День народження дитини - це веселе свято не тільки для іменинника, але і для його батьків. І якщо дитина чекає подарунків, гостей і багато сюрпризів, то це свято для мам пов'язаний з деякими клопотами. Коли проведення дитячого дня народження заплановано будинку, то меню (і розробка, і приготування) покладено на маму. Як зробити свято безтурботним, радісним, а ще смачним, ситим і безпечним?

На день народження правильне дитяче меню повинно бути корисним, збалансованим і барвистим, щоб маленьким гурманам захотілося спробувати всі страви. Щоб старання були оцінені дітьми по достоїнству, заздалегідь дізнайтеся у батьків маленьких гостей про їх переваги, а також уточніть наявність / відсутність алергії на продукти, які ви плануєте використовувати в меню для дитячого святкового столу. Картопля, м'ясо, овочі - звичайні продукти, які, здавалося б, уже нікого здивувати не зможуть, але фантазія мами і маленького іменинника здатна перетворити їх в незвичайне дитяче святкове меню з оригінальними стравами.

На відміну від дорослих, маленькі гості не потребують різноманітності страв, тому всі зусилля варто спрямувати не на їх кількість, а на оригінальність оформлення. При цьому виключіть з меню для дитячого свята вдома занадто жирні та гострі страви, копченості, соління. Салати, заправлені майонезом, теж користі малюкам не принесуть. З огляду на особливості дитячого організму, не робіть складні багатокомпонентні салати, а страви з рибки готуйте з особливою ретельністю, щоб жодної кісточці не вдалося опинитися на тарілці.

Навіть якщо у маленьких гостей немає алергії, краще не ризикувати, тому уникайте занадто яскравих фруктів і овочів.

Багато дітей їдять з небажанням, тому занадто важкі і щільні гарячі страви можуть виявитися недоторканими. Щоб привернути увагу маленьких гостей до їжі, подбайте про привабливість страви. Навіть звичайне картопляне пюре, красиво прикрашене тюфтельки , котлетками або курячим шашликом на шпазі, може їх зацікавити.

Трохи фантазії - і звичайний овочевий салат і ажурною тарталетці з розплавленого сиру перетвориться в оригінальну апетитну кошик, а бутерброди у вигляді мордочок різних тварин, корабликів з вітрилами і бджілок прямо просяться в руки!

До слова, салати можуть бути і фруктовими, а якщо до фруктам додати відварну курячу грудку, то і дуже ситними.

Для дітей ця частина свята найбільш довгоочікувана. Іменинного торта завжди чекають з нетерпінням. Звичайно, можна купити тортик в магазині або замовити знайомому кондитерові. Але пам'ятайте, торт, який ви приготуєте самостійно, завжди буде корисніше для дітей. Вміти працювати з мастикою або з кондитерським шприцом зовсім не обов'язково. Різноманітність готових прикрас таке велике, що ви легко зробите домашній тортик привабливим. Урізноманітнити солодке меню можна сирним бісквітом, печивом , Домашніми рафаеллкамі, сирними сирками, еклерами і іншою смакотою, які ви вмієте готувати.

Не забувайте і про напої! Пити діти люблять, і п'ють багато, тому ніяких шкідливих газованих напоїв з барвниками на столі бути не повинно. Чудово, якщо влітку ви самостійно заготовили сік або компоти. Якщо для свіжих фруктів поки не сезон, а заморожених в будинку не знайшлося, то узвар (компот з сухофруктів) стане відмінним рішенням. Можете приготувати і лимонад - і смачно, і дуже корисно. Для цього пропущені через м'ясорубку лимони, попередньо очищені від шкірки і кісточок, залийте окропом і додайте цукру. Лимонад, поданий у високих склянках, прикрашених «інеєм» з цукру і часточкою лимона, обов'язково дітям сподобається.

Фантазуйте і даруєте дітям свято!