1. Ефекти аскорбінової кислоти [ред]
2. Зростання м'язів [ред]
3. Дози і режим прийому [ред]

Вміст вітаміну C в деяких харчових продуктах

Аскорбінова кислота (вітамін C) - органічна сполука, родинне глюкози, є одним з основних поживних речовин в людському раціоні, яке необхідно для нормального функціонування сполучної і кісткової тканини. Виконує біологічні функції відновлення і коензиму деяких метаболічних процесів, розглядається в якості антиоксиданту.

Аскорбінова кислота в продуктах. Значні кількості аскорбінової кислоти містяться в смородині, горобині, шипшині, а також багатьох овочах і фруктах, в плодах цитрусових її трохи.

Ефекти аскорбінової кислоти [ред]

Освіта колагену, серотоніну з триптофану, освіта катехоламінів, синтез кортикостероїдів. Аскорбінова кислота також бере участь у перетворенні холестерину в жовчні кислоти. Вітамін С необхідний для детоксикації в гепатоцитах при участі цитохрому P450. Відновлює убіхінон і вітамін Е. Стимулює синтез інтерферону, отже, бере участь в іммуномодулірованіі. Перекладає тривалентне залізо. отримане з продуктів рослинного походження, в двовалентне, тим самим сприяє його всмоктуванню.

Гальмує глікозилювання гемоглобіну, гальмує перетворення глюкози в сорбітол. Вітамін С - сильний антиоксидант - захищає ліпопротеїни від окислення, антиатерогенного молекула.

Згідно з результатами дослідження 2014 року, опублікованими в журналі «Allergy. Asthma & Clinical Immunology », вживання вітаміну С сприяє зменшенню вираженості бронхоспазму і респіраторних симптомів (кашель, свистяче дихання, нестача повітря, задишка), індукованих фізичними вправами. [1] Під бронхоспазмом, індукованим фізичним навантаженням, розуміють транзиторное звуження просвіту бронхів, що виникає під час або після фізичного навантаження.

Вміст вітаміну С в деяких харчових продуктах

Саме від вітаміну С залежать засвоєння харчового білка і подальший синтез нових білкових структур, зокрема в м'язах. Вітамін С є найсильнішим стимулятором анаболізму мускулатури. Проте, приймати його в бодібілдингу слід розумно та не перевищувати дози.

Крім того, в дослідженнях було встановлено, що аскорбінова кислота має антикатаболічною дією за рахунок придушення секреції кортизолу [2] [3] [4] і процесу перекисного окислення, руйнівно діє на м'язи. [5] Тому вітамін С можна приймати перед тренуванням для зниження катаболічних процесів і захисту м'язів, а також по завершенню циклу анаболічних стероїдів. як компонент PCT. Деякі автори повідомляють про здатність збільшувати продукцію тестостерону, однак дослідження це спростовують. [6]

Зростання м'язів [ред]

У 2015 році норвезькі вчені оцінили [7] вплив прийому вітаміну С (500 мг) і вітаміну Е (117.5 mg) перед і після тренування протягом 12 тижнів на зростання м'язів і силові показники у людей похилого віку (60-81 рік). Силові тренування проходили 3 рази в тиждень, на всі групи м'язів. У дні відпочинку добавки приймалися в таких же дозах вранці і ввечері. В результаті виявилося, що у випробовуваних, які брали дані антиоксиданти, спостерігався більш низький приріст м'язової маси, однак відмінностей в збільшенні силових показників зареєстровано не було. Вчені припускають, що оксидативний стрес, викликаний фізичним навантаженням, може вносити істотний внесок в гіпертрофію м'язів.

Проте, в більш ранньому дослідженні за 2008 рік інша група канадських вчених встановила, що вітамін С (1000 мг / добу) і вітамін Е (600 мг / добу) викликають більш виражений приріст сухої м'язової маси у літніх людей, в порівнянні з випробуваними , які виконували тільки тренування. [8]

Дози і режим прийому [ред]

Фізіологічна потреба для дорослих - 90 мг / добу, при заняттях бодібілдінгом 100-150 мг / добу. При простудних захворюваннях, а також після курсу анаболічних стероїдів для блокування кортизолу дозу збільшують до 1000-2000 мг на добу. Максимальна доза 3000 мг.

Аскорбінова кислота корисна в усіх відношеннях, крім одного: як кожна кислота, вона руйнує зуби, подразнює слизову шлунка, в результаті чого виникає печія. Йдеться про великих кількостях аскорбінової кислоти - у всьому світі її давно вже призначають в грамах, а не в міліграмах. Оскільки загальноприйняті дозування аскорбінової кислоти в світі постійно збільшуються, виникає потреба в нових препаратах, які не мають негативних наслідків.

В основному це аскорбинат натрію і аскорбинат кальцію - солі аскорбінової кислоти, які мають нейтральну реакцію. Bifftered З-1500 як раз є аскорбінатом кальцію. Від аскорбінової кислоти він відрізняється лише тим, що містить кальцій і не має смаку. Солі аскорбінової кислоти можна готувати самостійно. Для отримання ас-корбіната натрію аскорбінову кислоту змішують зі звичайною питною содою (в розчині) або з хлористим кальцієм.

1. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2014/12/141208074317.htm
2. ↑ "International Journal of Sports Medicine": Vitamin C Supplementation Attenuates the Increases in Circulating Cortisol, Adrenaline and Anti-Inflammatory Polypeptides Following Ultramarathon Running, Peters EM, Anderson R, Nieman DC, Fickl H, Jogessar V. October 2001
3. ↑ Effects of Ascorbic Acid on Serum Cortisol and the Testosterone: Cortisol Ratio in Junior Elite Weightlifters Marsit, Joseph L .; Conley, Michael S .; Stone, Michael H .; Fleck, Steven J .; Kearney, Jay T .; Schirmer, Ginger P .; Keith, Robert L .; Kraemer, William J .; Johnson, Robert L.
4. ↑ http://www.charlespoliquin.com/Blog/tabid/130/EntryId/1562/Tip-435-Take-Vitamin-C-Post-Workout-To-Lower-Cortisol-Recover-Faster.aspx
5. ↑ Effect of vitamin C supplementation on lipid peroxidation, muscle damage and inflammation after 30-min exercise at 75% VO2max. 1: J Sports Med Phys Fitness. 2008 Jun; 48 (2): 217-24.Links
6. ↑ Effects of Ascorbic Acid on Serum Cortisol and the Testosterone: Cortisol Ratio in Junior Elite Weightlifters. Original Article Journal of Strength & Conditioning Research. 12 (3): 179-184, August 1998.
7. ↑ Bjørnsen T. et al. Vitamin C and E supplementation blunts increases in total lean body mass in elderly men after strength training // Scandinavian journal of medicine & science in sports. - 2015.
8. ↑ Labonté M. et al. Effects of antioxidant supplements combined with resistance exercise on gains in fat-free mass in healthy elderly subjects: a pilot study // Journal of the American Geriatrics Society. - 2008. - Т. 56. - №. 9. - С. 1766-1768.

матеріали: http://sportwiki.to/%D0%90%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0 % B0% D1% 8F_% D0% BA% D0% B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D0% B0