1. незамінні
2. замінні
3. умовно замінні

Всім привіт! Так як вас цікавлять амінокислоти - радий вас присвятити в цю тему. Стаття не буде цікавою, буде дуже нудно. Навіть картинок не буде! Так, ось так от ... Та й, загалом, не стаття це, а технічна інформація для тих кого це цікавить. Отже ...

Існує три групи амінокислот.

1. Білки - ці види амінокислот не можуть синтезуватися організмом, тому вони повинні надходити з їжею.
2. Замінні амінокислоти - ці види амінокислот можуть синтезуватися організмом з інших складових.
3. Умовно замінні амінокислоти - ці види амінокислот зазвичай синтезуються організмом, але в умовах стресу (фізичні навантаження, хвороба) виробляються в недостатніх кількостях або ж не синтезуються взагалі.

Зміст статті:

незамінні

Валін - є однією з трьох амінокислот, яка має розгалужені бічні ланцюжки. Дуже активно використовується м'язами. Входить до складу BCAA добавок. Міститься в зернових, грибах, м'ясі, сої, арахісі, в молочних продуктах.

Ізолейцин - є однією з трьох амінокислот, яка має розгалужені бічні ланцюжки. Забезпечує м'язи енергією. Ця амінокислота допомагає позбавиться від почуття втоми в м'язах. Входить до складу BCAA добавок. Відіграє велику роль у виробництві гемоглобіну в організмі. Міститься в мигдалі, кеш'ю, курячому м'ясі, яйцях, рибі, сочевиці, печінці, м'ясі, жита, більшості насіння, сої.

Гістидин - застосовується в лікуванні алергічних захворювань, виразки кишечника, артритів, виразки шлунка, анемії. Необхідний для виробництва в організмі білих і червоних кров'яних тілець. Може поглинати ультрафіолетові промені. Утримується в тунці, лососі, свинячий вирізки, яловичому філе, курячих грудках, соєвих бобах, арахісі, сочевиці.

Лейцин - використовується як джерело енергії. Входить до складу BCAA добавок. Допомагає загоєнню ран, покращує зрощення кісток, і уповільнює розпад м'язового білка. Міститься в м'ясі, рибі, буром рисі, сочевиці, горіхах, більшості насіння.

Треонін - не дає жиру накопичитися в печінці і дуже активно сприяє виведенню токсинів. Міститься в молочних продуктах і яйцях, а також в бобах і горіхах.

Лізин - нестача лізину в організмі уповільнює синтез протеїну в м'язах. Вітамін С разом з лізином утворюють в печінці нову амінокислоту L-карнітин. Під час тренування карнітин сприяє спалюванню жиру в організмі, тому що використовує його як паливо для роботи м'язів. Лізин сприяє зменшенню жирового прошарку, зміцненню суглобів і зростання кісток. Лізин допомагає виробляти колаген, який входить до складу сухожиль і суглобів. Міститься в рибі, молочних продуктах, м'ясі, пшениці, горіхах.

Метіонін - є попередником креатину і цистину в організмі. Знижує рівень холестерину в крові. У той же час збільшує рівень глютамина, який виступає в ролі антиоксиданту в організмі. Покращує загоєння тканин і виводить токсини з печінки і нирок. Міститься в молоці, м'ясі, рибі, яйцях, бобах, квасолі, сої та сочевиці.

Фенілаланін - стимулює діяльність мозку, покращує пам'ять і концентрацію уваги. Є одним з основних елементів у виробництві колагену. Підвищує настрій і пригнічує апетит. Міститься в яловичині, соєвих бобах, рибі, курячому м'ясі, яйцях, молоці, сирі.

Триптофан - заспокоює і стимулює вироблення гормону росту. Міститься в м'ясі, бананах, вівсі, сушених фініках, арахісі, індичці, кунжуті, кедрових горіхах, молоці, йогурті, сирі, рибі, курятині.

замінні

Аланін - є головним компонентом всіх сполучних тканин в нашому організмі. Дозволяє постачати м'язи енергією з амінокислот, підвищує імунітет.

Глутамінова кислота - необхідна кислота для діяльності мозку і для всіляких обмінних процесів. Вважається потенційним енергетиком.

Гліцин - бере участь у формуванні організмом нових замінних амінокислот, є компонентом структури гемоглобіну і ферментів, які беруть участь в розвитку енергії. Стимулює вироблення глюкагону, який активізує глікоген. Дуже заспокоює і пригнічує бажання їсти солодке.

Про нього є готельна стаття на блозі - читайте тут!

Аспаргіновая кислота - бере участь в перетворенні вуглеводів в енергію для роботи м'язів. Знижує рівень аміаку в організмі після тривалих тренувань. Є будматеріалом для імуноглобулінів і антитіл.

Глутамин - дуже важлива кислота для імунітету. Служить джерелом енергії для нирок, кишечника і мозку. Серйозно стимулює діяльність мозку, покращує пам'ять і концентрацію уваги. Є окрема стаття про глютамин і глютамінову кислоту.

Серін - сприяє зміцненню імунної системи нашого організму. Бере участь у виробництві клітинної енергії. Стимулює функції нервової системи.

Орнитин - якщо його приймати у великих дозах, то він збільшує вироблення гормону росту. Виводить токсини і отрути з печінки, стимулює імунітет.

Таурин - стимулює поглинання і спалювання підшкірних шарів жиру. У деяких випадках діє як нейропередатчіков в певних ділянках головного мозку.

Пролин - є основним елементом, який сприяє утворенню всіх сполучних тканин в організмі.

Цистин - дуже активно бере участь в загоєнні поранень. Зміцнює сполучні тканини. Вкрай важлива амінокислота для здоров'я наших волосся і шкіри. Стимулює антиокислювальні процеси. Покращує працездатність білих і червоних кров'яних тілець.

умовно замінні

Аргінін - стимулює гормон росту. Служить основним джерелом окису азоту в організмі. Підвищує вивільнення глюкагону та інсуліну. Позитивно впливає на вироблення чоловічих гормонів, допомагає утворювати колаген і стимулювати імунну систему. Так само має яскраво виражене загоюють дію. Міститься в медикаментозних препаратах і харчових добавках для спортсменів і добавках, які застосовують для стимулювання імунітету.

Цистеїн - знижує негативну дію тютюну і алкоголю. Стимулює роботу червоних і білих кров'яних тілець. Міститься в багатьох білках, з яких виходить шляхом гідролізу.

Тирозин - покращує настрій. Його нестачі зазвичай не виникає, тому що вона в достатній кількості надходить в організм з білками їжі.

Це все основні види амінокислот, які використовуються в спортивному харчуванні. Можливо ця інформація була для вас корисною. Удачі, друзі!

PS Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб нічого не упустити! Запрошую також в свій Instagram