Курка і рис - прекрасне поєднання, особливо для тих, хто вважає за краще харчуватися правильно і ситно. До того ж, блюдо з цих продуктів можна доповнювати різними овочами, що додасть йому неповторний смак.

Приготування не буде віднімати багато часу і сил, а результат може порадувати навіть виборчих гурманів.

Рис з куркою і овочами

Інгредієнти Кількість Грудка куряча - 1 шт (приблизно 500 г) Болгарський перець - 2 шт. Оливкова олія - ​​3 ст.л. Цибуля ріпчаста - 1 головка Часник - 2 зубчики Рис відварний - 500 г Томати свіжі - 2 шт. Вода - 100 мл Спеції, мелений перець - за смаком Сіль - за смаком Час приготування: 40 хвилин Калорійність на 100 грам: 187 Ккал

Покрокове приготування рису з куркою і овочами:

1. Курячі грудки необхідно промити, зняти з неї шкірку, потім порізати на невеликі шматочки, покласти їх в глибоку миску;
2. Болгарський перець порізати тонкою соломкою, покласти в миску з куркою;
3. Перець і грудку злегка присолити, поперчити, влити 1 ст.л. оливкового масла, гарненько перемішати;
4. Поставити сковороду (бажано глибоку) на вогонь, розігріти (масло додавати не потрібно);
5. У розігріту сковороду викласти курку і перець, обсмажувати ці інгредієнти до рум'яної скоринки. Смажити потрібно не менше 8 хв, тоді курочка буде готова наполовину;
6. Смажені продукти зняти з вогню, перекласти назад в миску;
7. Поки готується курка, необхідно нарізати півкільцями цибулю, дрібно порубати часник, помідори також нарізати кубиками;
8. Викласти цибулю і часник в ту ж сковорідку, в якій готувалася курка, обсмажувати їх близько 5 хв на невеликому вогні;
9. По закінченню часу викласти в сковороду відварений рис і томати, все перемішати;
10. Рис необхідно посолити і поперчити, влити 100 мл води, трохи протушкувати все інгредієнти;
11. Завершальним кроком необхідно вкласти до тушкованого рису курку з перцем, все блюдо цілком готувати ще близько 5 хв. За цей час всі інгредієнти добре просочаться смаком і запахом.

Таке блюдо можна вживати як гарячим, так і холодним. Замість звичайної солі його можна заправляти соєвим соусом, тоді рис знайде дуже оригінальний присмак. Часник можна додавати не в середині приготування, а вже в кінці, тоді він краще збереже свій аромат.

Помідори по-корейськи - прекрасна закуска, гостра і пряна - те, що потрібно для застілля.

Солодкі грінки з молоком і яйцем - це смачне доповнення до сніданку, спробуйте приготувати на нашу рецептом.

рецепт смачних печених яблук - візьміть на замітку рецепт дієтичного десерту.

Даний вид страви дуже легко готується, до того ж, заморожені овочі передадуть всю смакову палітру не гірше свіжих. Рис з овочами і куркою прекрасно підійде для гарніру, або як самостійну страву. Що необхідно тут:

Необхідні продуктиЇх кількість

Рис пропарений 250 гр Куряче філе 200 гр Овочі заморожені (кукурудза, горошок, болгарський перець, морква, броколі, кабачок) 200 гр Масло рослинне 2 ст.л. Вода гаряча 500 мл Сіль, перець мелений За смаком

Час приготування такої страви - не більше 35 хв. Калорійність складе близько 250 ккал на 100 гр.

Як приготувати:

1. Куряче філе необхідно промити і нарізати невеликими кубиками;
2. Сковороду поставити на вогонь, влити 2 ст.л. масла рослинного, гарненько розігріти, а потім вкласти в неї куряче м'ясо;
3. Курка повинна обсмажувати до напівготовності, потім її необхідно зняти з вогню у прибрати в окремий посуд;
4. Тим часом заморожені овочі потрібно всипати в ту ж сковороду, трохи обсмажити, безперервно помішуючи;
5. Через деякий час всипати до овочів пропарений рис, а також готову курку, посолити, поперчити, все добре перемішати і залити гарячою водою. Вогонь необхідно зменшити до мінімуму, накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву не менше ніж 20 хв.

Дане блюдо можна подати незвичайним способом. Для цього необхідно взяти невелику форму для випічки (вона обов'язково повинна бути прямою), щільно скласти в неї рис з куркою і овочами, придавити їх ложкою, а потім акуратно перемістити на широке блюдо, тримаючи формочку денцем вгору.

Повільно підняти формочку, тоді гарнір повинен прийняти саме його круглу форму. На сам рис в якості прикраси можна покласти гілочку петрушки. В даному блюді можна поєднувати абсолютно різні овочі, або ж виключати якийсь із них.