1. Дізнайтеся докладніше про наших програмах зниження ваги:
2. Мистецтво вимірювання калоража: основні принципи
3. Пропонуємо вам кілька зразкових розрахунків з формулами.
4. Як правильно рахувати калорії щоб схуднути: таблиця

Як правильно рахувати калорії для схуднення? Погодьтеся, ви не раз замислювалися про це, стоячи перед прилавком магазину або розмірковуючи над тим, що б приготувати на вечерю чи обід. Деякі прагнуть виключити зі свого раціону всі продукти разом, сподіваючись, що такий радикальний підхід забезпечить швидке і ефективне позбавлення від зайвої ваги. На жаль, нічим хорошим це не закінчується: відмова від їжі виснажує організм, згубно впливає на обмін речовин і приводить до гастриту і виразці.

Ще один наслідок такого нерозумного обмеження - в'ялість і обвисання шкіри. Ніякої пружності - тільки млявість і целюліт. Але ж ми хочемо схуднути, залишаючись красивими і жіночними, не втративши впевненості в собі і своїх силах. Експерименти над організмом лише погіршують ситуацію і позбавляють здоров'я.

Хочете уявити собі картину ідеального енергоспоживання? Ви з'їдаєте рівно стільки калорій, скільки буде потрібно для добової активності: вони йдуть тільки на необхідні для життєдіяльності процеси, згораючи без залишку і не відкладаючись у вигляді жирових складок на боках і животі. Приваблива картина, яку не раз уявляли собі всі мріють схуднути - стрункість і здоров'я без винятку з раціону корисних продуктів, повноцінне і смачне харчування, що не нагадує про себе всякий раз, як тільки ви встанете на ваги.

Ви запитаєте: «Таке дійсно можливо?» Так, це не мрії і не фантазії, ви насправді можете скинути зайві кілограми, не виснажуючи себе голодуванням. Просто слідкуйте за калоражем порцій і розпрощайтеся з тією їжею, яка приносить нашому організму одна шкода: їжею швидкого приготування і фастфудом, солодощами, газованою водою, чіпсами, тортиками і булками, всіма жирними сортами м'яса. Навчіться є, не поспішаючи і не перекушуючи на бігу. / P>

Дізнайтеся докладніше про наших програмах зниження ваги:

Правильний підрахунок калорій: переваги

Багато запитають: «У чому ж користь такого методу?» Плюсів у регулярного контролю калоража страв безліч, і ось лише деякі з них:

• Ви думаєте, ми просто вправляємося в додаванні, відніманні і множенні? Однак добовий розрахунок енергетичної цінності їжі - це чудовий спосіб стежити за собою. При вигляді гамбургера або картоплі фрі у вас тече слинка? Згадайте про калорійність фастфуда. Хіба після цього вам захочеться з'їсти шкідливу булочку? Ви будете постійно пам'ятати про добовій нормі, збільшення якої веде до зайвих кілограмів. Навряд чи хтось буде свідомо шкодити собі, якщо стимулом для щоденного контролю стане набуття фігури своєї мрії.

• Звіряючись зі спеціальною таблицею і використовуючи формулу для підрахунку калорій, ви навчитеся відрізняти «вигідні» продукти від «невигідних», віддаючи перевагу тільки корисну їжу. Повірте, здорове харчування може бути дуже смачним!

• Вибравши цей чудовий метод, ми втрачаємо вага не на кілька тижнів, а на довгі роки! Будьте впевнені в тому, що після такого схуднення він не повернеться - правильний прийом їжі стане звичною справою, і ви тільки закріпіть результат і поліпшите його. А тривалі обмеження і заборони приведуть лише до нових зривів, проблем зі здоров'ям і поступового збільшення маси тіла.

• Шлунок бурчить від голоду, в очах темно, руки пітніють, але ви твердо стоїте на своєму і в повному знемозі приймаєте рішення позбавити себе і обіду, і вечері! Вам знайоме це безглузде геройство? Відмова від улюблених продуктів, слабкість і втома, викликані вранці без сніданку, запаморочення, розлад шлунка, який не отримав добову порцію їжі ... Всього цього можна було уникнути, склавши правильний раціон і дозволивши собі жити повним життям. Адже займаючись підрахунком калорій і вибудовуючи свій щоденний режим харчування відповідно до визначеної норми, ви отримуєте можливість худнути з комфортом, не завдаючи шкоди власному здоров'ю.

• Ще одна перевага - можливість зміни раціону. Все, чим ви керуєтеся - це допустимий калораж страв. Вибір за вами! Безліч оригінальних рецептів, смачне і повноцінне харчування - все це допоможе позбутися від зайвих кілограмів, не позбавляючи себе сніданку, обіду і вечері.

Ви вже готові зайнятися підрахунком? Тоді починаємо знайомство з методикою, яка не принесе розладів і розчарувань, а стане справжнім порятунком для тих, хто хоче повернути фігурі стрункість.

Мистецтво вимірювання калоража: основні принципи

Не забувайте про двох важливих правилах:

• Добову норму повинен призначити лікар. Як правило, для жінок вона становить від 950 до 1250 кілокалорій в день, а для чоловіків - від 1280 до 2000. У день можна їсти менше, але збільшувати показники не можна!

• Перед підрахунком необхідно зважити продукти. Калорійність в таблиці вказана з розрахунку на 100 г. Нам будуть потрібні точні ваги з ціною поділки в 1 грам. Найкраще придбати електронний прилад.

Це обов'язкові для всіх пункти. Не намагайтеся перехитрити систему і приплюсовує недоїдені за вчорашній день калорії до раціону на наступну добу: якщо вам призначили 1 050 ккал, будьте ласкаві грати за цими правилами. В іншому випадку приготуйтеся до невтішного результату і появи нових кілограмів.

Пропонуємо вам кілька зразкових розрахунків з формулами.

Уявіть, що ви повинні приготувати корисний і смачний суп. Для нього ви взяли всі необхідні продукти, причому зважили їх обов'язково «сирими». Після провели підрахунки і ось що вийшло:

У 1,5 л яловичого бульйону ви нарахували 75 кілокалорій, в 150г картоплі -128 ккал, в 150 г свіжої моркви - 45 ккал, в 250 г цвітної капусти - 75 ккал. У 100 грамах зелені (кропу і петрушки) виявилося 20 ккал, а енергетична цінність 200 г горошку - 150 ккал. Калорійність солі не вважаємо, тому що вона додається до смаку.

В результаті у нас вийшло 2350г продуктів із загальною енергетичною цінністю в 493 ккал.

Все готово, залишилося тільки поставити суп на плиту. Не забудьте важливий етап: до початку приготування зважте каструлю, а після проведіть ту ж процедуру з супом, не рахуючи ваги посуду, в якій ми готуємо. У нас вийшло 1930 р - обсяг зменшився при варінні. Калорійність страви - 493 ккал. Приступаємо до обчислення енергетичної цінності в 100г супчика. Для цього складаємо наступну пропорцію:

100 * 493/1930 р = 25, 5 ккал в 100г нашого чудового супу.

Як бачите, нічого складного в цьому немає. Ось ще один приклад: цього разу готуємо компот.

Пам'ятайте про те, що показник добової калорійності придуманий не просто так: його треба дотримуватися день у день, не збільшуючи цифру на догоду своєму шлунку.

Візьмемо по 1000 г яблук і абрикосів. Калорійність перших - 300, а друге - 450. 3000 г. води кілокалорій не містять, так що сміливо ставимо в цій графі 0.

З цієї кількості фруктів ми зможемо зробити 5 літрів смачного компоту. Цукор не додаємо - це додаткові калорії. Якщо ви хочете підсолодити напій, використовуйте цукрозамінник типу «Сусли». Його калораж дорівнює нулю.

Проведемо підрахунки:

100 * 750/500 = 15 ккал в 100г.

А якщо ми печемо, а не варимо? Тоді використовуємо спеціальні розрахункові коефіцієнти: 1,3 для випічки і солоних продуктів, 1,6 для сушених продуктів і т.д. Іншу інформацію можна дізнатися з нашої книги, в якій ви знайдете все необхідне для обчислень.

Як обчислити калорійність, наприклад, солоного оселедця? Енергетична цінність свіжої рибки - 320 ккал. Помножимо це число на 1,3 і отримаємо 392,6 кілокалорії.

Однак не забувайте про те, що затримка солі в організмі загрожує набряками. Їжте не більше 20 г улюбленого продукту в тиждень, і ви ніколи не зіштовхнетеся з цією проблемою.

Як правильно рахувати калорії щоб схуднути: таблиця

Звідки ж брати важливі значення для фруктів, круп, борошняних виробів, риби та іншої смакоти? Існує спеціальна таблиця, в якій вказана енергетична цінність на 100 г їжі.

Нижче наведені значення для м'яса і субпродуктів:

Пісна 152 110 176 198 210 165 130 Жирна 248 180 288 324 342 270 200 Серце 187 136 215 244 255 204 155 Легкі 146 106 165 190 200 155 125 Печінка 197 135 216 240 255 200 165 Мова 193 140 176 198 210 165 130 Телятина Пісна 155 124 190 220 235 186 155 Серце 180 130 200 230 240 195 150 Голова 207 150 240 275 290 230 175 Печінка 207 150 240 275 290 230 175 Легкі 131 105 160 180 190 155 125 Шлунок 207 150 240 275 290 230 175 Мова 193 140 224 250 266 210 160 Свинина Пісна 248 180 288 305 340 270 210 Среднежірная 331 240 385 450 502 410 260 Жирна 491 356 570 640 680 534 390 Фарш 424 339 480 610 - - 460 Подивіться Подяки наших клієнтів і Історії успіху - Подивитися

Про калорійності інших продуктів ви зможете дізнатися, звернувшись в нашу клініку. Худніть, не позбавляючи себе смачних страв і повноцінного харчування. Приходьте до нас, щоб змінити свою фігуру без виснажливих голодувань і експериментів над організмом. Живіть собі на втіху, забувши про зайві кілограммах.Стремітесь до досконалості разом з нами!