1. Чим фарширувати яйця?
2. Яйця фаршировані сиром, перцем, цибулею і грибами
3. Яйця фаршировані тунцем
4. Яйця фаршировані цибулею і прикрашені солодким перцем
5. Яйця фаршировані крабовими паличками
6. Яйця фаршировані лососем з оливками
7. Яйця фаршировані печінкою тріски
8. Яйця фаршировані копченим лососем
9. Яйця фаршировані червоною ікрою
10. Яйця фаршировані грибами
11. Яйця фаршировані червоною рибою
12. Яйця фаршировані шинкою і петрушкою
13. Яйця фаршировані шинкою
14. Яйця фаршировані креветками

Фаршировані яйця - це смачна і проста в приготуванні закуска. Саме з цієї причини фаршировані яйця (рецепт) дуже популярний для святкового столу. З рецептом приготування фаршированих яєць впораються навіть люди які далекі від кухні.

Необхідно всього лише відварити яйце, очистити його, потім перерізати на дві половинки витягнути жовток, тепер можна переходити до начинки.

Чим фарширувати яйця?

Начинка для фаршированих яєць може бути різноманітною всі залежимо від вашої фантазії і продуктів в холодильнику, в якості інгредієнтів можна використовувати різні начинки і приготувати оригінальні фаршировані яйця з:

• ікрою;
• грибами;
• сиром;
• тунцем;
• сиром;
• печінкою тріски;
• шпротами;
• цибулею.

Яйця фаршировані начинкою і красиво оформлені відмінно підійдуть в якості легкого сніданку або закуски на день народження.

Яйця фаршировані сиром, перцем, цибулею і грибами

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 2 шт. - курячі яйця зварених в круту
• 3 шт. - грибів шампіньйонів (великих)
• Половину солодкого болгарського перцю (не великого)
• 50 гр. - вершкового сиру
• Половина пучка зеленої цибулі
• 1 зубок часнику
• 1 ложка масла для обсмажування грибів
• сіль перець

Подивитися рецепт ...

Яйця фаршировані тунцем

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 4 яйця
• 80 г тунця в маслі
• 80 г вершкового масла
• 1 ст. л. каперсів
• 1 анчоус
• петрушка і кріп за смаком

приготування:
Яйця зварити, охолодити і очистити від шкаралупи. Нарізати уздовж на дві частини, вийняти жовтки, протерти їх через сито з тунцем, каперсами і очищеним від кісток анчоусів. В отриману суміш додати розм'якшене вершкове масло, збивши дерев'яною ложкою до пінистого стану. Заповнити білки яєць. Яйця фаршировані тунцем готові.

Яйця фаршировані цибулею і прикрашені солодким перцем

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 3 шт. - курячі яйця зварених в круту
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1 ст.л. - майонезу
• 1 ч.л. - гірчиці
• 2 зубки часнику
• Болгарський солодкий перець для прикраси

Подивитися рецепт ...

[Ad2]

Яйця фаршировані крабовими паличками

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 3 яйця (відварених круто);
• 5-6 шт крабових паличок;
• 1 свіжий огірок;
• 2-3 ч. Л. майонезу;
• сіль перець;
• зелень для прикраси.

Відварені яйця розрізати навпіл, виймаємо жовток і натираємо його на дрібну тертку. Крабові палички і огірок нарізаємо на дрібні кубики. Змішуємо всі нарізані інгредієнти крабові палички, огірки і жовток з майонезом, перемішуємо до однорідної маси (залиште трохи натертих жовтків для прикраси). Білки наповнюємо начинкою і прикрашаємо зверху тертими жовтками. Яйця фаршировані крабовими паличками готові

Яйця фаршировані лососем з оливками

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 6 шт. - курячих яєць зварених круто
• 100 гр. - лосося копченого
• 25 шт. - зелених оливок
• 2 ст.л. - вершків жирних
• Свіжа зелень кропу (для начинки)
• Петрушка для прикраси
• Сіль перець

Подивитися рецепт ...

Яйця фаршировані печінкою тріски

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 7 курячих яєць відварених круто
• 1 банка печінки тріски
• ріпчаста цибуля
• майонез
• зелень
• сіль перець за смаком

приготування:

Лук очищаємо, нарізаємо кубиками і заливаємо окропом, що б він розм'як. Зелень дрібно нарізаємо. Відварені яйця перерізуємо навпіл. Жовток виймаємо і розминаємо виделкою, після цього до жовтків додаємо печінку тріски, зелень, цибулю, майонез і добре перемішуємо до однорідної маси. Отриманою масою наповнюємо білки. Яйця фаршировані печінкою тріски готові.

[Ad1]

Яйця фаршировані копченим лососем

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 6 шт. - курячих яєць відварених круто
• 100 гр. - копченого лосося (вже нарізної слайсами)
• 100 гр. - вершкового сиру
• 2 ст.л.- простого йогурту (без смакових добавок)
• 2 столові ложки нарізаного кропу
• 1 столова ложка нарізаного кропу для прикраси
• каперси для прикраси
• Сіль, перець - за смаком

Подивитися рецепт ...

Яйця фаршировані червоною ікрою

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• яйця - 2 штуки (відварені круто)
• соєвий соус - 1-2 чайні ложки
• м'який сирок
• Червона ікра
• листя салату, кріп і петрушка для прикраси

Яйця розрізаємо вздовж на дві половинки і витягуємо жовток. Жовтки розтираємо з соєвим соусом і сирком до однорідної маси. Суміш жовтка і сирка викладаємо в білки. Зверху - ложечку червоної ікри і гілочку зелені для прикраси. Яйця фаршировані червоною ікрою готові.

Яйця фаршировані грибами

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• 6 шт. - курячих яєць
• 200 гр. - грибів шампіньйонів
• 1 шт. - ріпчастої цибулі
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок базиліка (для прикраси)
• 2 ст.л. - майонезу
• 1 - 2 ст.л. - рослинного масла (для
  смаження грибів)
• 0,5 шт. - солодкого перцю для прикраси
• Сіль, перець - за смаком

Подивитися рецепт ...

Яйця фаршировані червоною рибою

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• Яйця відварені круто
• Червона риба малосольная
• Кріп і свіжий огірок для прикраси
• майонез

Яйця поділяємо навпіл, жовток змішуємо з майонезом і кропом до однорідної маси. Далі половинки білків наповнюємо підготовленої масою. Червону рибу ріжемо на довгенькі полосочки, і скручуємо в трояндочки, які укладаємо на кожну половинку яєць. Для прикраси використовуємо шматочок огірка і гілочку кропу. Яйця фаршировані червоною рибою готові.

Яйця фаршировані шинкою і петрушкою

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• яйця:
• 5 штук круто зварених яєць
• 15 грам шинки або вирізки
• петрушка
• столова ложка майонезу
• соус:
• 2 столові ложки майонезу
• 2 столові ложки сметани
• чайна ложка гірчиці
• щіпка цукру
• дрібка солі

Подивитися рецепт ...

Яйця фаршировані шинкою

Складові:

• 6 шт. - курячих яєць
• 100 гр. - копченої шинки
• 3 ст.л. - майонезу
• чайна ложка хрону
• чайна ложка оливкової олії
• сіль, перець за смаком
• листя базиліка для прикраси
• паприка

Подивитися рецепт ...

Яйця фаршировані креветками

Інгредієнти для фаршированих яєць:

• варені яйця,
• майонез,
• гірчиця,
• варені чищені креветки,
• великі оливки без кісточок.

приготування:

Яйця розрізати навпіл, вийняти всі жовтки, скласти їх в миску, змішати з майонезом і гірчицею (за смаком). Нарізати оливки гуртками. У кожну половинку ложкою накласти начинку, зверху помістити кружечок оливки і в неї красиво увіткнути завиток креветки.

Це може бути Вам цікаво