1. Овочева закуска з оригінальними соусами
2. Низькокалорійний салат «Мімоза»
3. Запечена риба з овочами
4. Йогуртовий мус зі смаком маракуї

Низькокалорійні страви для новорічної вечері

Ми звикли, що на новорічному столі обов'язково має бути безліч страв, але більша частина з них, як правило, зовсім не збалансовані! Прийнято вважати, що свято - це повна свобода від усіх обмежень, і думати про правильне харчування в такий день - чи не поганий тон. Але ми пропонуємо піти іншим шляхом і приготувати не тільки смачні і святкові, але і корисні частування на Новий рік. Тим більше, це зовсім не складно!

Овочева закуска з оригінальними соусами

Інгредієнти: 2 моркви, 2 стебла селери, 15 помідорів чері, 2 огірки, качан брокколі, листя салату та інші овочі

Арахісове-імбирний соус: ¼ склянки соєвого соусу; ¼ води; 0,3 склянки рубаною кінзи (або іншої зелені); 1 середній шматок кореня імбиру; 2 зубчики часнику, 6 ст.л. яблучного оцту, 1 стакан арахісової пасти (несолодкої)

Соєво-часниковий соус: 5 зубчиків часнику, ½ склянки соєвого соусу

Це відмінна збалансована закуска і гідна альтернатива висококалорійних сирів і ковбас. Приготувати її дуже просто: овочі нарізати соломкою, інгредієнти для арахісового-імбирного соусу змішати в блендері, а для соєво-часникового - видавити часник, залити його соєвим соусом і потримати в холодильнику пару годин. Такий вітамінний заряд можна красиво і оригінально сервірувати!

Низькокалорійний салат «Мімоза»

Інгредієнти: 200 г філе тріски, 2 яйця, 120 г моркви, 120 г огірка, 60 г консервованої кукурудзи, 4 г зеленої цибулі

Для соусу: 100 г класичного йогурту 2,5% жирності, 2 ч.л. Протеїнової суміші Формула 3 Herbalife, 15 г лимона, 2 г солі

Будь-салат позбавляється своєї користі, якщо додати в нього майонез. Він в три рази збільшує калорійність страви! Щоб зробити улюблені салати збалансованими, можна приготувати соус самостійно на основі йогурту і протеїнової суміші, яка додасть в блюдо дефіцитний білок.

Для салату «Мімоза» відваріть рибу в підсоленій воді 15 хвилин. Окремо відваріть морква, яйце. На дрібній тертці натріть моркву, огірок і білок вареного яйця. Для соусу змішайте в окремій ємності йогурт, протеїнові суміш Формула 3, сіль і лимонний сік. Викладіть інгредієнти шарами: риба, морква, яйце, огірок, соус і повторіть ще один раз в такому ж порядку. Зверху прикрасьте салат кукурудзою і подрібненою зеленою цибулею. «Мімоза» готова до подачі на стіл!

Запечена риба з овочами

Інгредієнти: 250 г лосося (тунця, скумбрії), 1 помідор, ½ солодкого перцю, 100 баклажана, 2 огірки, 1 ст.л. оливкового масла, сіль, перець, розмарин

Для приготування основного блюда краще вибирати нежирні сорти м'яса (птицю або телятину), рибу або морепродукти. А щоб зберегти максимум корисних властивостей, основне блюдо краще не смажити, а запікати або тушкувати. Риба з овочами - легке блюдо якраз для свята!

Щоб приготувати таку страву, розділіть рибу на порційні шматки і приправте розмарином. Наріжте овочі соломкою і перемішайте їх зі спеціями і оливковою олією. Викладіть на фольгу овочі та рибу, вичавіть на них лимонний сік, додайте трохи води, загорніть і відправте в духовку, розігріту до 240 градусів. Через півгодини буде готово соковите і ніжне блюдо.

Йогуртовий мус зі смаком маракуї

Інгредієнти: 2 ст.л. Протеїнового коктейлю Формула 1 Маракуйя Herbalife, 200 г класичного йогурту 2,5% жирності, 1 ківі, 2 яблука, 1,5 ст.л. пелюсток мигдалю

Звичайно, новорічний стіл буде неповним без десертів! Про кращих нікзокалорійних і збалансованих десертах ми вже писали, а до Нового року пропонуємо приготувати мус зі смаком маракуї, який занурить вас в тропічну атмосферу прямо посеред зими!

Для початку збийте в блендері йогурт і Протеїновий коктейль Формула 1 Маракуйя. Яблука запікайте цілком у духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів, поки вони не стануть м'якими. Після охолодіть їх і розімніть для отримання пюре. Додайте до нього суміш йогурту і Протеїнового коктейлю. Поставте вийшов десерт в холодильник на 1 годину. В цей час наріжте ківі кубиками. Прикрасьте мус ними, а також мигдальними пластинками.

Існує безліч легких і смачних страв, які ідеально підходять для чарівного новорічного вечері. Спробуйте приготувати саме їх - це дозволить не набрати зайві кілограми під час свят і відчувати себе на висоті! Щоб зробити харчування збалансованим під час зимових канікул було легше, отримаєте додаткову інформацію у Персонального консультанта Herbalife, який завжди готовий відповісти на ваші запитання.

2015-12-21

Оцініть матеріал!