Сьогодні вже нікого не здивувати своєю вегетаріанською дієтою. Але до сих пір багатьох шокує, що на рослинному харчуванні можна не тільки жити здорово і активно, але і домагатися такої бажаної для багатьох спортивної фігури. Саша Якийсь - бодібілдер і веган зі стажем - поділився з VEGETARIAN своєю історією, в якій є і шокуючі падіння, і надихаючі злети. Сьогодні Саша є прикладом для багатьох фітнес-адептів, при цьому дотримуючись суворого веганства!

Про бодібілдингу

- Саша, судячи з вашої комплекції, спорт займає у вашому житті значну частину. Як ви прийшли до цього?

- Різними видами спорту я почав займатися досить рано. З 10-ти років мама почала визначати мене в гуртки та секції, причому різної спрямованості, не тільки спортивної, для всебічного розвитку. Це і допомогло мені прийти до якогось режиму тренувань, прийому їжі і сну.
- Які види спорту і роботи над тілом вас приваблюють найбільше? Чому?

- Я думаю, абсолютно всі види спорту хороші, важливо знайти ті, на які у вас буде максимальний відгук всередині. Так само добре періодично міняти спрямованість, поєднувати щось, чергувати. В даний період часу мені цікавий фітнес, бодібілдинг. За рахунок своєї мінімальної травмоопасності, доступності та особистого інтересу.

- Ваші колеги і друзі-бодібілдери підтримують ваші веганські погляди? Чи часто дивуються вашим спортивним результатам, заснованим на харчуванні без тваринного білка?

- Коло моїх друзів і товаришів складається з абсолютно різних людей, в тому числі, що розходяться в думках з питань харчування. Дуже багато хто цікавиться, питають поради, змінюють раціон. Серед моїх тренерів троє були вегетаріанцями, і за рекомендацією одного з них я, до речі, і зробив свій перший крок до етичної харчування - перейшов на вегетаріанство.
А моїм результатами дивуються, в основному, люди, які мало знайомі з питаннями харчування, режиму тренувань, індивідуальності генетики. Більшість позитивно реагує, і це приємно!

Про перехід на веганство і ЗСЖ

- Чи завжди ви були прихильником здорового способу життя?

- Років з 15-ти, в зв'язку з відходом моєї мами з життя, я почав вести абсолютно нездоровий і розгульний спосіб життя. Сигарети, алкоголь і більшість видів наркотичних засобів, в тому числі і важких, приймалися мною на регулярній основі протягом багатьох років. Це тривало до того критичного моменту, коли я вирішив перейти на сторону здорового способу життя і в тому числі змінити форму харчування. Думаю, мій досвід дає мені право впевнено говорити про несумісної різниці у внутрішньому самопочутті і зовнішньому вигляді. Звичайно, відбулися колосальні зміни!

- Як давно і чому ви стали веганів?

- веганів я став в кінці серпня 2012-го, до цього близько року був вегетаріанцем. Причин для переходу було багато. Звичайно, цікавила етичність, потім відбулася відмова від насильства до всього живого, та й мені було важливо отримати максимальну користь для організму на рослинному харчуванні. Таким чином, спочатку був інтерес, після я вирішив провести експеримент, а в подальшому свою роль зіграло і спілкування в вегетаріанських, веганських колах, і читання тематичної літератури, статей.

- Як ви вважаєте, яке майбутнє у веганства в Росії?

- Упевнений, тема веганства в підсумку стане основною і перейде в форму мінімальної норми всієї людської цивілізації. А поки воно йде впевненим природним кроком в Росії. Відкриваються нові місця веганскої спрямованості, число вітчизняних виробників зростає.
- Ви займаєтеся відкриттям магазину здорового харчування в Москві - як прийшли до цієї ідеї?

- Так, скоро ми відкриваємо проект «Шанті Green» в самому центрі Москви. Це буде магазин і кулінарія з нашою кухнею, веганські, сироедческімі стравами і продуктами на винос.
Я багато років працював в різних вег / зож-проектах, магазинах, кафе. Ось і зараз прийшов час до відкриття нового місця з дуже зручним розташуванням (2 хв від метро «Червоні ворота»), куди абсолютно будь-яка людина може зайти і скуштувати смачні етичні продукти і страви. Звичайно, там буде представлена ​​лінійка рослинного спортивного харчування.
- Наскільки зручно бути веганів в мегаполісі?
- У Москві кафе і магазинів стає з кожним роком все більше. Ми з друзями навіть зробили карту , Куди вносимо нові етичні торгові точки. Приємно бачити, що асортимент росте навіть в традиційних мережевих магазинах - але ж це говорить про зростаючий попит! Звичайно, хочеться, щоб доступність до таких місць була крокової, а ціни регулярно тільки знижувалися. Я вважаю, все йде саме до цього.

- Що б ви порадили веганам / вегетаріанцям?

- Рад може бути багато, і вони залежать від конкретної людини, що здійснює перехід.
Але на один пункт я б звернув особливу увагу, оскільки часто спостерігаю нехтування ним навіть у людей, які тривалий час перебувають на вег-харчуванні і люблячим фізичні навантаження. Цей пункт - жирні кислоти. Моя порада: варто звернути увагу на це питання, ознайомитися з ним і ввести в раціон лінійку рослинних масел, яких сьогодні дуже багато в доступі - і рижієву, і льняне, і гарбузове, і конопляне, і розторопші, а ще кокосове, вівсяне і безліч інших! Важливо регулярно приймати їх, з огляду на свої індивідуальні особливості, тоді все буде відмінно!

Яна Толстова