинки. Ніжне, соковите, трохи пряне м'ясо індички, складе прекрасну компанію овочевої салату, картопляного пюре або міксу з печених овочів М'ясо може бути будь-який, на ваш вибір, свинина, курка, стегно індички, філе або медальйон. Такий незвичайний маринад, додасть звичайному страві вишуканість, допоможе урізноманітнити ваше повсякденне або святкове меню. Покроковий рецепт описала тут ...

Читати повністю...

18.07.2014-4-день

8-15 (сніданок) каша гречана з молоком, 1 ст. ложка лляного масла, + йогурт Даніссімо + 1 банан 13-00 (обід) стегно куряче запечене в духовці в рукаві без шкіри + бурий рис 17-40 (вечеря) тушковані без масла на воді кабачками і морквою + ряжанка 0,5+ Води випила 1,5 літр ...

Читати повністю...

20.07.2014-6-й день

8-15 (сніданок) каша гречана з молоком, 1 ст. ложка лляного масла, + йогурт Даніссімо + 1 банан 13-00 (обід) стегно куряче запечене в духовці в рукаві без шкіри + бурий рис 17-40 (вечеря) тушковані без масла на воді кабачками і морквою + ряжанка 0,5+ Води випила 1,5 літр ...

Читати повністю... Alina_Vall

25 березня 2016, 19:24

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником

Час приготування - 50 хвилин Час маринування - 20-25 хвилин Кількість - 4 порції Інгредієнти: Кефір - 500 г Куряче стегно - 4 шт. Картопля - 4 шт. Трави - за смаком Сіль - за смаком Перець - за смаком Часник - 4 зубчики Помідор - 4 шт. Приготування: 1. Підготувати інгредієнти. 2. У першу чергу зробіть маринад. 3. Приготування маринаду: Дрібно наріжте часник і додайте його в кефір. Посоліть, додайте перець і трави. 4. Стегна замаринуйте за лічені хвилини ...

Читати повністю...

ідеальний ПП-обід!

Ідеальний ПП-обід ❤️ (На одну персону 1 куряче стегно і грамів 100 салату) Курогрудь або курячі стегна, як у мене (шкірку не їмо). 4 стегна маринуємо в спеціях для курки, додаємо цибулю, часник, гриби (у мене багато, я люблю цибулю). Викладаємо у форму для випічки, ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Виймаємо, курка дасть соус поливаємо цим соком курку і додаємо один м'який помідор. Ще на 20 хвилин в духовку. Завдяки тому, що курочку поливали соком і ...

Читати повністю... Олена

1 серпня 2015 року, 11:15

Індичка по-французьки (мій фоторецепт)

Не очікувала я, що індичка буде така смачна в такому виконанні. Зазвичай використовують свинину, але у мене не було в той момент свинини, але були стегна індички. Так ось. Беремо стегно індички, знімаємо шкіру, вирізаємо акуратно кістка і відбиваємо мяско. На сильному вогні обсмажуємо індичку з двох сторін до рум'яної скоринки. І по ходу солимо, перчимо до смаку. Потім знімаємо на тарілку. До цього часу повинна бути готова начинка: Печериці і цибулю порізати і обсмажити на рослинному маслі. Посолити. На ...

Читати повністю... Марина

21 квітня 2015 року, 6:40

М'ясо для дитячого бутерброда

Індичка для бутерброда (на жаль не пам'ятаю автора, зберегла себе на замітку) Шматок стегна або грудки індички. 1 кг можна по поплам порізати. Кожен посолити і замотати у фольгу, так щоб сік не витік, а залишився всередині фольги (не економте) Покласти в сковорідку з високим бортом з водою. І в духовку на 40 хв. Поглядайте щоб вода в скородвке не випаровується. Як приготуватися, акуратно відкрийте фольгу, всередині булет бульйон, він піде на суп :) Шматок остудили і ось вам, будь ласка ...

Читати повністю... Марина

28 березня 2014 року, 15:54

Як я готую куряче стегно, рецепт

Може мене хто і буде лаяти за те, що я використовую магазинні спеції типу ролтон, Маггі на друге і подібне. Але з деякими з них страви стають дійсно соковитими, смачними. Я не пріверженіца використовувати такі добавки в процесі приготування, але іноді дозволяю собі. Наприклад, в ситуації коли готую куряче стегно. Рецепт його простий. Я його не тушу, що не обсмажую, а просто запікаю в духовці у великій формі для запікання. При цьому нічим не накриваю ...

Читати повністю... Марина

4 грудня 2015 року, 15:57

НГ стіл, що будете подавати на гаряче?

Планую меню до НГ (нас буде 6 осіб), ось задумалася, що ж подавати на гаряче. На гарнір буде картопля (всі гості її хочуть), запечена на листі типу картоплі фрі або варена, тут я поки не вирішила. А ось варіанти м'ясних страв такі: 1. Індичка (ноги або плечі), запечені в гірчичному соусі. 2. Курячі рулетики порційні (стегна кури, всередину фарш: гриби + цибуля + сметана + тертий сир; згорнути рулетиками). 3. Свинячі реберця (запекти. В духовці - гриль) + до них соус червоний. 4. Бажання з часником ...

Читати повністю...

Жовта вишня-черешня) об'їдають)))

Нещодавно мама купила черешню червону і жовту, взагалі їй сказали, що це вишня, ну правда схожий смак на вишневий з гірчинкою. я її назвала вишня-черешня) І все, тепер я без неї жити не можу, саме без жовтої !!! Особливо перед сном поїсти))) Сьогодні подруга з мого будинку ходила на ринок, дзвонить-Настя тут є у них жовта черешня! Я кажу-купи-купи))) Ось такі пристрасті! Ще курку хочеться їсти, стегно в духовці або котлетки курячі! Хоча багато пишуть, що особливо на ранніх термінах до ...

Читати повністю... Юлія

16 серпня 2016, 21:16

Курка в медово-гірчичному маринаді з апельсинами

Інгредієнти Часник 2 шт. Курячі стегна 1 кг Лук 2 шт. Апельсини 3 штуки Зерниста гірчиця 2 ст. ложки Оливкова олія 3 ст. ложки Цукор 3 ч. ложки Сіль ½ ч. ложки Мед 100 мл Семена зіри ½ ч. ложки Куркума ½ ч. ложки Насіння коріандру ½ ч. ложки Мелена чорний перець ½ ч. ложки Інструкція (1 година) 1. Робимо маринад. Змішуємо гірчицю, масло, апельсиновий сік (2 штуки), цукор, сіль, мед, перець, зіру, куркуму і коріандр. 2. Маринуємо стегенця і ...

Читати повністю... Elena

10 лютого 2017, 10:14

Місяць на Буч. Результати.

Результати непогані, але я очікувала, якщо чесно, більшого. Але сама винна, через декілька зривів і помилок результати скромні. Знаю, що краще худнути повільно, але я так втомилася від своєї ваги, що хочу швидше)) Вибачте за багато букв, але подумала, що краще написати докладно, може комусь стане в нагоді мій досвід. Як змінилися параметри?

Читати повністю... Тетяна

3 ноября 2012, 14:36

Курка.

Дівчатка допомагайте .... Закрутилася зі своїми Гаврик, а в 5 свекри прийдуть. У мене є стегна без кістки, як їх приготувати в мультиварці (у мене поносонік), що б як з духовки і смачно, самі розумієте, свекруха прийде)))) Спасибо девочки!

Читати повністю...

потрібні рецепти

Голова вже пухне (((, одне і те ж набридло, в інеті знайти чет не можу ..., у нас в харчуванні багато чого не вживається .. (я з приводу 2 страв) 1) м'ясо їмо -куріца, індичка, яловичина 2) використовуємо тільки мультиварку, пароварку, каструля (зрідка духовку) чи не їмо смаженого (якщо тільки крапельку спассировать або для НЕ явною кірки), картопля, і не дуже любимо тушковані овочі Готую в основному це парові котлети, перець фарширований, курячі стегна тушковані в мультфільмі., рагу з індички (вірніше м'ясо + цибуля) .. ну і ...

Читати повністю... ValentiNA

26 березня 2016, 22:13

Курка в медово-гірчичному маринаді

Інгредієнти на 4-6 порцій: 4 курячих стегенця 3 ч.л. зернистої гірчиці 3 ст.л. рідкого меду 3 ст.л. рослинного масла сік невеликого лимона 2 ст.л. нарубаної зелені петрушки 1 натертий зубчик часнику сіль і мелений чорний перець за смаком Стегенця поділяємо на гомілки і стегна, кладемо в миску. У мисці змішуємо всі інші інгредієнти. Вливаємо маринад в миску з куркою, перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися мінімум на 30 хвилин, можна на ніч. Перекладаємо замариновані ніжки в вогнетривку форму. Залишки маринаду ...

Читати повністю... Лариса

28 жовтня 2014 року, 15:07

Курка маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником

Курка маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником. - кефір- 300 мл. http: //своййогурт.рф/catalog/zakvaski/kefir/ - курячі бедра- 3 шт. - Картопля-4 шт. - трави - сіль, перець - часник - томати- 200 гр. Як готувати: 1. В першу чергу робимо маринад. Дрібно ріжемо часник, додаємо його в кефір, солимо, додаємо перець і трави. 2. Стегна маринуємо протягом хвилин 20-25. 3. Картоплю чистимо, ріжемо часточками. Укладаємо його в форму для запікання, додаємо оливкову олію, сіль, перець, трави ...

Читати повністю...

Одна курка-кілька страв для маленької сім'ї)))

1.шаурма-половину грудки нарізати обсмажити зі спеціями до готовності (на лаваш розкласти курку, далі овочі огірок перець помідор, цибуля, загорнути, можна кетчуп або майонез зверху). 2.Із другої половини грудки зробила фарш: цибулю грудка і сформувала 6 котлеток, замарозіла, на 1 раз з гарніром вистачить. 3.крилья і стегна погасила з картоплею і цибулею і Маркова в духовці в чавунної каструлі. 4.кость від грудки і інші кістки залити водою і зварити бульон.бульон на два рази, один раз суп з гречкою, другий з вермішеллю. 5.сняла м'ясо з кісток, які варилися в бульйоні, зробила салат: грудка, цибуля, яйце відварне, огірок, зелень, заправити ...

Читати повністю...

М'ясо по французьки

І це перший день весни!) ���️🍃 посміхайтеся 😊🙏 М'ясо - по французьки любите?) Я люблю))) Багато його по різному готують і з картоплею і з овочами і без, і що тільки не роблять))) Моя свекруха готує це блюдо просто приголомшливо)))) Я перейняла рецепт у неї, з одним але! Знизила жирність цього блюда 😊 Замість свинини, я взяла бедро індички, замість майонезу натуральний йогурт і сир зниженої калорійності)) Вийшло супер смачно і не калорійно🤤😍

Читати повністю...

Стегна в духовці

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

24 серпня 2015 року, 14:12

Я з'їла цілий батон за день ...

Таким смачним виявився такий хлібець. Він і не сухарик зовсім. А всередині м'якенький, а зверху хрумтить і тепленький. їла і з супом і бутери наробила. Як влізло не зрозуміло .... Вчора на грилі смажила стегно індички - на мій смак краще ніж в духовці.

Читати повністю...

жор

З'їла 2 години тому. Хороша порція картопляного пюре і 2 смажених в духовці курінних стегна. Хочу їсти, немає, жерти. Сил немає, аж "смокче під ложечкою". Вага не набираю, що приємно, але куди більше ... там запасів жирових вистачить щоб виносити дитину в голодовку. Ех ... піду поїм, не засну ж ...

Читати повністю...

Бажання з стегна індички

Дуже смачно і дуже ніжно) Готується дуже просто. З стегна індички видаляємо шкіру і гострим ножем вирізаємо кістка. Натираємо сіллю і спеціями, шпігуем часником. Тугенько скручуємо в рулет і перемотувати ниткою. Кладемо на годину-дві в холодильник промаринуватися. Я готую таку буженину в рукаві для запікання в духовці. Температура 180С, час - 1 година. Залишити на ніч в холодильнику і тільки потім нарізати. Відмінна альтернатива покупним рулетів.

Читати повністю... Ірина Сампара

24 березня 2016, 19:24

Типу рецепт ...

Сьогодні, щоб нагодувати сім'ю, я неабияк попрацювала .... Я чисто багато картоплі :)))) А взагалі, це один з моїх улюблених .... Особливо цінний, коли раптом хтось повинен зайти в гості. Часу мінімум, пожерти від пуза вистачить усім :) Коротше ... картоха + шашлик зі стегна петелінка :)))

Читати повністю...

Індичка з корицею і гірчицею.

Це неймовірно ароматне блюдо! Уже після того, як м'ясо виявиться в духовці, будинок наповниться апетитними ароматами, від яких потечуть слинки. Ніжне, соковите, трохи пряне м'ясо індички, складе прекрасну компанію овочевої салату, картопляного пюре або міксу з печених овочів М'ясо може бути будь-який, на ваш вибір, свинина, курка, стегно індички, філе або медальйон. Такий незвичайний маринад, додасть звичайному страві вишуканість, допоможе урізноманітнити ваше повсякденне або святкове меню. Покроковий рецепт описала тут ...

Читати повністю...

18.07.2014-4-день

8-15 (сніданок) каша гречана з молоком, 1 ст. ложка лляного масла, + йогурт Даніссімо + 1 банан 13-00 (обід) стегно куряче запечене в духовці в рукаві без шкіри + бурий рис 17-40 (вечеря) тушковані без масла на воді кабачками і морквою + ряжанка 0,5+ Води випила 1,5 літр ...

Читати повністю...

20.07.2014-6-й день

8-15 (сніданок) каша гречана з молоком, 1 ст. ложка лляного масла, + йогурт Даніссімо + 1 банан 13-00 (обід) стегно куряче запечене в духовці в рукаві без шкіри + бурий рис 17-40 (вечеря) тушковані без масла на воді кабачками і морквою + ряжанка 0,5+ Води випила 1,5 літр ...

Читати повністю... Alina_Vall

25 березня 2016, 19:24

Курка, маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником

Час приготування - 50 хвилин Час маринування - 20-25 хвилин Кількість - 4 порції Інгредієнти: Кефір - 500 г Куряче стегно - 4 шт. Картопля - 4 шт. Трави - за смаком Сіль - за смаком Перець - за смаком Часник - 4 зубчики Помідор - 4 шт. Приготування: 1. Підготувати інгредієнти. 2. У першу чергу зробіть маринад. 3. Приготування маринаду: Дрібно наріжте часник і додайте його в кефір. Посоліть, додайте перець і трави. 4. Стегна замаринуйте за лічені хвилини ...

Читати повністю...

ідеальний ПП-обід!

Ідеальний ПП-обід ❤️ (На одну персону 1 куряче стегно і грамів 100 салату) Курогрудь або курячі стегна, як у мене (шкірку не їмо). 4 стегна маринуємо в спеціях для курки, додаємо цибулю, часник, гриби (у мене багато, я люблю цибулю). Викладаємо у форму для випічки, ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Виймаємо, курка дасть соус поливаємо цим соком курку і додаємо один м'який помідор. Ще на 20 хвилин в духовку. Завдяки тому, що курочку поливали соком і ...

Читати повністю... Олена

1 серпня 2015 року, 11:15

Індичка по-французьки (мій фоторецепт)

Не очікувала я, що індичка буде така смачна в такому виконанні. Зазвичай використовують свинину, але у мене не було в той момент свинини, але були стегна індички. Так ось. Беремо стегно індички, знімаємо шкіру, вирізаємо акуратно кістка і відбиваємо мяско. На сильному вогні обсмажуємо індичку з двох сторін до рум'яної скоринки. І по ходу солимо, перчимо до смаку. Потім знімаємо на тарілку. До цього часу повинна бути готова начинка: Печериці і цибулю порізати і обсмажити на рослинному маслі. Посолити. На ...

Читати повністю... Марина

21 квітня 2015 року, 6:40

М'ясо для дитячого бутерброда

Індичка для бутерброда (на жаль не пам'ятаю автора, зберегла себе на замітку) Шматок стегна або грудки індички. 1 кг можна по поплам порізати. Кожен посолити і замотати у фольгу, так щоб сік не витік, а залишився всередині фольги (не економте) Покласти в сковорідку з високим бортом з водою. І в духовку на 40 хв. Поглядайте щоб вода в скородвке не випаровується. Як приготуватися, акуратно відкрийте фольгу, всередині булет бульйон, він піде на суп :) Шматок остудили і ось вам, будь ласка ...

Читати повністю... Марина

28 березня 2014 року, 15:54

Як я готую куряче стегно, рецепт

Може мене хто і буде лаяти за те, що я використовую магазинні спеції типу ролтон, Маггі на друге і подібне. Але з деякими з них страви стають дійсно соковитими, смачними. Я не пріверженіца використовувати такі добавки в процесі приготування, але іноді дозволяю собі. Наприклад, в ситуації коли готую куряче стегно. Рецепт його простий. Я його не тушу, що не обсмажую, а просто запікаю в духовці у великій формі для запікання. При цьому нічим не накриваю ...

Читати повністю... Марина

4 грудня 2015 року, 15:57

НГ стіл, що будете подавати на гаряче?

Планую меню до НГ (нас буде 6 осіб), ось задумалася, що ж подавати на гаряче. На гарнір буде картопля (всі гості її хочуть), запечена на листі типу картоплі фрі або варена, тут я поки не вирішила. А ось варіанти м'ясних страв такі: 1. Індичка (ноги або плечі), запечені в гірчичному соусі. 2. Курячі рулетики порційні (стегна кури, всередину фарш: гриби + цибуля + сметана + тертий сир; згорнути рулетиками). 3. Свинячі реберця (запекти. В духовці - гриль) + до них соус червоний. 4. Бажання з часником ...

Читати повністю...

Жовта вишня-черешня) об'їдають)))

Нещодавно мама купила черешню червону і жовту, взагалі їй сказали, що це вишня, ну правда схожий смак на вишневий з гірчинкою. я її назвала вишня-черешня) І все, тепер я без неї жити не можу, саме без жовтої !!! Особливо перед сном поїсти))) Сьогодні подруга з мого будинку ходила на ринок, дзвонить-Настя тут є у них жовта черешня! Я кажу-купи-купи))) Ось такі пристрасті! Ще курку хочеться їсти, стегно в духовці або котлетки курячі! Хоча багато пишуть, що особливо на ранніх термінах до ...

Читати повністю... Юлія

16 серпня 2016, 21:16

Курка в медово-гірчичному маринаді з апельсинами

Інгредієнти Часник 2 шт. Курячі стегна 1 кг Лук 2 шт. Апельсини 3 штуки Зерниста гірчиця 2 ст. ложки Оливкова олія 3 ст. ложки Цукор 3 ч. ложки Сіль ½ ч. ложки Мед 100 мл Семена зіри ½ ч. ложки Куркума ½ ч. ложки Насіння коріандру ½ ч. ложки Мелена чорний перець ½ ч. ложки Інструкція (1 година) 1. Робимо маринад. Змішуємо гірчицю, масло, апельсиновий сік (2 штуки), цукор, сіль, мед, перець, зіру, куркуму і коріандр. 2. Маринуємо стегенця і ...

Читати повністю... Elena

10 лютого 2017, 10:14

Місяць на Буч. Результати.

Результати непогані, але я очікувала, якщо чесно, більшого. Але сама винна, через декілька зривів і помилок результати скромні. Знаю, що краще худнути повільно, але я так втомилася від своєї ваги, що хочу швидше)) Вибачте за багато букв, але подумала, що краще написати докладно, може комусь стане в нагоді мій досвід. Як змінилися параметри?

Читати повністю... Тетяна

3 ноября 2012, 14:36

Курка.

Дівчатка допомагайте .... Закрутилася зі своїми Гаврик, а в 5 свекри прийдуть. У мене є стегна без кістки, як їх приготувати в мультиварці (у мене поносонік), що б як з духовки і смачно, самі розумієте, свекруха прийде)))) Спасибо девочки!

Читати повністю...

потрібні рецепти

Голова вже пухне (((, одне і те ж набридло, в інеті знайти чет не можу ..., у нас в харчуванні багато чого не вживається .. (я з приводу 2 страв) 1) м'ясо їмо -куріца, індичка, яловичина 2) використовуємо тільки мультиварку, пароварку, каструля (зрідка духовку) чи не їмо смаженого (якщо тільки крапельку спассировать або для НЕ явною кірки), картопля, і не дуже любимо тушковані овочі Готую в основному це парові котлети, перець фарширований, курячі стегна тушковані в мультфільмі., рагу з індички (вірніше м'ясо + цибуля) .. ну і ...

Читати повністю... ValentiNA

26 березня 2016, 22:13

Курка в медово-гірчичному маринаді

Інгредієнти на 4-6 порцій: 4 курячих стегенця 3 ч.л. зернистої гірчиці 3 ст.л. рідкого меду 3 ст.л. рослинного масла сік невеликого лимона 2 ст.л. нарубаної зелені петрушки 1 натертий зубчик часнику сіль і мелений чорний перець за смаком Стегенця поділяємо на гомілки і стегна, кладемо в миску. У мисці змішуємо всі інші інгредієнти. Вливаємо маринад в миску з куркою, перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися мінімум на 30 хвилин, можна на ніч. Перекладаємо замариновані ніжки в вогнетривку форму. Залишки маринаду ...

Читати повністю... Лариса

28 жовтня 2014 року, 15:07

Курка маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником

Курка маринована в кефірі, запечена з картоплею з травами і часником. - кефір- 300 мл. http: //своййогурт.рф/catalog/zakvaski/kefir/ - курячі бедра- 3 шт. - Картопля-4 шт. - трави - сіль, перець - часник - томати- 200 гр. Як готувати: 1. В першу чергу робимо маринад. Дрібно ріжемо часник, додаємо його в кефір, солимо, додаємо перець і трави. 2. Стегна маринуємо протягом хвилин 20-25. 3. Картоплю чистимо, ріжемо часточками. Укладаємо його в форму для запікання, додаємо оливкову олію, сіль, перець, трави ...

Читати повністю...

Одна курка-кілька страв для маленької сім'ї)))

1.шаурма-половину грудки нарізати обсмажити зі спеціями до готовності (на лаваш розкласти курку, далі овочі огірок перець помідор, цибуля, загорнути, можна кетчуп або майонез зверху). 2.Із другої половини грудки зробила фарш: цибулю грудка і сформувала 6 котлеток, замарозіла, на 1 раз з гарніром вистачить. 3.крилья і стегна погасила з картоплею і цибулею і Маркова в духовці в чавунної каструлі. 4.кость від грудки і інші кістки залити водою і зварити бульон.бульон на два рази, один раз суп з гречкою, другий з вермішеллю. 5.сняла м'ясо з кісток, які варилися в бульйоні, зробила салат: грудка, цибуля, яйце відварне, огірок, зелень, заправити ...

Читати повністю...

М'ясо по французьки

І це перший день весни!) ���️🍃 посміхайтеся 😊🙏 М'ясо - по французьки любите?) Я люблю))) Багато його по різному готують і з картоплею і з овочами і без, і що тільки не роблять))) Моя свекруха готує це блюдо просто приголомшливо)))) Я перейняла рецепт у неї, з одним але! Знизила жирність цього блюда 😊 Замість свинини, я взяла бедро індички, замість майонезу натуральний йогурт і сир зниженої калорійності)) Вийшло супер смачно і не калорійно🤤😍