1. Чому виникає почуття голоду?
2. Як боротися з почуттям голоду?

Найбільші проблеми під час дієти виникають через почуття голоду і апетиту. Це два абсолютно різних поняття, їх не потрібно плутати. Для того, що б витримати дієту, потрібно навчитися боротися з почуттям голоду.

Shutterstock

Чому виникає почуття голоду?

Відчуття голоду виникає при зниженні в крові рівня глюкози, коливання якої вловлює харчової центр, що знаходиться в гіпоталамусі. Він, в свою чергу, запускає ряд фізіологічних процесів (секрецію нейропептіда YY, гріліна і т.д.). Під час прийому їжі починають виділятися такі гормони, як лептин, інсулін, Амілін і інші, які пригнічують процеси, пов'язані з почуттям голоду, і замінюють його почуттям насичення. Це є головним шляхом регулювання харчової поведінки. Але існує ще один - індикатор наповнення (розтягування) шлунка. Цей йде нервовим шляхом, але на жаль, він не дуже ефективний, так як мозок не обдуриш: немає под'eма глюкози - немає інсуліну - немає почуття насичення.

Головним способом боротьби з голодом є розумний підбір продуктів, нутрієнтів, добової калорійності дієти, колічествa прийомів їжі. Але буває, що навіть при такому розкладі людина відчуває постійний голод, особливо на початкових етапах дієти. Що ж робити? Як з ним боротися?

Читай також: Форкінг-дієта: особливості харчування (відео)

Як боротися з почуттям голоду?

Fotolia

1. Вода. Багато рекомендують випивати по 1-2 склянки води перед прийомом їжі, пояснюючи це тим, що наш організм плутає почуття голоду і спраги. Я в цьому не зовсім впевнений. За моїми спостереженнями, коли ти випиваєш кілька склянок води перед їжею, голод все-таки відступає на 10-15 хвилин (швидше за все, через механічне розтягування шлунка), але потім він повертається і стає навіть сильніше, ніж був до цього. Пояснюється це зниженням концентрації інсуліну в крові через збільшення загального об'eма крові. Адже згадай, коли сдаeтся аналіз на рівень інсуліну в крові, до цього не можна не тільки їсти, а й пити, і активно рухатися, тому що всі ці фактори впливають на реальні показники. Але воду потрібно пити. Чому б її не пити під час їжі? Так, я знаю - а як же розбавлення шлункового соку, порушення травлення і т.д.? Якщо коротко - Перш за все не відбувається (можеш почитати статтю на моєму блозі, в якій я докладно відповів на це питання). А ось вплив на затримку їжі в шлунку вода має, і завдяки цьому ти зможеш продовжити відчуття насичення після прийому їжі на 20-40 хвилин! Рекомендації такі: 150-300 мл холодної води, бажано швидкими, але маленькими ковтками під час прийому їжі.

thinkstock / fotobank.ua

Читай також: Огіркова експрес-дієта: худнемо за тиждень на 3 кг

2. Швидкі вуглеводи. При дикому відчутті голоду допомагає льодяник або шматочок шоколаду, які потрібно розсмоктувати в роті довгий час (для довше підживлення). При такому підході вуглеводи починають розщеплюватися на чисту глюкозу вже в роті, і, потрапляючи в кишечник транзитом (особливо не затримуючись в шлунку), швидко піднімають рівень глюкози. Таким чином ми обманюємо наш мозок! І не бійся швидких вуглеводів під час дієти. Їх кількість в льодяники або шматочку шоколаду настільки мало, що всі вони підуть на потреби організму (на підживлення мозку або поповнення рівня глікогену). Вкрай не рекомендується використовувати цей метод вранці натщесерце.

Fotolia

Читай також: Літня дієта: як схуднути за 8 днів

3. Фізична активність. Справа в тому, що при певному типі фізичної активності запускається певний тип енергозабезпечення працюючих м'язів. Нас цікавить гліколіз, який йде з висвобожденіeм лактату. Цей лактат може і буде використаний в якості джерела енергії (для заповнення АТФ), але, потрапляючи в кров, він сприймається мозком як глюкоза, тим самим усуваючи відчуття голоду хвилин на 20-30. Для того щоб запустити процес анаеробного гліколізу, найкраще використовувати присідання, так як ноги - це великий масив м'язів. Присідати потрібно, повністю не розпрямляючи ноги і повністю не сідаючи, так би мовити, робота в сeредіне амплітуди, з постійним відчуттям напруження м'язів. 2-3 підходів по 30-40 секунд вистачає, щоб процес гліколізу запустився на повну котушку.

ЧИТАЙ ЩЕ:

Як правильно худнути до літа, щоб утримати вагу. Поради експерта по харчуванню

Топ-7 помилок при схудненні. Поради дієтолога

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.