1. Для початку розглянемо якості позитивні.
2. Алкогольний чи?

Кефір має чимало позитивних якостей. Це білковий продукт з високим вмістом протеїнів. Тому спортсмени можуть розглядати його як альтернативу білковим добавкам. Причому, кефір робить позитивний вплив і на людину, яка веде цілком природний, помірний спосіб життя. Але це не завжди означає, що кефір буде аналогічний вплив надавати і на спортсмена - силовика. Є у кефіру властивості і протеїнового коктейлю, причому обов'язково натурального, але є і деякі свої недоліки, які не завадило б враховувати при вживанні.

Для початку розглянемо якості позитивні.

До них відносять наявність білків, вміст яких в кефірі відзначено на рівні 3%. Якщо випити дві склянки кефіру, ви отримаєте в середньому 15 грам натуральних протеїнів . Причому з них більша частина це казеїн повільний. Ця речовина дозволяє підтримувати в організмі рівень білка при тривалому проміжку між прийомами їжі.

До складу кефіру входить фосфор. Він сприяє зняттю втоми, допомагає м'язам відновитися, і підтримати енергетичні запаси. Це особливо актуально після тривалої і важкої навантаження.

Серед достоїнств також відзначають здатність кефіру пригнічувати розмноження в організмі патогенних мікробів. Це дуже важливо під час сну, так як в цей період залишки м'ясної їжі не перетравлюються, а просто занадто сильно тиснуть на організм. Крім того, ці залишки є свого роду харчуванням для мікробів. Вони виділяють токсичні речовини, які поступово переносять в кров. Так що на ніч котлети краще не їсти, вони з ранку нагадають про себе неприємностями для шлунка і організму в цілому. Якщо вже так сталося, то після вечері з м'ясом необхідно випити хоча б склянку кефіру. Цей напій допоможе прибрати цю проблему.

при заняттях бодібілдингом обов'язково необхідно посилене харчування. Так що травна система в будь-якому випадку буде перевантажена і допоможе, снова- таки кефір. Напій має здатність нормалізувати обмін речовин, відновити мікрофлору кишечника, вивести токсин. Вживання кефіру при перевантаженій травній системі це успішний прийом, який активно використовують не тільки в спорті, але і в медицині. Часто кефір призначають пацієнтам після прийому надто сильних лікарських препаратів, що пригнічують мікрофлору кишечника.

Позитивний вплив робить кефір і на нервову систему людини. Він розслабляє і заспокоює, що важливо в період відновлення. Також це властивість здатна забезпечити хороший сон. А, як відомо, якісний відпочинок сприяє активації гормону росту і знижує в крові рівень кортизолу.

Алкогольний чи?

Є в складі кефіру і спирт! Його, звичайно, зовсім мало, але це важливо, тому що спирт необхідний для правильного обміну речовин. У складі кефіру всього близько 1% спирту, а це як чудовий рівень для м'якої етиловою підтримки. Побічних ефектів, зрозуміло, не виникає. Але це стосується тільки дорослих людей. Незважаючи на всю корисність, кефір сучасні лікарі не дозволяють пити дітям. По крайней мере, в великих кількостях. Так як в його складі є спирт, саме кефір може бути причиною звикання дитячого організму до алкоголю. А це загрожує серйозними наслідками, адже здоровий організм не приймає ні алкоголю, ні нікотину.

Швидкість засвоєння кефіру набагато вище, ніж швидкість засвоєння молока. Цей напій засвоюється організмом в три рази швидше. Так що пити кефір можуть навіть ті люди, які не можуть пити молоко в зв'язку з непереносимістю лактози.

Як видно, позитивних якостей у продукту дуже багато. Це стає причиною того, що кефір присутня в багатьох дієтах і розвантажувальних меню, призначається людям з проблемами травлення. Але є все ж і кілька мінусів у цього напою, які не можна залишити без уваги.

Кефір має розслаблюючий ефект для кишечника. Так що пити його допускається не більше трьох склянок на добу. І при цьому потрібно спостерігати за своїм станом.

Кефір відрізняється високою кислотністю, так що при деяких формах гастриту пити його не рекомендується. Також не можна пити кефір відразу після тренування, так як в цей період в організмі підвищений рівень кислотності.

На підставі всього вищесказаного можна зробити певні висновки. Отже, кефір не є замінником спортивного харчування , Але цілком може стати однією з його складовою. Вживати в невеликих кількостях цей напій в день можна і навіть потрібно. Особливо доречно пити кефір перед сном і після ситної вечері з м'ясними продуктами. А ось пити його відразу після завершення тренування не рекомендується. Зачекайте хоча б годину, а тоді можете насолоджуватися смачними і корисним напоєм. Тільки не забувайте вибирати кефір в магазині з нормальним терміном придатності і без добавок. Адже сьогодні багато виробників взяли за правило пропонувати різноманітні варіації на тему «кефір». Це не для нас. Нам потрібен кефір класичний - перевірений часом і людьми напій.