1. Найбагатші білком продукти: ТОП 5
2. Куряча грудка
3. яловичина
4. яйця
5. лосось
6. протеїн
7. Продукти містять білок у великій кількості
8. М'ясні продукти з великим вмістом білка
9. Білок в продуктах - додаткові рекомендації
10. У яких продуктах міститься білок в мінімальній кількості?

Продукти містять білок є будівельним матеріалом у формуванні ідеальної мускулатури. У їжі він міститься у вигляді амінокислот. Відзначимо, що у людей є двадцять два типи амінокислот, тринадцять з яких організм здатний переробити, а дев'ять надходять в нього під час харчування. Амінокислоти є складовими крові, щитовидки, гормонального фону, допомагають організму розвиватися і рости. Розуміючи, наскільки протеїн важливий для організму, варто розібратися, в яких продуктах міститься білок в максимальній кількості.

Найбагатші білком продукти: ТОП 5

У яких продуктах найбільше білка? Глобулін (протеїн, білок) є складовою багатьох видів їжі, але не скрізь він має корисність і швидку засвоюваність. Ми часто допускаємо серйозну помилку - вживаємо корисну їжу разом з непотрібною, наприклад, їмо бутерброди або суші, і в таких випадку від багатих білком продуктів ми отримуємо менше користі. Але про все по порядку. Для того щоб вам було простіше розібратися в списку продуктів з білком, розглянемо спочатку ТОП-5 продуктів з великим вмістом білка.

Куряча грудка

На першому місці знаходиться куряча грудка. Філе містить близько 40 грамів глобуліну. Однак його необхідно варити або запікати, оскільки під час смаження корисні властивості курки втрачаються. Цей продукт не тільки багатий білком, але ще і відмінно поєднується з овочами або рисом.

яловичина

На другому місці рейтингу знаходиться яловичина, в 200 грамах якої теж міститься 40 грамів глобуліну. Крім цього в яловичині міститься багато цинку і кальцію, в якому потребують кістки людини.

яйця

На третьому місці - курячі яйця. У білках міститься 40 грамів глобуліну, а жовтки допомагають його засвоїти. Корисними є як варені, так і сирі яйця.

лосось

На четвертому місці - лосось. Цей сорт жирної риби містить 40 грамів глобуліну і є джерелом жирів Омега 3. Вживати рибу найкраще на вечерю в запеченому вигляді.

протеїн

Протеїновий порошок - ще одне джерело білка. Він швидко засвоюється, а також абсолютно позбавлений жирів. Якщо ви ставитеся до того типу спортсменів, які бояться приймати такий порошок з огляду на його ненатуральності, сміємо вас запевнити, що він не представляє ніякої загрози для здоров'я і є доступним для кожного. Вживати його бажано до або після тренування .

Продукти містять білок у великій кількості

Для зручності ми розділили всі основні продукти, що містять білок, на м'ясні, морепродукти і рослинного походження. Ви зможете отримати в зручному форматі вміст білка в продуктах - таблиця для цього ідеально підходить.

М'ясні продукти з великим вмістом білка

Вміст білка в морепродуктах: таблиця

Рослинний білок список продуктів

Поради щодо вживання продуктів з білком

Продукти з великим вмістом білка засвоюються тільки в тому випадку, якщо ви правильно вибрали час для їх прийому. Таку їжу варто їсти протягом дня близько шести разів. Найкращий час для протеїнів - вечір. Під час сну м'язи ростуть, тому їх необхідно підживлювати будівельним матеріалом. Без необхідної кількості калорій і вітамінів неможливо наростити м'язи, а обмінні процеси і зовсім сповільняться.

Зверніть увагу на те, що існують певні норми споживання протеїну. У добу не варто їсти більше, ніж полграмма на один кілограм вашої ваги. Таким чином, якщо ви важите 70 кілограмів, максимальна кількість білка складе 35 грамів. При частих тренуваннях порцію можна збільшити до 2 грамів на кілограм маси на добу.

Продукти містять білок у великій кількості перетравлюються важко, оскільки складаються з великих молекул. Тому таку їжу потрібно вживати з зеленню або овочами, щоб полегшити роботу шлунку. Деякі дієтологи схиляються до думки, що протеїди добре взаємодіють з жирами і вуглеводами. У будь-якому випадку, кращим варіантом є пріслушіваніе до свого тіла - тільки так ви зможете зрозуміти, що і в яких комбінаціях краще для нього.

Білок в продуктах - додаткові рекомендації

Продукти з великим вмістом білка особливо потрібні вам особливо гостро при наступних симптомах:

• млявість;
• втрата працездатності;
• низький статевий потяг;
• слабкість;
• знижений імунітет;
• збої роботи печінки, підшлункової залози, обміну речовин;
• атрофовані м'язи;
• уповільнений розвиток у дітей.

Всі ці фактори говорять про нестачу глобуліну, так що вам будуть просто необхідні багаті білком продукти у вашому раціоні. Однак, причина подібних проблем може бути і інша - це не завжди питання вмісту білка в продуктах харчування. У будь-якому випадку, вам варто проконсультуватися з лікарем перш ніж робити якісь висновки.

Зверніть увагу, що важливими є кількість і склад споживаних пуринів, оскільки організму може бути важко впоратися з їх переварюванням. При цьому важливо розуміти, що чим старша людина, тим в меншій кількості пуринів він потребує.

У яких продуктах міститься білок в мінімальній кількості?

Для спортсмена важливо знати не тільки в яких продуктах багато білка, але і де вміст білка в продуктах дуже незначно. Це не завжди погані продукти, наприклад, серед них можна виділити багато овочів, фрукти, ягоди, гриби. Відсоток вмісту протеїну в них настільки малий, що не зможе забезпечити організм всіма необхідними мікроелементами, однак фрукти і овочі корисні вітамінами , Так що викреслювати їх зі свого раціону, звичайно ж, не варто. А ось замороженого м'яса рекомендується уникати, оскільки білок при розморожуванні-заморожуванні розпадається. Також остерігайтеся занадто жирної їжі - велика кількість жирів перешкоджає розщепленню пуринів, тому від смаженої їжі рекомендується відмовитися.

Таким чином, багаті на білок продукти допомагають тілу виконувати свою роботу - транспортувати вітаміни і корисні речовини в клітини, здійснювати хімічні процеси. Крім цього вони протистоять інфекційним недугам і формують амінокислоти для створення клітин. Для того щоб домогтися максимального результату від прийому продуктів з великим вмістом білка необхідно чергувати їх. Не варто зациклюватися на тій чи іншій їжі - ми привели вам список продуктів з рослинним білком, багаті білком морепродукти і їжу тваринного походження. Якщо ви різноманітність свій раціон за допомогою цієї їжі, то досягнете великих результатів в «будівництві» ідеального тіла. Крім цього, різні джерела білка дозволяють підтримувати на належному рівні анаболічні середу в тілі, а також збагачують раціон різними мікроелементами і вітамінами.