1. джерело: max-body.ru Амінокислоти є основною складовою білків всіх організмів. А оскільки м'язи...
2. Режим прийому амінокислот
3. Поєднання амінокислот з добавками
4. шкода амінокислот

джерело: max-body.ru

Амінокислоти є основною складовою білків всіх організмів. А оскільки м'язи людини, як правило, складаються з білків, то амінокислотам приділяється значна увага, особливо в бодібілдингу.

Організм використовує амінокислоти для процесу вироблення гормонів і ферментів, а також для власного зростання. Від амінокислот залежить сила зростання і обсяг м'язів, швидкість відновлення фізичного та психологічного стану організму після тренувань, катаболізм підшкірного жиру, активність роботи мозку - головного джерела мотиваційних стимулів.

У природі існує близько 20 протеіногенних амінокислот, 9 з яких «ессенціальні» - незамінні (їх організм не в змозі самостійно синтезувати, і вони повинні надходити ззовні), а решта - замінні. Замінні ж речовини або виробляються організмом, або надходять з їжею в організм.

Білки: валін, ізолейцин, лізин, гістидин, лейцин, метіонін, триптофан, фенілаланін.

Замінні амінокислоти: цистин, глютамин, аспарагін, аргінін, серин, пролін, аспарагінова кислота, глютамінова кислота.

Більш того, існують амінокислоти, які не входять до структури білка, але грають найважливішу роль в метаболізмі. Такими є орнітин, таурин і карнітин.

Що ж стосовно добавок в спортивному харчуванні, то вони представлені двома видами: виділеними амінокислотами, а також амінокислотними сумішами і комплексами. Виділені амінокислоти - це продукт, що складається, в основному, з однієї амінокислоти або групи амінокислот (тобто ряду кислот, що володіють одним властивістю). Таким є продукт ВСАА - основний матеріал для «будівництва» нових м'язів. Зазначений комплекс складається з лейцину, ізолейцину і валіну. Такі амінокислоти незамінні в процесі анаболізму і відновлення.

ВСАА не синтезуються в організмі, тому людина здатна отримати їх з їжею і харчовими добавками. Однак ВСАА метаболізуються в м'язах, покращуючи цим здоров'я і підвищуючи спортивні показники.

Головними рисами ВСАА в бодібілдингу є:

- здатність охороняти м'язи від руйнування,

- здатність збільшення м'язової маси,

- здатність знижувати процентний вміст жиру в організмі,

- супутні збільшення силових показників.

форми амінокислот

Амінокислоти представлені у вигляді порошку, капсул, таблеток, розчинів. І при тому зазначені форми мають різною ефективністю. Більш того, існує і ін'єкційна форма амінокислот. Амінокислоти в даній формі вводяться внутрішньовенно, однак вказане їх застосування не рекомендовано, оскільки поряд з відсутністю переваг перед пероральним прийомом амінокислот існує також величезний ризик виникнення побічних реакцій і ускладнень.

Режим прийому амінокислот

Для збільшення м'язової маси доцільно приймати амінокислоти перед тренуваннями і після, а також в ранковий час, оскільки в ці моменти найбільш висока швидкість надходження і засвоєння амінокислот в організмі. В інший час найбільш ефективним є застосування протеїну.

При схудненні амінокислоти дозволяється застосовувати частіше, особливо під час їжі, оскільки в цьому випадку метою їх застосування стає придушення катаболізму, зниження апетиту і збереження при цьому м'язів.

Для застосування амінокислот в бодібілдингу існує широкий діапазон доз. Але краще в усіх випадках, щоб одноразова доза становила не менше 5 гр., Проте максимальний результат можна досягти при прийомі 10-20 гр. Варто також звертати увагу при придбанні комплексів амінокислот на їх дози: часом виробники роблять дози дуже маленькими, щоб збільшити вартість одиниці ваги продукту.

Поєднання амінокислот з добавками

Амінокислоти можна вживати з усіма іншими видами спортивних продуктів. Однак не завжди можна пити одночасно різні амінодобавкі.

Слід також перевіряти якість амінокислот. Зробити це можна в такий спосіб:

- амінокислоти в порошку, за винятком ВСАА, розчиняються у воді,

- смак амінокислот гіркий,

- колір і консистенція повинні відповідати опису на упаковці,

- упаковка повинна бути щільно запакована, повинна відповідати заводським стандартам.

шкода амінокислот

Амінокислоти - головна складова всіх продуктових білків. Тому в добовій нормі їжі міститься приблизно 100 гр. протеїну, тобто 100 гр. амінокарбонових кислот. Коли протеїн надходить в травний тракт, він руйнується під впливом ферментів до амінокислот (а адже саме амінокислоти і присутні в спортивному харчуванні). Після амінокислоти надходять в кров, починаючи живити всі органи, тканини і м'язи організму.

Спортивні амінокислотні комплекси виробляються з сироваткового протеїну - натурального білка з коров'ячого молока шляхом розщеплення його ферментами. В результаті виходить, що це як переварений білок. А тепер подумаємо, чи здатні 2 варені яйця або, тим більше, стакан молока вплинути на потенцію, викликати виразку шлунка або надати будь-які інші негативні ефекти? Звичайно ж, малоймовірно! Так і спортивні добавки не здатні на негативний вплив на організм людини.

Однак існують амінокислоти, які в чистому вигляді є, все ж, фізіологічно активними. наприклад:

- гліцин виявляє седативну (заспокійливу) та антидепресивну дію, знижує почуття страху, тривоги, сприяє більшій ефективності протисудомних препаратів,

- глутамінова кислота виявляє помірну збудливу і психостимулюючу дію.

Амінокислоти, як спортивні добавки, діють значно на схуднення або збільшення маси швидше, ніж звичайні білкові продукти, оскільки на надходження і засвоєння амінокислот не потрібно зайвих зусиль організму. Тому м'язи організму швидше отримують будівельні елементи, значно збільшуючись в обсягах і швидше відновлюючись.