Невеликий і моторний Benchmade, якого цілком достатньо і кабана «розпустити», і маленьку «Маринку» почистити.

Майже всі мисливські ножі з фіксованим лезом так чи інакше повторюють кілька класичних форм, що склалися багато сотень років тому. Збільшуючи або зменшуючи розміри лез, можна отримати ніж різного функціонального призначення - від мачете до мініатюрного скальпеля.

Оскільки мисливський ніж повинен бути як колючим (форма і положення вістря), так і ріжучим інструментом (кривизна ріжучої кромки), ці дві функції повинні бути в ньому якимось чином збалансовані.

Крім «збалансованих» лез з рівними ріжучими та колючими можливостями, існують ножі з перевагою лише однієї з вищеназваних функцій: або явно ріжучі і менш колючі, або, навпаки, явно колючі і менш ріжучі, як, наприклад, леза №№ 5 і 6 ( рис. 2).

Мисливський ніж успадкував багато ознак свого прабатька - кинджала, головним призначенням якого було нанесення сильних ударів, що колють, здатних протикати стики між обладунками (а іноді і самі обладунки) і розсовувати під силою удару кільця кольчуги. Так сформувалася класична форма, наприклад, того ж кавказького кинджала з вузьким і довгим, як шило, носиком.

Крім такого вузького і довгого вістря для протиканія упакованого в обладунки противника, від форми леза потрібно ще одна якість - розташування вістря точно на лінії симетрії, тобто в точці прикладання сили.

Тільки при такій геометрії досягався найбільший успіх у поєдинку. У мисливських ножах логіка кинджала, звичайно ж, не потрібна, але деякі раціональні якості (колючі та ріжучі здатності) проте туди перекочували. Так з'явилися форми клинка, що враховують як положення вістря на осі симетрії (для зручності протиканія), так і надання необхідної кривизни (вигин) ріжучої кромці для плавного і глибокого різу.

Найменш «енерговитратній» формою в плані застосування колючих зусиль можна вважати форму типу «drop point» і т.зв. «Щучку». Найбільш «енерговитратними» - профілі леза з прямим обухом і trailing point.

Мал. 1

Мал. 2

Вигин ріжучої кромки - це не менш важлива частина лезвийной геометрії, так як мисливського ножа треба не тільки колоти, але і різати, причому різати частіше, ніж колоти. Надаючи вигину ту чи іншу «крутизну» або «положистість», можна надати лезу більший чи менший зручність різу. Наприклад, круті вигини ріжучої кромки дуже зручні для гицлів-Скіннер.

Така кривизна леза буде робити більш плавні і довгі відсікання (в даному випадку відділення шкури від м'язового шару), ніж більш полога кривизна того ж drop point. При цій формі леза менше ймовірність проткнути знімається шкуру, що є дефектом роботи, особливо коли шкура трофейна і йде потім на виготовлення опудала.

Тут можна згадати перевагу рубають і січних властивостей кривої шаблі перед прямими мечами. При рубають удари крива шашка наносила більш глибокі і довгі рани, ніж прямий меч, і це властивість дозволило їй на довгий час зайняти лідируюче становище cреди бойового холодної зброї. Клинок мисливського ножа має, як правило, один з найбільш популярних спусків, тобто переходи від товщини обуха до товщини різальної крайки, показаних на малюнку вище.

Природно, види спусків леза підбираються залежно від функціонального призначення, розмірів ножа і за видом стали. Бритвений спуск частіше застосовується на невеликих за розміром ножах виключно для ріжучої роботи, тому що відносна тонкість леза відчуває менше силу опору розрізається і таким чином вимагає меншого додатки зусилля.

Зрозуміло, цим лезом не варто робити рубають удари навіть під абсолютним перпендикуляром, тому що тонкі стінки леза можуть не витримати навантаження і викрошатся у вигляді зазубрин. Надмірно заглиблювати при різанні таке лезо навіть у відносно тверді матеріали, такі як полумороженое м'ясо, зелена деревина, гума, щільний пінопласт і т.п., також не рекомендується, тому що воно не витримує навіть незначні поперечні вигини.

Спуск типу «Лінза» відрізняється достатньою міцністю, але більш складний в оправці і заточування, ніж прості прямі, шампунь спуски. Заточуючи і поправляючи таке лезо, тим більше в польових умовах без відповідного оснащення, завжди можна обдерти опуклі частини «лінзи» і таким чином зіпсувати зовнішній вигляд леза, або, як ще кажуть, запороти «дзеркало».

Для мисливських цілей найзручнішим і універсальним є обоюдосторонніе клиновидні або прямі спуски. Вони міцні при поперечної навантаженні, їх можна з меншим побоюванням заглиблювати в розрізаний матеріал без ризику зламу і навіть виконувати рубають руху. При заточуванні і оправці такі спуски теж більш зручні, тому ризик запороти дзеркало менше, а процес можна проводити хоч на коліні.

Крім форми і розмірів, важливим є зручність різних способів утримання ножів в руці або хватів.

Тільки при одній обробленні туші середнього звіра (наприклад, козулі або кабана) від ножа потрібно кілька різних хватів, які повинні бути однаково зручними і не перевантажувати руку. Типів ріжучих рухів ножем і, відповідно, типів утримання в руці багато, але тим не менш склалися основні або типові руху, які найбільш зручні для тієї чи іншої роботи з більшим чи меншим додатком сили.

Характерні представники ножів різних типів: класичного мисливського (Benchmade, зліва) і великого промислового (праворуч).

Наступним дуже важливим ознакою хорошого ножа з фіксованим лезом є його баланс або положення центра ваги. Комфортний баланс ножа - приблизно посередині, в тому місці, де починається гарда. Наявність або відсутність правильного балансу позначається насамперед у тому, як довго кисть руки не буде втомлюватися, працюючи ножем.

Наявність правильного балансу - це перша ознака хорошої якості ножа, переконатися в якому можна прямо в магазині, поклавши його на ребро долоні.

Якщо спробувати класифікувати все те безліч ножів, якими користуються мисливці, то в залежності від форми і габаритів можна виділити наступні типи.

Тип 1. Класичний мисливський ніж. Розмір клинка від 100 до 130 мм. Ширина леза біля основи дорівнює 30-35 мм. Вага 120-180 м Це найбільш універсальний ніж з будь-якої з перерахованих формою лез за винятком кинджальним, яким можна виробляти оброблення та обробку туш тварин і птахів. Форма і розмір ножа зручні для найбільшої кількості хватів і виконання різноманітних ріжучих і колючих рухів. Характерні і популярні моделі: Benchmade 515R, Helle Hunter, Eka Nordic.

Тип 2. Великий мисливський ніж (або промисловий ніж, або ніж для виживання і т.п.), Розмір клинка від 130-170 мм (і більше), вага від 180 до 300 грамів (і більше). За формою може бути практично таким же, як і тип 1, однак має значно більші габарити, вага, а також збільшену гарду і більш рогач рукоять. Розміри дозволяють виконувати і рубають удари. Доступні всі робочі хвати, як у типу 1, однак розмірність і вага роблять їх менш зручними. Характерні і популярні моделі: Buck Nighthawk, середнього розміру ножі Bowie.

Тип 3. Складаний ніж, або ніж туриста. Розмірність довільна. З одним-двома лезами. Зручні для всілякої дрібної і починочная роботи: перерізати мотузку, виготовити кілочки для намету і т.п. Їх головна перевага - компактність і портативність. З типових хватів в силу конструктивних особливостей доступні один-два. Зручними ці хвати назвати важко. Правильного балансу у таких ножів не буває.

Залежно від того, яким ножем користується мисливець, можна здогадатися, що він вміє робити на полюванні: або професійно і якісно обробляти добутих тварин і птицю, або справляти враження розмірами і ціною ножа, або робити собі зубочистки.

ВИДИ вистачило: 1. скребуть. Спіральні або лінійні руху всередину долоні або на себе, як якщо б вам довелося чистити картоплю. При цьому пальці напівзімкнуті на рукояті, а великий палець служить упором. 2, 3. ріжучі-січний. Поздовжні, в тому числі пилковидні руху з упором, як якщо б довелося нарізати буханець хліба або обробляти м'ясо на дошці. При цьому рукоять утримується в основному лише великим і вказівним пальцями, а долоню придавлює потиличник рукояті. 4. Колючий. Проколювальні руху іноді з упором в потиличник рукояті, як якщо б вам довелося виколупувати вічка картоплі або вдавлювати лезо, як клин, в расчленяемое тіло на максимальну глибину. Залежно від прикладеної сили рукоять стискається або всіма пальцями, або, як в прикладі № 2. 5. Строган. Силові руху від себе в бік, як якщо б вам треба було обстругати гілку дерева. При цьому пальці повністю зімкнуті на рукояті. 6. Лезом вгору / лезом вниз. Зручність утримання ножа в такому положенні залежить, головним чином, від форми рукояті. Не завжди ця форма, якщо тільки вона не симетрично пряма, буває однаково зручною для утримання ріжучої кромки на себе або від себе.

На полюванні, виконуючи якусь роботу, мисливець майже завжди знаходиться в досить незручній позі: напівзігнувши над тушею, з витягнутими вперед руками, або в якомусь ще напруженому положенні, від якого швидко втомлюєшся.

Додайте сюди зусилля, які треба докласти для розчленування суглобів, взрезанія грудини та інших трудноотделяющейся частин туші, і ви отримаєте комплекс енерговитрат, помножений надвоє. Той, кому доводилося займатися такою роботою, добре знає, скільки енергії вона вимагає навіть з добре відточеним і зручним ножем.

В будь-якій роботі ніж повинен бути дуже спритним, обертатися в руці, як шарнір, і не вислизати при спробах перехопити його якось по-іншому. Крім маніпуляційних зручностей, ніж, безумовно, повинен бути дуже гострим і довго «тримати» заточку.

Ніж повинен бути зручним не тільки при утриманні його в руці в різних положеннях, а й при носінні в піхвах на ремені.

В цьому плані дуже зручні піхви-футляр скандинавських оленярів, в які ніж заходить майже в повний «зростання», залишаючи нагорі лише невелику частину потиличника, за який, власне, і виймається з піхов. До того ж вкладати і виймати ніж з такого футляра можна тільки однією рукою, що дуже важливо.

Найбільш зручним місцем для носіння є не правий бік на поясі, а на рівні правого стегна (рівень кисті руки), куди ніж на спеціальному подовжувальна ремінці опускається від поясного ременя вниз і фіксується у стегна.

Для виймання і вкладання ножа на цьому рівні потрібно найменший порух рукою, тому що ніж завжди знаходиться на рівні правої долоні. Крім цього, краще, коли ніж кріпиться на окремому ремені, щоб завжди, незалежно від зміни одягу і носиться майна, він залишався при вас, а не переважують з ременя на ремінь і не перекладався з кишені в кишеню. У мене, наприклад, правило: «Без ножа тільки в спальний мішок».

Ніж для мисливця - це великий скальпель, точний і акуратний інструмент, яким ніколи не прийде в голову розкривати консервні банки або рубати цвяхи.

Недарма кажуть, що ніж повинен бути продовженням вашої руки. Саме таке відчуття дарує впевненість і готовність до будь-якої роботи на полюванні.

Тимур Алімов 10 жовтня 2012 в 00:00