Як ви вже зрозуміли, правильно вибудувана схема харчування бодібілдера (та й не тільки бодібілдера) це невід'ємна частина, без якої не вийде отримати хорошого результату в побудові красивого тіла. Для того що б правильно розрахувати свою дієту вам потрібна детальна таблиця калорійності продуктів харчування. Не лякайтесь. В цьому немає нічого складного. Складається таблиця калорійності продуктів і страв з шести колонок. У першій пишеться назва продукту, у другій, третій, четвертій і п'ятій вміст води, жирів, білків і вуглеводів відповідно, і в останній калорійність продуктів.

Потреба людини в енергії вимірюється в кілокалоріях (ккал - остання колонка). Слово «калорія» прийшло з латинської мови і означає «тепло». У фізиці калоріями вимірюється енергія. Одна кілокалорія - це така кількість енергії, яка необхідна для нагрівання 1 л води на 1 С.

Всіляких дієт зараз безліч. І що ви оберете і для яких цілей, в кінцевому підсумку вирішувати тільки вам. У цій статті я даю інструмент для її складання (таблиця калорійності продуктів готових страв).

Переглянувши чимало таблиць, я прийшов до висновку, що ця таблиця калорійності основних продуктів харчування одна з найповніших і зручних.

Таблиця калорійності - молоко і молочні продукти

Продукт Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал Бринза з коров'ячого молока 52 17,9 20,1 0 260 Йогурт нат. 1.5% жирності 88 5 1,5 3,5 51 Кефір нежирний 91,4 3 0,1 3,8 30 Кефір жирний 88,3 2,8 3,2 4,1 59 Молоко 88,5 2,8 3,2 4,7 58 Молоко ацидофільне 81,7 2,8 3,2 10,8 83 Молоко сухе незбиране 4 25,6 25 39,4 475 Молоко згущене 74,1 7 7,9 9,5 135 Молоко згущене з цукром 26, 5 7,2 8,5 56 315 Кисляк 88,4 2,8 3,2 4,1 58 Ряжанка 85,3 3 6 4,1 85 Сливки 10% 82,2 3 10 4 118 Сливки 20% 72,9 2 , 8 20 3,6 205 Сметана 10% 82,7 3 10 2,9 116 Сметана 20% 72,7 2,8 20 3,2 206 Сирки і маса сирні особливі 41 7,1 23 27,5 340 Сир російський 40 23,4 30 0 371 Сир голландський 38,8 26,8 27,3 0 361 Сир швейцарський 36,4 24,9 31,8 0 396 Сир пошехонський 41 26 26,5 0 334 Сир плавлений 55 24 13,5 0 226 сир жирний 64,7 14 18 1,3 226 сир напівжили рний 71 16,7 9 1,3 156 Сир нежирний 77,7 18 0,6 1,5 86 Таблиця калорійності - жири, маргарин, масло Продукт Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал Жир топлений 0,3 0 99,7 0 897 Шпик свинячий (без шкірки) 5,7 1,4 92,8 0 816 Маргарин молочний 15,9 0,3 82,3 1 746 Маргарин бутербродний 15,8 0,5 82 1,2 744 Майонез 25 3,1 67 2,6 627 Масло рослинне 0,1 0 99,9 0 899 Масло вершкове 15,8 0,6 82,5 0,9 748 Масло топлене 1 0,3 98 0,6 887 Таблиця калорійності - хліб і хлібобулочні вироби, борошно Продукт Вода Білки жири Вуглеводи Ккал Хліб житній 42,4 4,7 0,7 49,8 214 Хліб пшен. з борошна I сорту 34,3 7,7 2,4 53,4 254 Здобна випічка 26,1 7,6 4,5 60 297 Бублики 17 10,4 1,3 68,7 312 Сушки 12 11 1,3 73 330 сухарі пшеничні 12 11,2 1,4 72,4 331 сухарі вершкові 8 8,5 10,6 71,3 397 Борошно пшеничне вищ. сорту 14 10,3 0,9 74,2 327 Борошно пшеничне I сорту 14 10,6 1,3 73,2 329 Борошно пшеничне II сорту 14 11,7 1,8 70,8 328 Борошно житнє 14 6,9 1, 1 76,9 326 Таблиця калорійності - крупи Продукт Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал Гречана ядриця 14 12,6 2,6 68 329 Гречана просунув 14 9,5 1,9 72,2 326 Манна 14 11,3 0,7 73,3 326 Вівсяна 12 11,9 5,8 65,4 345 Перлова 14 9,3 1,1 73,7 324 Пшоно 14 12 2,9 69,3 334 Рисова 14 7 0,6 73,7 323 Пшенична "Полтавська" 14 12,7 1,1 70,6 325 Толокно 10 12,2 5,8 68,3 357 Ячна 14 10,4 1,3 71,7 322 Геркулес 12 13,1 6,2 65,7 355 Кукурудзяна 14 8, 3 1,2 75 325 Таблиця калорійності - овочі Продукт Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал Баклажани 91 0,6 0,1 5,5 24 Брюква 87,5 1,2 0,1 8,1 37 Горошок зелений 80 5 0,2 13,3 72 Кабачки 93 0,6 0,3 5,7 27 Капуста білокачанна 90 1,8 - 5,4 28 Капуста червонокачанна 90 1,8 - 6,1 31 Капуста цвітна 90, 9 2,5 - 4,9 29 Картопля 76 2 0,1 19,7 83 Цибуля зелена (перо) 92,5 1,3 - 4,3 22 Цибуля порей 87 3 - 7,3 40 Цибуля ріпчаста 86 1,7 - 9,5 43 Морква червона 88,5 1,3 0,1 7 33 Огірки грунтові 95 0,8 - 3 15 Огірки парникові 96,5 0,7 - 1,8 10 Перець зелений солодкий 92 1,3 - 4, 7 23 Перець червоний солодкий 91 1,3 - 5,7 27 Петрушка (зелень) 85 3,7 - 8,1 45 Петрушка (корінь) 85 1,5 - 11 47 Ревінь (стебловий) 94,5 0,7 - 2 , 9 16 Редис 93 1,2 - 4,1 20 Редька 88,6 1,9 - 7 34 Ріпа 90,5 1,5 - 5,9 28 Салат 95 1,5 - 2,2 14 Буряк 86,5 1 , 7 - 10,8 48 Томати (грунтові) 93,5 0,6 - 4,2 19 Томати (парникові) 94,6 0,6 - 2,9 14 Зелена квасоля 90 4 - 4,3 32 Хрін 77 2,5 - 16,3 71 Черемша 89 2,4 - 6,5 34 Часник 70 6,5 - 21,2 106 Шпинат 91,2 2,9 - 2,3 21 Щавель 90 1,5 - 5,3 28 Таблиця калорійності - фрукти і ягоди Продукт Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал Абрикоси 86 0,9 - 10 , 5 46 Айва 87,5 0,6 - 8,9 38 Алича 89 0,2 - 7,4 34 Ананас 86 0,4 - 11,8 48 Банани 74 1,5 - 22,4 91 Вишня 85,5 0 , 8 - 11,3 49 Гранат 85 0,9 - 11,8 52 Груша 87,5 0,4 - 10,7 42 Інжир 83 0,7 - 13,9 56 Кизил 85 1 - 9,7 45 Персики 86, 5 0,9 - 10,4 44 Горобина садові 81 1,4 - 12,5 58 Горобина чорноплідна 80,5 1,5 - 12 54 Слива садові 87 0,8 - 9,9 43 Фініки 20 2,5 - 72, 1 281 Хурма 81,5 0,5 - 15,9 62 Черешня 85 1,1 - 12,3 52 Шовковиця 82,7 0,7 - 12,7 53 ЯБЛ і 86,5 0,4 - 11,3 46 Апельсин 87,5 0,9 - 8,4 38 Грейпфрут 89 0,9 - 7,3

Основні методики харчування бодібілдера описані в статтях:

Методика харчування бодібілдера (Частина I)

Методика харчування бодібілдера (Частина II)

Методика харчування бодібілдера (Частина III)

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:

Рекомендуємо прочитати: