1. Свинина з картоплею в мультиварці
2. Свинина з картоплею і овочами в мультиварці
3. Свинина з картоплею і грибами в мультиварці
4. Свинина з картоплею в мультиварці, як у французів

Пам'ятайте своє дитинство? Як збиралися всією сім'єю в неділю за обіднім столом і розмовляли, а мама подавала на вечерю смачну картоплю з м'ясом. Блюдо було настільки живильним, що вистачало однієї порції. Смак картоплі з м'ясом багато хто пам'ятає з дитинства. Хочете приготувати страву за маминим рецептом? У вас є така можливість з помічницею-мультиваркою. Пропонуємо кілька простих рецептів приготування смачного і ситного страви - свинини з картоплею в мультиварці.

Зміст статті

Свинина з картоплею в мультиварці

Приготувати смачну страву в мультиварці тепер набагато простіше, ніж кілька десятків років тому. Виходить картопля ніжною, просоченої жирком свинини, ну а саме м'ясо теж порадує відмінним і ніжним смаком.

Що знадобиться:

• картопля - 1.5 кг;
• гуляш свинячий - 500 г;
• цибуля - 2 шт .;
• томатна паста - 2 ст.л .;
• часник - 3 зубчики;
• морква - 2 шт .;
• масло - 1 ст.л .;
• сіль і спеції - за бажанням.

Приготування свинини з м'ясом в мультиварці:

1. Основним інгредієнтом цієї страви є м'ясо - вибирайте цілий шматок м'яса або купіть готовий гуляш. Головне, щоб свинина була з жирком, щоб картопля не вийшла сухуватою.
2. Якщо вам не дуже подобається томатна паста або часник, ці інгредієнти можете не додавати.
3. Підготовка овочів: завдання не складна. Лук вибирайте середніх розмірів, якщо маленький, візьміть 3 цибулинки, якщо великий - то одну. Очистіть кожну цибулину, підставте під струмінь води, а потім наріжте півкільцями. Лук потрібно різати як можна тонше.
4. Морквину теж потрібно спочатку вимити, почистити, ще раз промити. Нарізати невеликими кубиками. Якщо коренеплід не крупніше - можна кільцями.
5. Аналогічні маніпуляції проробляємо з картоплею, чистимо, промиваємо, нарізаємо на однакові скибочки.
6. Тепер кілька рекомендацій щодо м'яса: якщо купили свинину одним шматком, то розріжте його спочатку навпіл, а потім на однакові шматочки. З гуляшем нічого робити не потрібно. Якщо розмір кожного шматочка влаштовує, тоді беремося за роботу.
7. У чашу мультиварки налийте олію, включіть програму «Жарка». Нехай поки масло прогріється хоча б 2 хвилини.
8. Викладіть шматочки свинини, час готування приблизно 15 хвилин. Якраз стільки знадобиться, щоб м'ясо обсмажити.
9. Після завершення програми додайте цибулю і моркву, продовжите режим приготування ще на 10 хвилин.
10. Далі просто: додаємо трохи солі і улюблені спеції. Всі інгредієнти перемішуємо.
11. Якщо ви не відмовилися від часнику і томатної пасти, як раз саме час додати і ці інгредієнти.
12. У нас залишився картопля - викладаємо його зверху, перемішуємо з м'ясом і овочами. Дивимося: якщо свинина не дуже соковита, то необхідно додати хоча б 125 мл води, щоб свинина з картоплею в мультиварці добре протушкувати.
13. Програму «Жарка» перемикаємо в режим «Гасіння». Час потрібно задати - 1 година або 60 хвилин.

На цьому все, можна присвятити цілу годину рідним або взагалі відправитися на прогулянку. Мультиварка з завданням впорається самостійно. Після сигналу прилад вимкнеться самостійно, мультиварка перейде в режим підігріву. Це дуже зручно, якщо ви затримаєтеся, то готове блюдо не охолоне. Насолоджуйтесь неймовірним смаком і ароматом свинини з картоплею, приготованою в мультиварці.

Свинина з картоплею і овочами в мультиварці

Практично той же набір продуктів, тільки замість часнику і томатної пасти додамо свіжі томати, а ще - трохи тертого твердого сиру і сметани. Ви будете приємно здивовані результатом - ситна і дуже смачна свинина з картоплею, приготовлена ​​в мультиварці, вже точно сподобається всім без винятку: як рідним, так і гостям. Беремося за роботу.

Потрібно підготувати такий набір продуктів:

• свинину - 600 г;
• картопля - 8 шт .;
• цибулю і моркву - по 1 шт .;
• томати - 2 шт .;
• сметану - 2 ст.л .;
• твердий сир - 100 г;
• майонез - 2 ст.л .;
• сіль і спеції - за смаком.

Як приготувати свинину з картоплею в мультиварці:

1. Чистимо моркву і цибулю. Нарізаємо кубиками. Овочі кладемо в чашу мультиварки. Дно і стінки ємності попередньо потрібно змастити будь-яким рослинним маслом.
2. Далі нарізаємо м'ясо кубиками, тільки не дуже дрібненькими і не дуже великими, як на гуляш. Викладаємо м'ясо зверху на овочі. Притрушуємо сумішшю солі з перцем.
3. Ріжемо помідори тонкими скибочками і кладемо на м'ясо.
4. Тепер черга картоплі - традиційно чистимо, промиваючи під струменем води, нарізаємо скибочками або кубиками. Як вам більше подобається. Додаємо трохи солі і за бажанням спецій.
5. Зверху на картоплю натираємо на крупній тертці сир.
6. Перемішуємо в окремій піалі сметану і 1 ст.л. майонезу (цей продукт можна і не додавати) і щедро змащуємо верхівку нашого листкового шедевра.
7. Все, можна закрити кришку приладу. Готуватися свинина з картоплею в мультиварці буде 1 годину в режимі «Гасіння» або «Випічка».
8. Якщо вибрали другий варіант, то через 20 хвилин потрібно відкрити кришку приладу і перевірити м'ясо. Якщо рідини виділилося недостатньо, додати трохи води, всього половину склянки.

Після сигналу відразу ж приступаємо до дегустації: дуже важливо бережно перекласти свинину з картоплею, приготовлену в мультиварці, на блюдо, щоб не пошкодити шари. Намагайтеся відразу з мультиварки розкласти готову страву по тарілках. Верх прикрасьте подрібненої свіжою зеленню. Всім смачного!

Свинина з картоплею і грибами в мультиварці

Відмінне поєднання картоплі зі свининою і грибочками - смак приголомшливий! Блюдо виходить дуже поживним, ароматним і надзвичайно смачним. Гриби підійдуть будь-які: сухі лісові або куплені в магазині (печериці або гливи). Якщо є можливість купити свіжі лисички, то приготуйте свинину з картоплею в мультиварці за цим рецептом покроково, дотримуючись пропорцій.

продукти:

• свинина - 500 г;
• свіжі або сухі лисички - 400 г;
• картопля - 6 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• рослинне масло - 2 ст.л .;
• сметана - 4 ст.л .;
• свіжа зелень - за смаком;
• сіль, суміш перців і орегано - за смаком.

Покрокове приготування свинини з картоплею в мультиварці:

1. Нарізаємо м'ясо на маленькі шматочки. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо програму «Жарка».
2. Коли робоча ємність прогріється, викладаємо м'ясо, очікуємо 10 хвилин. Нам потрібно, щоб м'ясо змінилося в кольорі.
3. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями або ріжемо дуже дрібно, як вам більше подобається. Викладаємо цибулю до м'яса.
4. Гриби поріжте на шматочки, тільки не дуже дрібно. Покладіть в чашу мультиварки до м'яса, перемішайте. Продовжуйте обсмажувати ці продукти 15 хвилин в режимі «Жарка».
5. Поки м'ясо і гриби готуються, встигнемо підготувати картоплю. Після закінчення часу (через 15 хвилин) кладемо картоплю в чашу мультиварки до свинини і лисичкам.
6. Мультиварку потрібно переключити в режим «Гасіння», час встановлюємо на 50 хвилин плюс ще 10.
7. Можна вчинити інакше і постаратися розкрити смак кожного інгредієнта: ця маленька хитрість допоможе вам приготувати дуже смачне блюдо. Через 40 хвилин після того, як додасте картопля, потрібно відкрити кришку приладу і викласти зверху на картоплю подрібнену цибулю і орегано.
8. Коли почуєте сигнал, дайте страві «відпочити» хвилин 10. Як раз встигнете накрити на стіл.

Насипте свинину з картоплею, приготовлену в мультиварці, по тарілках, притрусіть подрібненої свіжою зеленню. Подавайте з ложечкою сметани або часниковим соусом. Вам смачного!

Свинина з картоплею в мультиварці, як у французів

Важко сказати, звідки прийшов до нас цей рецепт приготування свинини з картоплею, з Франції чи іншої країни, але більшість господинь вважають, що вони готують м'ясо точно так же, як француженки. І в цьому є частка правди, тому що у Франції ставляться до приготування будь-якої страви відповідально і вкладають в це мистецтво душу. Давайте і ми разом з нашою помічницею приготуємо смачне блюдо - свинину з картоплею в мультиварці.

продукти:

• свинина - 700 г;
• картопля - 8 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• вершкове масло - 30 г;
• сир твердий - 150 г;
• майонез - 2 ст.л .;
• сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Як приготувати свинину з картоплею в мультиварці:

1. Чистимо картоплю, нарізаємо кружечками, товщиною 0.5 мм.
2. М'ясо в даному випадку не будемо різати шматочками, нам потрібно зробити відбивні. Для цього нарізаємо м'ясо вздовж волокон, відбиваємо молоточком, притрушуємо сумішшю солі з перцем.
3. Дно і стінки форми мультиварки змащуємо м'яким вершковим маслом. Кладемо картоплю, викладаємо дно картопляними дисками в 2 шари.
4. Зверху на картоплю викладаємо нарізану кільцями або півкільцями цибулю. Притрушуємо картоплю сіллю з перцем.
5. Зверху на цибулю потрібно покласти м'ясо. А тепер маленька хитрість: щоб свинина з картоплею в мультиварці вийшла смачною, необхідно спочатку обсмажити швидко на сковорідці м'ясо з двох сторін (без масла). Використовуємо сковорідку з покриттям. М'ясо потрібно обсмажити до появи рум'яної скоринки. Свинина буде соковитою і сам сік не витече.
6. А тепер можна покласти м'ясо прямо на картоплю з цибулею.
7. Далі сир: натираємо на тертці, використовуючи сторону з великими насічками, а потім змішуємо сир з майонезом.
8. Зверху на м'ясо викладаємо цю суміш і закриваємо кришку приладу. За бажанням можна покласти ще один шар, але тоді сир всередині такого «пирога" не запече. Це ніяк не вплине на кінцевий результат.
9. Кришку приладу закриваємо, включаємо режим «Випічка», час приготування свинини з картоплею в мультиварці 1 годину. Якщо через 20 хвилин ви побачите, що рідини в чаші мало, потрібно додати трохи кип'яченої водички, щоб м'ясо і картоплю залишалися соковитими.

Все, по завершенні програми можна відразу ж накладати блюдо по тарілках і запрошувати всіх до столу. Пригощайтеся на здоров'я!

Свинина з картоплею в мультиварці. Відео