1. З чого сніданок складатися НЕ повинен
2. Вибір продуктів для сніданку
3. Ідеї ​​корисних сніданків для схуднення
4. ще поради

Дієтичні страви на сніданок повинні бути калорійними - складати близько 30% калорійності всього добового раціону, так як саме ранковий прийом їжі відповідальний за насичення організму і запуск метаболізму.

Однак потрібно розуміти, що калорійність повинна бути правильною, тобто це не 80 г жирів в 100 г з'їдається продукту. Вкрай важливо дотримуватися співвідношення якісних білків , складних вуглеводів і поліненасичених жирів.

Меню дієтичного сніданку повинно бути продумано заздалегідь, щоб ви захистили себе від поневірянь по кухні і поїдання який-небудь шкідливості.

З чого сніданок складатися НЕ повинен

- Куплені сніданки: сухі суміші, каші швидкого приготування. У них мало корисних речовин, але багато цукру;

- Жирне м'ясо, ковбаса, напівфабрикати, копченості, пельмені - в них великий вміст жиру, простих вуглеводів і спецій, що збуджують апетит. До того ж такі продукти майже завжди містять мінімальний відсоток натуральних інгредієнтів;

- Кондитерські вироби, крім зефіру і натуральних десертів. Борошняне не принесе вам користі, навіть якщо вживати його вранці - це прості вуглеводи і цукор, які всього лише ненадовго наситять організм і порушать апетит знову;

- Куплені соки, газовані напої. У них дуже багато цукру і мало корисних речовин.

Не слід також думати, що висока калорійність ранкового прийому їжі має на увазі велику порцію - сенс в тому, що корисний дієтичний сніданок невеликий за своїм обсягом, але поживний за своїм складом. Також він повинен бути смачним, легким у приготуванні, складатися з натуральних продуктів і містити чимало вітамінів.

Вибір продуктів для сніданку

1. підрахунок калорій в ранкових трапезах - найкорисніша звичка струнких дівчат.

Для прикладу: припустимо, у вашому раціоні 1800 ккал (це оптимальна норма для вас, якщо ваше життя в міру рухлива, і ви не сидите на строгій дієті).

Калорійність ранкових страв повинна становити в сумі 360-450 ккал. Це - згадані 20-25% від раціону на день. Визначимо найкорисніші інгредієнти для таких сніданків.

2. Проста вода - кращий спосіб пробудити організм.

Вона абсолютно не містить калорій і допомагає налаштувати функції шлунка. Заведіть звичку випивати склянку води, найкраще - з лимонним соком або медом за 20-30 хвилин до сніданку. Це допоможе пробудити апетит і вивести з організму частина шлаків, які могли відкластися після ситного обіду або робочих перекусів.

3. Каші з круп і бобові страви - ситне і правильне початок напруженого дня.

Гречана, вівсяна, кукурудзяні крупи, квасоля - головні джерела складних вуглеводів, цінних мікроелементів і вітамінів.

Складні вуглеводи організм засвоює поступово. А значить, у вас не виникне бажання перекусити після тривалих переговорів, угод, робочого антуражу, якщо ви дозволите каші з цих продуктів в сніданок. Крім цього, значний запас енергії забезпечить каша з молоком - природне джерело кальцію і натуральних жирів.

4. Вітамінні салати і соки - смачні ранкові еліксири для прискорення метаболізму.

Якщо почати день з фруктового салату або запити звичне блюдо улюбленим фрешем - механізм обміну речовин запрацює як годинник. А значить, зайві калорії не затримаються у вашому організмі.

До слова, традиція починати день зі склянки свіжовичавленого соку міцно вкоренилася в Європі і Америці!

До того ж фруктові соки і вітаміни з наших фруктів і овочів ідеально засвоюються вранці. І допомагають стійко переносити дрібні щоденні стреси, зберігати здоров'я.

5. Зерновий хліб - дієтична альтернатива звичним ранковим булочок і круасанів.

Хлібці з цільнозерновий борошна забезпечують організм вітамінами групи В і корисною клітковиною. Вони корисні для шлунково-кишкового тракту і набагато менш небезпечні для фігури, ніж білий хліб. При цьому - досить апетитні і нерідко містять корисні добавки!

Примітка: вибирайте хліб з насінням льону, які допомагають очистити кишечник і скинути вагу.

6. Мюслі, висівки жита і пшениці - цінні комори клітковини.

А клітковина - це енергетичний резерв, який потрібен вам для виконання важливих і складних справ. Крім цього, вона нормалізує травлення, її рекомендують, зокрема, при запорах. Мюслі з сумішшю різних зерен, горіхами і сухофруктами забезпечать вас не тільки клітковиною, а й повноцінними білками і вітамінами.

Ваш організм гостро відчуває потребу в клітковині, коли закінчується фруктово-овочевий сезон (звідси - слабкість, меланхолія і сезонні недуги в зимово-весняний період). Враховуйте це, плануючи сніданки.

7. кисломолочні інгредієнти у сніданку - запорука ідеальної очищення організму.

При цьому вони стануть прекрасним доповненням до основного ранкового страві або дієтичного десерту. Йогурт із замороженими ягодами, кефіру плодовий смузі ... Варіантів їх корисного застосування може бути безліч.

8. Пророщені зерна - найкраща основа ранкових енергетичних тоніків.

Доповнювати легкі салати і смузі можна, наприклад, паростками зеленої гречки, сочевиці, гороху. Особливими дієтичними якостями славиться пророщена пшениця. Вона містить вітаміни групи В, кальцій, клітковину, антиоксиданти.

9. Правильне поєднання продуктів - основа здорових сніданків.

У інгредієнтах ранкових страв в ідеалі повинні бути присутніми білки, вуглеводи, вітаміни, фруктові кислоти, мікроелементи. Причому всі ці компоненти повинні гармонійно доповнювати один одного.

Це важливо, оскільки, наприклад, надлишок різних форм білка, як і перенасичення фруктовими кислотами, можуть викликати проблеми з травленням. З цієї причини в багатьох рецептах ранкових страв з городніх плодів згадується кисломолочна заправка. Забороненим тандемом вважається, зокрема, яєчня, бекон і сир (білкововмісні ласощі).

Ідеї ​​корисних сніданків для схуднення

Що потрібно їсти на сніданок, щоб схуднути. Звичайно, їжа, з якої почнеться ваше ранок, повинна вам подобатися і тут все залежить від ваших смакових уподобань, головне дотримуватися вищеописаних принципів.

Як приклад, вашій увазі пропонуються деякі рецепти дієтичних сніданків, які не тільки забезпечать ваш організм необхідними речовинами і енергією, але і будуть корисні для схуднення за рахунок низького вмісту калорій.

☀ Каша, зварена на воді (це може бути гречка, вівсянка, пшоно або ячмінь), натуральний йогурт і якийсь фрукт;

☀ знежирений сир з парою ложок варення або меду;

☀ Омлет з яєчних білків з грибами, зеленню і шпинатом;

☀ Пара яєць, зварених некруто, цитрусовий фрукт;

☀ Цельнозерновой тост з варенням, натуральний йогурт;

☀ Смузі на основі натурального йогурту або кефіру з ягодами або фруктами, з додаванням половинки банана;

☀ Варена курка, загорнута в лаваш, з помідором і листком салату;

☀ Шматочок цільнозернового хліба з нежирним сиром, свіжий сік;

☀ Омлет з яєчних білків з замороженими овочами.

Представлені рецепти дієтичних сніданків свідчать про те, що низькокалорійна їжа може бути не тільки корисною, але смачною і поживною.

Правильний сніданок - запорука хорошого дня, який ви неодмінно проведете з користю. Звичка їсти вранці особливо важлива для людини, яка хоче позбутися зайвої ваги. Адже корисний для схуднення сніданок дозволить вам протягом дня з'їдати меншу кількість їжі і активізує обмінні процеси практично відразу після пробудження, а найголовніше, що ви завжди будете сповнені сил і енергії.

ще поради

Наведу кілька важливих правил, яких необхідно дотримуватися при ранковому прийомі їжі, щоб харчуватися збалансовано і правильно:

Намагайтеся не їсти з ранку солодощі, відмовтеся від прийому цукерок, печива та інших кондитерських ласощів;

Не намагайтеся замінити ранковий прийом їжі швидкорозчинній солодкої кашею, так як вона практично не буде насичувати організм поживними елементами;

Замість хліба, випеченого з борошна вищого гатунку, віддавайте перевагу продукту, з вмістом корисних висівок, а замість вершкового масла з'їжте краще трохи нежирного сиру;

Намагайтеся вранці їсти повноцінно, так щоб ваш сніданок включав в свій склад оптимальний вміст білків, жирів і вуглеводів, а ось від прийому рафінованих продуктів і всіляких напівфабрикатів варто повністю відмовитися.

Звичайно, сніданки необхідні нашому організму, просто різниця в тому, що у деяких індивідуумів апетит прокидається моментально, і є бажання перекусити відразу після пробудження, а у інших, прагнення поїсти настає приблизно через пару годин після сну.

Для того щоб апетит «розігрався» відразу після пробудження, слід постаратися поменше їсти під час вечірньої трапези, в цьому випадку ранковий прийом їжі буде цілком очікуємо, і ви зможете перекусити з задоволенням і з бажанням.

Якщо вранці досить-таки щільно харчуватися, то вечірній прийом їжі, сам по собі буде мінімальним, а це призведе лише до позитивних результатів. При легкої вечірньої трапези організм не стане набирати зайві кілограми, в результаті чого вам буде забезпечена струнка фігура і гарне самопочуття.