minnni deleted Кухарчук 0 рівня

• 9 червня 2010, 12:05
• 5760

Підійде для вегетаріанців або просто для тих, хто сидить на дієті. в цьому рецепті замість картоплі (який я, наприклад, не їм) використовується квасоля - смак від цього тільки виграє! борщ дуже смачний і низькокалорійний. всі інгредієнти класти за смаком, кому скільки завгодно ...

Варимо квасолю: я зазвичай замочую на ніч, а потім проварюю до готовності, підливаючи воду; отриманий відвар і є наш бульйон, додаємо в нього рис і, поки той вариться, ставимо варити яйця і ріжемо щавель. Солимо, перчимо бульйон, можна додати куркуму, паприку, червоний перець - справа індивідуальна)))
Додаємо щавель, зелень і яйця, нарізані часточками, заважаємо, доводимо до кипіння і ... все !! можна їсти!
Зелений борщ готується без засмажкою, без картоплі і м'яса, що дуже актуально для тих, що худнуть!