Хто ще не чув, що зайва вага майже завжди являє наслідком надмірного і нераціонального вживання їжі? Однак чому так відбувається? Адже, начебто, ми прислухаємося до свого тіла, а раз воно відчуває голод, значить його пора годувати. Начебто все просто, та тільки голод не завжди виникає через те, що в організмі закінчилися енергетичні запаси. Дуже часто люди з зайвою вагою піддаються нападкам помилкового голоду. Його ще називають «емоційний голод».

Якщо помилкової голод вас відвідує досить часто, необхідно вживати серйозних заходів. Тому як несправжній голод стає головною причиною переїдання і вживання непотрібних, а часто навіть шкідливих продуктів. Як відрізнити фізіологічний голод від помилкового? Насправді, ці явища сильно відрізняються один від одного.

Фізіологічний голод - це природна реакція організму, коли він чітко подає нам сигнали, про те, що його енергетичні запаси закінчуються. Такий голод наростає поступово і його можна відстрочити навіть на кілька годин. Ми просто все сильніше відчуваємо слабкість, дратівливість, млявість. Однак якщо ми займаємося якимось дуже цікавою справою, ми також можемо якийсь час ігнорувати голодні сигнали тіла, але не нескінченно. Зрештою, інстинкт самозбереження візьме своє і нам доведеться поїсти. Причому, організм не буде прив'язуватися до якогось конкретного виду їжі - якщо ви голодні по-справжньому, то зможете з'їсти і салат, і овочеве рагу, і м'ясо, і рибу, і бутерброд, і кефір.

Механізм емоційного голоду зовсім інший. Голод виникає раптово і, як правило, пов'язаний не з сигналами тіла, а з емоціями або зовнішніми подразниками. Емоції найчастіше негативні: образа, сум, почуття неповноцінності, нервозність. Буває так, що ми просто згадали про якийсь смачне блюді і тут же відчули бажання його з'їсти. До зовнішніх подразників можна віднести, в першу чергу, запахи і зорові образи. У супермаркеті або кафе ми часто замовляємо абсолютно непотрібні продукти і страви, тільки тому, що нам сподобалося, як вони пахнуть і апетитно виглядають. У більшості випадків вибір припадає на шкідливі продукти: смажене, борошняне і солодке. До речі, під час справжнього голоду солодкого не завжди хочеться, тому як ми підсвідомо відчуваємо, що солодощами-то якраз не зможемо насититися повноцінно.

Відчуваючи помилковий голод, ми так само неусвідомлено ведемо себе вдома, на роботі і в гостях. Ми починаємо їсти не тому, що пора підкріпитися, а просто так. Ми їмо «за компанію», «від нудьги», «тому що це виглядає смачним» і так далі.

З таким голодом, насправді, досить легко боротися. Досить тактовно відмовитися під будь-яким приводом, а потім переключитися на якусь діяльність. Можна випити склянку води або теплого несолодкого чаю. Будьте впевнені, що через кілька хвилин емоційний голод пройде так само раптово, як і з'явився.

Ще одна важлива відмінність помилкового голоду від справжнього - почуття провини. Коли ми вгамували фізіологічний голод, то нічого подібного ніколи не відчуваємо (якщо не переїдати). Однак якщо ми заглушили помилковий голод цукеркою, плюшки або чіпсами, то майже завжди нам стає соромно перед самими собою. Нас відвідують приблизно однакові думки, типу «навіщо я це з'їв», «завтра піду в спортзал», «знову я порушив правила». Все це виникає від того, що ми глибоко всередині себе розуміємо, що саме зараз можна було обійтися без перекусу.

Щоб емоційний голод вас наздоганяв все рідше, обов'язково дотримуйтеся певного режиму харчування. Не дозволяйте собі перекушувати всім підряд між основними прийомами їжі, щоб навчитися чітко відчувати справжній голод і давати шлунку відпочити. Зменшуйте споживання солодкого і включайте в раціон велика кількість клітковини (овочі, зелень), рослинного і тваринного білка. Тільки раціональним повноцінним харчуванням і власною дисципліною можна побороти невгамовні напади помилкового голоду.