як робити млинці на гречаної борошні?

робила вчора. Чи не вийде! Смак та й консинстенции була як у каші гречаної. Переверталися погано. Робила як зазвичай замішую млинці. 500 мл. кефіру, 1 склянка води, 1 склянку окропу, 2 ст.л. цукру, сіль, 1 ч. ложка соди, 2 яйця. Як робити? Порадьте на наступний раз, борошно купила, треба витратити.

Головний пост тутВо багатьох рецептах (за малим винятком) використовується один вид борошна - рисова, гречана і т. Д. Але на самій-то справі існує чимала безліч безглютенових сумішей самого різного змісту. Вони все ж краще підходять для випічки БГ продуктів, допомагаючи подолати окремі недоліки кожного виду борошна в кожному конкретному випадку (суховатость, надмірну крихкість і т.д.). Так, наприклад, поєднання муки з білого рису і тапиоки визнано найкращим для випічки ніжного коржа для торта, а суміш з 3-х видів складових (муки ...

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

31 августа 2012, 16:08

гречані млинці

Гречані бліниДобавіть в кулінарну кнігуВ терміновий список покупокРаспечатать рецепт 1 Час приготування: 40 хв. Блюдо добре підійде на: вечеря, перекус, сніданок. Опубліковано 05 вересня 2011 Кількість порцій: 4 шт. Інгредієнти: Борошно гречневая150 гМука пшенічная100 гЯйца куріние2 шт.Сахар1 ст. л.Соль1 ч. л.Молоко500 млМасло слівочное70 г Млинці з гречаного борошна Таку розкіш, як пшеничні млинці, наші далекі предки могли собі дозволяти не часто. Тому пекли вівсяні, пшоняні, горохові та гречані млинці, причому не скаржилися - дуже вони були смачні. А ми якраз ставимося до таких млинців, як до делікатесу, тому що пробуємо їх ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

10 ноября 2012, 12:49

Гречано-бананові оладки на ряжанка

Впевнена, я не буду оригінальною, якщо скажу як я люблю вихідні. Два чадним дня, коли зранку не треба за вуха витягати себе і домочадців з ліжок, не треба поспіхом кидати в себе їжу і бігом бігти в школу / садок / на роботу .... А можна потягнутися, відкривши очі, неквапливо протопати на кухню , зварити запашну каву, змішати тісто на млинці або оладки ......

Читати повністю... Sweetie

23 лютого 2016, 4:42

ППшний обід

Розумію, що фінансова сторона зараз для багатьох дуже актуальна ... по-цьому, давайте ка сьогодні вважають не ккал і БЖУ, а скільки ви витратили на каву з автомата і шоколадку, на обід в кафе, на пачку печива, на батон + масло + ковбасу для Бутера, на обід в їдальні, на якусь дурницю куплену в кіоску під час прогулянки з коляскою .... ладно не у всіх так критично, багато пообідали яким небудь сальним супом з засмажкою і закусили вафель. Це однозначно краще, ніж пиріжок з заправки, але це точно ...

Читати повністю... Ольга

29 березня 2014 року, 15:56

Прівереда з алергією - поради як нагодувати

У мене дитина привереда в їжі. То не хочу, це не хочу. Ще й алергію у нас знайшли на молочні продукти !! дозволено тільки сир раз в тиждень в сирники або запіканці, яйця чим менше, тим краще. кефір по-мінімуму. Зовсім не можна молоко, слів.масло, особливо сметану і сир! Раджу спробувати всім алергенність нехочух! моя дитина з'їдає це майже завжди ...

Читати повністю... DarikaChudo

30 січня 2015 року, 15:08

Дуже економне меню.Часть 1

Довго думала писати чи не писати такий пост. Але ситуації в житті бувають різні і іноді доводиться жити в умовах жорсткої економії. Я і моя сім'я потрапили в такі умови не зі своєї вини, але вижити захочеш ще й не так раскорячишься)) На зп чоловіка (+ не великий доп заробіток) живе 4 сім'ї. Я готую для себе, чоловіка і дочки, а іншим родичам допомагає матеріально або продуктами.

Читати повністю... Ксюха

25 лютого 2012, 18:49

оладки з корицею ...

Сьогодні на млинці так і не зібралася, тільки оладки, може завтра млинці :))) Але скажу я вам не погана альтернатіва.Вот Данюха на приклад сидить на руках уминає за обидві щоки ...

Читати повністю...

Мої завракі (для ПП):

Дуже люблю вівсянку на молоці, додаю фрукти / горіхи / сухофрукти. Полюбила лляну кашу - вона мегакорисних! Роблю омлет в пароварці: яйця з молоком змішую, в кінці тертий сир зверху і тримаю, щоб розплавився. Оооочнь люблю тости з цільнозернового хліба з сиром (Конечною, маложирним) в духовку. Хрумтить так класно)) + смуссі з полуниці / банана / ялока (можна ківі або грушу додати). Але самі мої улюблені рецепти - це Анастасії Дорошкевич http://vk.com/nastya_perfetto з такими смачними рецептами можна не згадувати про всяких шкідливості))) (друкую з дозволу автора):

Читати повністю...

Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю... Олена

16 вересня 2014 року, 12:34

Зберігання продуктів і основний список продуктів.

1. Мета складання списку обов'язкових покупок: Позбавити себе від необхідності закуповувати повний склад інгредієнтів для кожного блюда в тижневому меню, не відмовляючись від регулярних закупівель в принципі і маючи стабільну можливість купувати їжу в межах досяжності. Список обов'язкових продуктів в кінці поста.

Читати повністю...

Рецепти страв безглютенового харчування.

10 страв з гречки З достатком поживних, смачних і корисних якостей, гречана мука повинна бути незмінною частиною діети.Родом із Середньої Азії, гречка культивується вже більше 1 000 років. Вона давно є одним з постійних продуктів у багатьох частинах Росії і Китаю, і зараз з'являється в кулінарії багатьох інших країн. На Заході найчастіше вона використовується в формі борошна, яка не тільки має ніжний горіховий смак, але і дуже легко перетравлюється і корисна для організма.Гречневая крупа не має ніякого споріднення із пшеницею ...

Читати повністю... Мумзелька

30 березня 2013, 11:22

нутовая борошно

ну невже, я її купила! Дана, спасибі, без твоєї рекомендації, я б навіть не знала, що її варто шукати, що воно в принципі існує! вчора випадково опинилася в сьомому континенті, і ось воно щастя! регулярно з цієї ж серії "гарнец" купую кукурудзяну муку, купувала ще гречану, вівсяну ... бачила часто горохову, рисову ... але ось нутовую і лляну побачила вчора вперше. зробила млинці на воді з яйцем. ну дуже приємні. Тема їсть =)

Читати повністю... Оля

15 березня 2013, 9:59

МАСНИЦЯ !!! 16 рецептів БЛІНОВ НА БУДЬ-ЯКИЙ СМАК !!!

Як на масляному тижні З труби млинці летіли! З пилу, з жару, з печі, Всі рум'яні, гарячі! Масляна, пригощай! Всім бліночкі подавай. З пилу, з жару - розбирайте! Похвалити не забувайте. З язичницьких часів зберігся у нас звичай на Масляну піч бліни.Некогда це був жертовний хліб, дар богу Велесу і іншим язичницьким богам. Цим символом сонця проводжали зиму і зустрічали весну. Православна церква, не в силах подолати цю традицію, змушена була узаконити Масляний тиждень перед початком Великого Поста.Рецептов млинців величезна ...

Читати повністю... Lenok33 (змінила аву)

22 лютого 2012, 21:49

гречані млинці

Ароматні, мереживні, тонкі і дуже смачні млинці! [More] Нам знадобиться: 2 склянки пшеничного мукі1 стакан гречаної мукі5 склянок молока3 яйца30 р свіжих дрожжей3 середні морковкі1 ст. л. сахара3 ч.л. солі Приготувати опару з пшеничного борошна: 2 склянки трохи теплого молока влити в миску, додати дріжджі, розмішати, всипати просіяне борошно і дати підійти в теплому місці. Я поставила миску в раковину з гарячою водою і залишила там на півгодини. Морква очистити, зварити до м'якості в солоній воді, протерти через сито або пюрировать ...

Читати повністю...

Фаст-фуд для 2-х льотки

Поки просто перелік, трохи пізніше додам рецепти. Це на випадок, якщо потрібно робити мільйон справ одночасно, і вдумливе помішування супчика і акуратне годування ну ніяк ... А просто печиво совість поки не дозволяє. 1. Банани 2. Йогурти 3. Оладки гречані (з проділу) 4. Фалафель з нуту 5. Сирники 6. Млинці з житнього борошна 7. Домашнє вівсяне печиво.

Читати повністю... Ольга

18 січня 2016, 11:32

Ротаційна дієта на гв (початок)

У мого синочка дуже сильна алергія, другий день сиджу на гречці і воді, висипань стало менше. Завтра буду харчуватися по ротаційній дієті. На 4 дні виключила все білки, в тому числі білки злаків. Білки буду додавати раз в чотири дні. Меню на перші чотири дні, буду дивитися, чи є поліпшення, потім додам білки. 1 день злакові рис рисова локшина з соняшниковою олією рисові хлібці 2 день гречані Гречка гречана локшина з щавлем гречані хлібці 3 день мареві Кіноа пюре з ...

Читати повністю... Надія

26 грудня 2015 року, 17:03

бабусині млинці

Моя сім'я дуже любить млинці. Печу їх дуже часто. Печу з різних сортів борошна: житні, гречані, кукурудзяні, манні, пшеничні. Всі вони гарні по-своєму, смачні з різними начинками і самі по собі. Ці млинці пекла моя бабуся, тільки вершки використовувала від своєї корови.

Читати повністю...

Протеїнові млинці дітям ... нізя ???

Спекла зараз собі ППшние млинці ... На гречаної борошні з додаванням протеїну ... Хто знає для чого прот додають в ППшную випічку? З якою метою? Мені ось просто цікаво стало, чи можна таку випічку малявкам? Дочка зараз прийшла млинець потягла, а він зі стевією і протом ....

Читати повністю... Олександра

26 листопада 2016, 13:31

Яка потрібна сковорідка?

Дівчата порадьте я профан в посуді. Мені потрібно хлопчакам готувати з гречаного борошна і мінералки млинці. Пробувала сьогодні на своїй оладки товстіший толком не виходило. Проста млинцева сковорідка. Яка потрібна щоб без масла?

Читати повністю... Дар'я

24 листопада 2015 року, 10:46

ПП млинці

Взимку я не кладу 'імбир-кориця-мускатний горіх' здається тільки в супи🙈 # надоетоісправіть Ось і млинчики вийшли з улюбленим набором спецій😋Мука гречана, цукру звичайно нет.Соус сметана + # пекмез фініковий. Так, тим хто худне сметану можна і потрібно, а тим хто не худне, як я, можна тим более☝ 2 яйця, молоко на око, 3 ст.л гречаного борошна, дрібка солі, 1 ч.л. розпушувача. Смажу на кокосовій олії

Читати повністю... lulu

20 листопада 2014 року, 17:11

їжа

ПП млинці на гречаної борошні і вівсяному молоці. На вагах 53.8кг. Планую сісти на великий на сл.неделе, якщо вже тренажерку поки скасовується.

Читати повністю... Марія

13 лютого 2016, 19:29

Гречане медове печиво

Гречаний смак випічки ідеально поєднується зі смаком меду! Зазвичай у мене ці два смаки зустрічаються в гречаних млинці, які я поливаю медом. Але сьогодні дочка попросила печиво. Помах чарівним віночком, крапля любові і ніжності, трохи фантазії і печиво вже на столі!) М'яке гречане печиво з тонким присмаком меду, в поєднанні з теплим молоком або какао дуже смачно! У випічки з гречаного борошна неповторна структура, трохи зерниста, як у манника.

Читати повністю... Ольга

21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

Читати повністю... Selena

23 листопада 2014 року, 22:39

14. Тісто

День 14 з 21. Тема дня: «Тісто» .У мене несподівано закінчилася пшеничне борошно (але добре, що виявилася гречана і я нарешті її оцінила))) 1. Займалися: Після обеда2. Зробили наступне: 2.1 Замісили тісто з гречаного борошна. Костя допомагав мені добувати з надр холодильника молоко, яйця, масло.2.2 Пекли млинці на маленькій сковорідці, Костя наливав тісто великий ложкой.2.3 Потім скористалися готовим тестом і ліпили з нього тістечка і тортікі.3. Із запланованого не зробили: хотілося замісити тісто густіше і полепіть з нього фігурки, але в наступний раз так ...

Читати повністю...

Другий зубок і кашка з борошна)

7 місяців тиждень)) другий зубок .. і так боляче кусає маму за ніс. підповзає, цілиться цілиться і поки не доб'ється свого грати далі не піде)) а вкусить і знову відповзає до іграшок) так смішно ніби цілує або ласку свою проявляє. Як же люблю свого улибаку !! )) Сьогодні почали їсти кашку гречневую.Решіла готувати сама, але не з крупи гречаної, а в магазині побачила гречане борошно, ні що інше, як перемелена майже в пил гречане ядро. Щоб самій не морочитися ...

Читати повністю... Катерина

20 січня 2017, 22:23

Прошу допомоги, стало неможливо нагодувати, доньці все набридло

Добридень! Прошу допомоги мам дітей-алергіків! Доньці 2 роки 3 місяці. Практично з народження у нас проблеми з алергією. Приблизно з місяця дочка пила суміші гідролізати, після того як почалися сильні висипання на молочні суміші. До введення прикорму особливих проблем не було. А ось з моменту введення прикорму ми постійно сидимо на всіляких дієтах, і вони стають все жорсткіше і жорсткіше. Приблизно місяць тому здали аналізи на алергени, підтвердилася алергія на молоко будь-яких видів (коров'яче і козяче) і березу. Оскільки ...

Читати повністю... Юлія

23 грудня 2013, 11:59

Дієта №1 (жорстка, безмолочна, безглютеновая) для досягнення ремісії

Понедельнікзавтрак: пшоняна каша на воді з шматочком сл.масла; зел. чай з зефіркой2 сніданок: компот з млинцями з гречаного борошна (вода, гр.мука, крохмаль, сіль, цукор, сода) з клюквойобед: суп овочевий (картопля, зелень, кол. капуста, броколі, на кролик. бульйоні); пшоняна каша з котлетками (яловичина, свинина, цибуля); зел. чайполднік: білий чай з яблучної пастілойужін: картопля запечена з оливковою олією і цибулею, компотВторнікзавтрак: картопля запечена з оливковою олією і цибулею; зел. чай 2 сніданок: компот з млинцями з гречаного борошна (вода, гр.мука, крохмаль, сіль, цукор, сода) ...

Читати повністю... фея

27 лютого 2014 року, 19:42

тонкі млинці

За цим рецептом я готую млинці вже близько 15 років. Вони виходять тоненькі, мереживні, але при цьому не рвуться на сковороді при перевертанні.

Читати повністю... Аліна

24 листопада 2014 року, 13:50

Синові млинці теж хочеться ...

Кожній мамі хочеться, щоб малюк їв смачно, але коли у дитини алергія на багато продуктів доводиться накладати запрет.Мой синок вже все розуміє, і просить їжу з загального столу, у вихідні пекла млинці, довелося застосувати хітрость.Нам пекла на пшеничній муці, а синові на гречаної, так як на пшеничне борошно сильно сипле. Рецепт: Млинці. 200 гр.гречневой борошна 100 мл.козьего молока 1 яйце сіль, цукор-за смаком 1 ст.ложка олія соняшникова. Начинка. Сир, приблизно 100 гр Цукор Молоко козяче, трохи щоб сир став трохи пожиже (молоко будь-, у нас на коров'яче найсильніша реакція). Банан. Збиваємо ...

Читати повністю... Марія

5 листопада 2014 року, 14:01

Гречані запечені цукерки. Без глютену, без казеїну, без яєць

Моя донечка доросла до того віку, коли стала розуміти, що є продукти по видимому смачні (бо двоюрідні брат з сестрою їдять їх з виразом блаженства на обличчі), але мама не дозволяє їх їсти. Я зараз говорю про цукерки. Все частіше стала відловлювати свою дитину в магазині близько прилавка з цукерками і шоколадом. Що ж, прийшов час шукати альтернативу солодощів, щоб моя дитина не відчував себе збитковим на вечірках і святкових застіллях. На одному з форумів я побачила рецепт гречаних ...

Читати повністю... Lenok33 (змінила аву)

22 лютого 2012, 22:15

Гречані !!!!

Ароматні, мереживні, тонкі і дуже смачні млинці! [More] Нам знадобиться: 2 склянки пшеничного мукі1 стакан гречаної мукі5 склянок молока3 яйца30 р свіжих дрожжей3 середні морковкі1 ст. л. сахара3 ч.л. солі Приготувати опару з пшеничного борошна: 2 склянки трохи теплого молока влити в миску, додати дріжджі, розмішати, всипати просіяне борошно і дати підійти в теплому місці. Я поставила миску в раковину з гарячою водою і залишила там на півгодини. Морква очистити, зварити до м'якості в солоній воді, протерти через сито або пюрировать ...