1. Опис фази Атака
2. раціон дієти
3. Зразкове меню етапу Атака на тиждень
4. Рецепти дієти Дюка для Атаки
5. Дієта Дюка: фаза Атака - відгуки та результати

Дієта Дюка Мегапопулярні. Все більше і більше людей довіряють їй втрату своїх зайвих кілограмів. І недаремно: адже вже на першому етапі дієти - Атаки - можна позбутися від 5-6 кілограмів жирового баласту. Як це зробити? Дуже просто - читайте і запам'ятовуйте!

Дюка винайшов воістину геніальну по своїй простоті дієту : Мінімум жирів і вуглеводів , Які живлять жирові клітини, - і зайва вага зникає, не завдаючи при цьому ніякої шкоди м'язовому фасаду людського тіла. Харчуватися при цьому треба білковими продуктами - адже білок універсальний постачальник енергії, а не зайвої ваги. Продумана ця система схуднення до дрібниць і включає в себе 4 фази: Атака, Круїз, Консолідація та Стабілізація. Докладніше про решту фазах читайте в окремому випуску .

Перша фаза найкоротша, але від успішності її проходження багато в чому залежить загальний результат. Саме в стадії Атаки, про яку йде мова в статті, укладений пусковий механізм схуднення по Дюканов.

Опис фази Атака

Білок і нічого крім - ось головний принцип Атаки. Ніяких вуглеводів і жирів, овочів і фруктів . Білки в чистому вигляді, в різних кулінарних формах і комбінаціях. Зрозуміло, таке одноманітне і досить важке харчування не може тривати надто довго - щоб не завдати непоправної шкоди здоров'ю.

Тому Атака стрімка і коротка - максимум 10 днів (для тих, чий зайву вагу обчислюється 30 кг і більше). Близько тижня буде потрібно тим, хто хоче схуднути на 20-30 кг. А надмірна вага в районі 10-20 кг зажадає 5 днів перебування в атакуючому режимі. Всього 3 дні треба протриматися на «чистих» білках тим, хто носить на собі до 10 непотрібних кілограм.

Втрати ваги після Атаки складуть до 6 кг - все залежить від початкової повноти. Надихаючий результат не повинен послужити стимулом для збільшення термінів даної фази - це просто може бути небезпечно для здоров'я.

раціон дієти

Білки - основа раціону на фазі Атаки. Але білок - поняття розтяжне. Сам Дюка в своїй книзі «Я не вмію худнути» описав 72 види продуктів, дозволених на етапі Атака його дієти. В першу чергу це:

• М'ясо та птиця (яловичина, телятина, кролятина, курятина, індичатина ). Одне «але» - м'ясо повинно бути нежирним. Тому з птиці треба знімати шкіру, а свинину і баранину краще взагалі не їсти.
• М'ясні субпродукти ( печінку , Нирки, язик) і вироби з м'яса (шинка нежирна).
• риба (Будь-яка свіжа або копчена) та рибні консерви (без масла).
• Морепродукти (ракоподібні і молюски).
• яйця (Білки без обмежень, жовтки обмежити 1-2 в день, а при підвищеному холестерин і того менше).
• Молочні продукти знежирені і несолодкі. Можна все, крім звичайного сиру (плавлений і сирний дозволені).

Вживання рідини при дієті Дюка приділяється велика увага. Пити можна все безалкогольне, несолодке і негазована. соки вживати не можна. Сам Дюка рекомендував звичайну воду, відвар ягід Годжі і зелений чай . Всі вищеперелічені продукти дозволено вживати без обмежень.

Існує також список умовно-дозволених продуктів - тих, споживання яких можливо в мінімальних кількостях. це спеції і приправи , Зелень і лимони , Соуси (гірчиця, соєвий , Томатний), масло оливкова і вазелінове, висівки (Вживати потрібно обов'язково, але не більше 2 ст. Л. В день).

Зразкове меню етапу Атака на тиждень

Головні правила, на які треба спиратися при складанні меню:

• Досить багато пити - 2 літри в день і більше.
• Висівки - щодня по кілька столових ложок.
• Вибирати такий спосіб приготування, при якому буде потрібно мінімальна кількість рослинної олії . А ще краще - зовсім без нього.
• У раціоні повинні бути тільки дозволені продукти! І ніяких послаблень!
• Сіль, спеції і цукрозамінник - по мінімуму. Тільки щоб злегка розбавити прісний смак страв.

омлет з яєць і молока, чай або кава.
Обід: курячий суп по-дюкановскі, м'ятний чай з імбиром .
Полудень: сирники на пару з молоком.
Вечеря: запечена скумбрія, кефір . Другий Сніданок: каша з вівсяних висівок на молоці, чай або кави.
Обід: відбивні з фаршу, ромашковий чай .
Полудень: кекси з вівсяних висівок, відвар ягід Годжі.
Вечеря: фрикадельки з індички, запечені в духовці з зеленню, питної йогурт . Третій Сніданок: варені яйця, чай або кава.
Обід: курячі нагетси в вівсяних висівках, зелений чай .
Полудень: лимонний пиріг, питний йогурт.
Вечеря: омлетний рулетик з червоною рибою, трав'яний чай. Четвертий Сніданок: бутерброд з коржі на висівках і шинки, чай або кава.
Обід: юшка з лосося з вареними яйцями і цибулею , М'ятний чай з імбиром.
Полудень: десерт зі збитих білків з лимонним соком і цукрозамінників, чай.
Вечеря: рибний салат, відвар шипшини . П'ятий Сніданок: м'ясні чіпси, чай або кава.
Обід: курка, запечена в духовці на солі, зелений чай.
Полудень: дюкановскіе млинці з висівок, молока і яєць, кефір.
Вечеря: рибний пиріг, імбирний напій. Шостий Сніданок: яєчня з шинкою, чай або кава.
Обід: стейки з яловичини, чай з меліси з лимоном.
Полудень: печиво на висівках, питний йогурт.
Вечеря: омлет з цибулею і креветками, зелений чай. Сьомий Сніданок: омлет на пару з зеленню і плавленим сиром , чай або каву.
Обід: куряча грудка, приготована на грилі, ромашково-м'ятний чай.
Полудень: ванільна каша з висівками, молоко.
Вечеря: м'ясний пиріг, кефір.

Рецепти дієти Дюка для Атаки

Фанати дієти Дюка придумали і випробували величезну кількість рецептів страв, які ідеально підходять до меню білкової Атаки. Ось лише деякі з них.

Відбивні «Ніжні»

Буде потрібно півкіло фаршу з нежирного м'яса, 2 яйця і висівки (2 ст.л.).

Фарш приправити спеціями і трохи підсолити, відбити і сформувати з нього невеликі плескаті коржики. Отримані заготовки вмочити поперемінно в висівки і збиті яйця, смажити на сковороді з невеликою кількістю масла рослинного або грилі. Як варіант - приготувати на режимі «Випічка» в мультиварці. Підготуйте одне філе з курячої грудки (порізати кубиками), 30 г натурального соєвого соусу, яйце сире, зелень петрушки .

Закип'ятити в каструлі воду і додати в неї філе птиці і соєвий соус. Варити до готовності м'яса. Потім в окріп тонкою цівкою при постійному помішуванні влити збите яйце. Після цього вимкнути вогонь і засипати в каструлю зелень. Дати настоятися півгодини.

Відварити невелика кількість червоної риби (200 г сьомги або форелі) і 2 курячих яйця . Остигнула рибу і яйця порізати, додати зелень за смаком і 5-6 крабових паличок. Бажано не солити, але якщо вже зовсім не під силу їсти прісний салат - підсолити можна рибку при варінні.

омлетний рулет

Приготувати омлет зі склянки молока (знежиреного), одного яйця і 2 ст.л. вівсяних висівок. Випікати його з 2 сторін, потім остудити. У вийшов омлетний млинець можна загорнути будь-яку м'ясну або рибну начинку: відварне порізане м'ясо, червону рибку, зелень, варені яйця, шинку. Можна подавати під соусом «Дюкановскій майонез». Виходить дуже ситне блюдо.

Пиріг з начинкою

Тісто готують з 2 яєць, 6 столових ложок висівок, ¾ склянки кефіру, пакетика швидкорозчинних дріжджів, сіль і спеції за смаком. Всі інгредієнти добре вимішуються. Отриману опару залишити в теплому місці на годину, щоб піднялася. Для того, щоб тісто вийшло пишніше і смачніше, можна додати розпушувач і цукрозамінник - по половині чайної ложки.

Цей пиріг можна приготувати як «порожній», так і з начинкою - рибної, м'ясної. У будь-якому випадку підійшло тісто виливається в форму для випічки (краще силіконову) і відправляється в духовку. Начинка при цьому викладається поверх тесту. Випікати до рум'яної скоринки, дати охолонути.

Багатьом може здатися, що етап Атака і вживання десертних страв - несумісні. Це не так. З дозволених продуктів можна приготувати безліч десертів, які збагатять і урізноманітнять меню худне.

сирники парові

Змушують тісто з 2 яєць, пачки знежиреного сиру, 2-3 ложок змелених висівок. Додати сіль і цукрозамінник за смаком. Щоб сирники стали ароматні - скористайтеся ваніліном. Отриману масу розкласти в силіконові формочки і готувати на пару в мультиварці або пароварці близько 40 хвилин. Можна той же тісто розкласти в кексніци (обов'язково викласти формочки папером для випічки) і випікати в духовці - вийдуть дивовижні сирні кекси.

Лимонний пиріг

Ця страва напевно піде «на ура» не тільки в період дюкановской дієти, але і в звичайне недієтичних час. Буде потрібно натертий лимон, 3 яйця і цукрозамінник. Яєчні жовтки змішати з цукрозамінником і лимонної масою - все це варити на водяній бані до загустіння, постійно помішуючи. Остудити і додати 3 збитих до міцної піни білка. Тісто перелити в форму для випічки і випікати в духовці до зарум'янювання.

Дієта Дюка: фаза Атака - відгуки та результати

[Su_testimonial photo = »https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2015/07/Татьяна1.jpg»] У нас в родині 3 товстуна: я, мама і тато. На сімейній раді ми вирішили всі разом сісти на дієту Дюка. Перший етап - Атака - дався нам досить легко, хоча просиділи ми на ньому більше тижня. Страви різноманітні, дуже ситні. Не вистачало солодкого, але ми навчилися жити і без цукерок. У підсумку на трьох ми скинули 14 кг. Дуже задоволені. Збираємося продовжувати.

Тетяна

[/ Su_testimonial] [su_testimonial photo = »https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2015/07/Ирина2.jpg»] У мене під час Атаки дуже болів шлунок. Я навіть хотіла кинути дієту, але потім прочитала, що так часто буває - від великої кількості м'яса і його недостатньо ретельного пережовування. На спеціальному форумі мені порадили готувати кисіль з лляного насіння вранці і пити побільше води, а м'ясо вживати у вигляді фаршу. І все пройшло. 10 днів Атаки - мінус 6 кг. Ніколи не думала, що це можливо.

Ірина

[/ Su_testimonial] [su_testimonial photo = »https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2015/07/Алеся.jpg»] Що я засвоїла після Атаки? Що білкові дієти взагалі не моє! Сяк-так просиділа на цьому етапі 5 днів і скинула всего1,5 кг. Сподіваюся, далі справа піде веселіше - можна буде хоч овочі їсти.

Алеся

[/ Su_testimonial]

Більше відгуків про цю дієту читайте в окремому випуску .

Багато з тих, хто випробував на собі дієту Дюка, зізнаються, що найважче було на першій її фазі. Ті, хто з честю пройшов випробування Атакою, винайшли масу хитрощів і секретів, що дозволяють легко витримати «білкове безумство». Як вам вдалося чи вдається долати труднощі, що виникають на цій стадії? І чи є взагалі труднощі? Пишіть в коментарях!