1. Нікотинова кислота - вітамін PP: історія відкриття
2. Біологічна роль вітаміну РР
3. Нестача вітаміну РР
4. Надлишок вітаміну РР
5. Нікотинова кислота - вітамін PP: в яких продуктах міститься
6. Нікотинова кислота - вітамін PP в спорті

Нікотинова кислота - вітамін PP - відомий також під назвою ніацин. Біологічна роль цього з'єднання дуже велика. Воно забезпечує оптимальне перебіг окислювально-відновних процесів у всіх органах і тканинах організму. Виходячи з того, що дані процеси є основою життєдіяльності людини, нікотинова кислота необхідна для нормального функціонування організму. Відомо, що цей вітамін використовувався в кінці 19 - го і початку 20 століття в США, як ліки проти такого захворювання, як пелагра. Тому він і заслужив гучний епітет «попереджуючий пелагру». Розглянемо докладніше властивості цієї речовини, значення для нашого організму, а також розповімо про користь і шкоду нікотинової кислоти.

Нікотинова кислота в оптимальній природній формі і дозуванні міститься в продуктах бджільництва - таких як квітковий пилок, маточне молочко і трутневий розплід, які входять до складу багатьох натуральних вітамінно-мінеральних комплексів компанії «Парафарм»: «леветон П», «Елтон П», « леветон Форте », «Елтон Форте» , «Апитонус П» , «Остеомед» , «Остео-Віт» , «Остеомед Форте» , «Еромакс», «Мемо-Віт» і «Кардіотон». Саме тому ми приділяємо стільки уваги кожному природному речовині, розповідаючи про його важливість і користь для здорового організму.

Нікотинова кислота - вітамін PP: історія відкриття

Для початку, хотілося б розповісти про те, хто відкрив нікотинову кислоту. Першим цю речовину описав дослідник Хубер, це сталося в 1867 році. Структуру і склад речовини описав інший учений, Вайдель в 1873 році. У 1913 році хімік Функ виділив нікотинову кислоту з дріжджів.

В середині 19 століття в США лютувало таке захворювання як пелагра. Це було пов'язано з тим, що замість хліба з борошна грубого помелу, люди частіше вживали в їжу кукурудзяний хліб і коржики. Довгий час це захворювання вважалося інфекційним, однак на початку 20 століття вченим вдалося знайти зв'язок між рівнем нікотинової кислоти в організмі і захворюванням. Стало відомо, що при нестачі цієї речовини виникає пелагра.

До слова сказати, вперше це захворювання було описано ще в 1755 році італійським дослідником Тьєрі, він назвав його «mal de la rosa», що означає «рожева хвороба». Справа в тому, що у таких хворих тіло покривається рожевими плямами. Сучасна назва «пелагра» перекладається з італійської, як «груба шкіра».

Після того як стала відома причина захворювання, нікотинову кислоту стали ефективно використовувати для лікування пелагри. Завдяки своїм лікувальним властивості речовина стали називати pellagra preventing (що перешкоджає пелагрі). Так воно і отримало свою головну назва - вітамін РР. До речі, нікотинова кислота не має ніякого відношення до тютюну.

Біологічна роль вітаміну РР

Зупинимося на біологічної ролі ніацину. Нікотинова кислота - вітамін PP - бере участь у всіх окислювально-відновних процесах в організмі. По-перше, ця речовина бере участь в регуляції жирового обміну. По-друге, сприяє зростанню і відновленню тканин. Також воно виводить з організму «поганий» холестерин і бере участь в енергетичному обміні.

Оптимальна кількість нікотинової кислоти в організмі є гарантом захисту від таких небезпечних хвороб як гіпертонія, цукровий діабет, тромбоз.

Також вітамін нормалізує роботу нервової системи. Сприяє запобіганню нападів мігрені. Нікотинова кислота благотворно діє на роботу травної системи і шлунка. Ще вона грає важливу роль в процесах клітинного і тканинного дихання, бере участь в синтезі гемоглобіну.

Ця речовина бере активну участь у формуванні гормонального фону людини. Воно необхідне для утворення таких гормонів як прогестерон, естроген, інсулін, тестостерон, тироксин, кортизон. Таким чином, можна сказати, що нікотинова кислота впливає на роботу практично всіх органів і тканин. Вітамін підтримує роботу серця і кровообігу, бере участь в енергетичному обміні, бере участь в метаболічному процесі, в тому числі в обміні амінокислот.

Ще нікотинова кислота - вітамін РР - бореться з таким страшним захворюванням, як цукровий діабет, запобігаючи розвитку цього захворювання. Це відбувається тому, що ніацин захищає підшлункову залозу, яка виробляє інсулін, від пошкоджень і запалень. При цукровому діабеті 1 типу, ніацин знижує потребу організму в ін'єкціях інсуліну. Що використовується в якості профілактики, речовина знижує розвиток цього захворювання більш ніж на 50%.

Нікотинова кислота приносить користь і при захворюваннях суглобів (остеоартрит, артрит), значно знижуючи больові відчуття і підвищуючи рухливість суглобів. Ця речовина сприяє зменшенню ризику розвитку емоційних і нервово-психічних розладів, виявляє антидепресантну дію, збільшує концентрацію уваги.

Нестача вітаміну РР

Нестача вітаміну РР гостро відчувається організмом, при цьому відзначаються наступні симптоми:

- поява пігментації на окремих ділянках шкіри (плями червоного або коричневого відтінку);

- лущення та свербіж на уражених ділянках шкіри;

- поява запалення на слизовій оболонці органів травної системи, рота і носоглотки, статевих органів;

- порушення сну, синдром хронічної втоми, стреси;

- порушення орієнтації в просторі, сплутаність свідомості, можлива тимчасова амнезія.

- при гострому дефіциті нікотинової кислоти можливий маніакально-депресивний психоз;

- зниження працездатності.

Всі перераховані симптоми є описом пелагри (гострий дефіцит нікотинової кислоти).

Надлишок вітаміну РР

Нікотинова кислота є одним з найважливіших речовин для нашого організму, тому організм гостро відчуває як дефіцит, так і надлишок вітаміну РР. Отже, зайве вміст цієї речовини виявляється наступними симптомами:

- почервоніння шкіри верхньої частини тіла та обличчя (надмірний приплив крові);

- симптоми отруєння (запаморочення, нудота, блювота);

- сухість слизових оболонок, в тому числі кон'юнктиви очей;

- лущення та свербіж шкіри по всьому тілу;

- оніміння кінцівок;

- болі в м'язах;

- підвищення рівня глюкози в крові;

- аритмія;

- діарея;

- різке падіння кров'яного тиску, яке провокує сильний занепад сил;

- при зловживанні препаратами нікотинової кислоти розвивається ожиріння печінки.

Треба сказати, що симптоми дефіциту і надлишку вітаміну РР схожі. Це ускладнює постановку правильного діагнозу. Діагностика та лікування цих станів проводиться в клінічних умовах і часто вимагає госпіталізації. Препарати ніацину продаються в аптеках без рецепта, але лікування повинно відбуватися тільки за рекомендацією і під контролем лікаря.

Нікотинова кислота - вітамін PP: в яких продуктах міститься

Щоб підтримувати необхідний рівень нікотинової кислоти в організмі, необхідно скоригувати щоденний раціон. У зв'язку з цим корисно знати, які продукти багаті ніацином. Нікотинова кислота - вітамін PP в найбільшій кількості міститься в складі наступних продуктів (вказано наявність речовини на 100 г продукту).

Мясні продукти:

• печінка яловича - 17,2 мг;
• індичка - 13,8 мг;
• курка - 12,5 мг;
• кролик - 11,6 мг;
• гусак - 8,6 мг;
• яловичина - 8,2 мг.

Риба та морепродукти:

• тунець - 15,5 мг;
• скумбрія - 11,6 мг;
• ставрида - 10,7 мг;
• кета - 8,5 мг;
• кальмар - 7,6 мг;
• сардина - 7,2 мг;
• щука - 6,6 мг.

Рослинні продукти:

• арахіс - 18,9 мг;
• фісташки - 13,32 мг;
• кедрові горіхи - 8,30 мг;
• пшениця - 7,5 мг;
• кешью - 6,9 мг;
• горох - 6,5 мг.

Хорошим джерелом ніацину є хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу. Добова норма споживання вітаміну РР становить: для чоловіків - 28 мг, для жінок - 20 мг.

Існують ситуації, в яких потреба організму в ниацине збільшується:

-вагітність і годування груддю;

- важка фізична навантаження;

- робота, пов'язана з напруженою нервово-психічної діяльністю (льотчики, диспетчери)

- робота на Крайній Півночі;

- робота в жаркому кліматі або в гарячому цеху;

- малобелковой харчування (вегетаріанство, пост).

Нікотинова кислота - вітамін PP в спорті

Нікотинова кислота - вітамін PP - має безліч корисних властивостей, багато з яких є актуальними для професійних спортсменів і любителів. Для чого використовують ніацин в спо роті і спортивної фармакології? Розглянемо це питання докладніше.

Вітамін РР сприяє зниженню холестерину, має судинорозширювальну дію. Також ця речовина розріджує кров, перешкоджає утворенню тромбів і набряків, покращує пам'ять і координацію рухів, що є важливим для спортсменів. А застосування ніацину в підвищених дозах покращує окислювально-відновні реакції. Поліпшується травлення, що також корисно для спортсменів. В результаті прискорюється обмін речовин, що в свою чергу збільшує продуктивність м'язів. Завдяки цьому вітаміну підвищується витривалість і силові показники.

Нікотинова кислота - вітамін PP - застосовується у спортивній фармакології як натуральна, біологічно активна добавка, яка не має побічних ефектів (при правильному прийомі і дотриманні дозування). У бодібілдерів ніацин користується особливою популярністю тому, що підсилює пампінг і венозну промальовування м'язів.

Венозна промальовування м'язів - термін з бодібілдингу, який означає, що рельєф і вени стають більш помітними. Це відбувається, коли в організмі атлета практично зникає жирова тканина.

Виходячи з усього вищевикладеного, можна зробити висновок, що нікотинова кислота - вітамін PP - одне з найважливіших речовин для організму людини, що регулює багато процесів. Брак ніацину, також як його надлишок, дуже небезпечні і можуть призводити до необоротних процесів. Для спортсменів вітамін РР незамінний. Але перед початком прийому препаратів цієї речовини, як атлетам, так і звичайним людям необхідна консультація фахівця. Щоб рівень ніацину був в нормі, досить додати в раціон багаті їм продукти.

Хочеться відзначити, що нікотинова кислота - вітамін РР - входить до складу трутневого розплоду, який є однією зі складових вітамінного комплексу «Леветон Форте» . Ця харчова добавка є прекрасним засобом для підвищення витривалості і силових показників. Вона володіє анаболічним, антикатаболічною і андрогенну дію. «Леветон Форте» не є допінгом, містить всі необхідні організму речовини: вітаміни, мінерали, амінокислоти, флавоноїди.