1. 1. Продукти, що містять вітаміни групи В і триптофан
2. 2. Продукти з кальцієм
3. 3. Магній для залізних нервів
4. 4. Кофеїн під забороною
5. 5. Зразкове меню

Стреси і їх наслідок - депресія - є частими супутниками будь-якого сучасного людини, що живе у великому місті з його шумом, метушнею і хаосом. І часто буває так, що неприємності і поганий настрій багато хто з нас заїдають різними смаколиками. Організму погано - він просить відволіктися, а ми йому - ррраз, булочку, тортик, цукерку, бутерброд. Настрій на кшталт йде вгору, але і цифра на вагах - теж. Дивимося на цю цифру, і наші емоції знову опускаються нижче нуля, а ми знову тягнемося до звичного тістечку. Замкнуте коло, тупик. Що робити? Якщо їжа тебе так бадьорить, може, спробуєш особливу дієту?

ru.fotolia.com

Дієтологи рекомендують в період стресів і депресій дотримуватися спеціальної дієти, яка не тільки допоможе поліпшити настрій, але і вирішить проблему із зайвою вагою. Під час дієти не можна вживати тонізуючі напої, жирні та смажені страви. Якщо ти вже втратила свідомість або готуєшся впасти від того, що твої улюблені рятівні тортики під забороною, піднімайся. Все не так страшно, як тобі здається. Отже, на що тобі слід звернути увагу.

1. Продукти, що містять вітаміни групи В і триптофан

Чарівні вітаміни групи В - справжній антидот стресу. Тобі потрібна енергія, яка в пригніченому стані знаходиться нижче нульової позначки. Нікотинова кислота (В3), наприклад, допомагає вивільняти енергію з усіх харчових речовин, що містять калорії, крім того, допомагає в синтезі білків і жирів, кажучи простіше, коли ти їси продукти, багаті цим речовиною, зайві калорії організмом просто не засвоюються. Виробленню вітаміну В3 допомагає амінокислота триптофан. Цей самий триптофан призначають навіть дітям - при синдромі гіперактивності, а дієтологи вважають її незамінною в процесі схуднення. Тому тобі показані телятина і качка, включаючи субпродукти, яєчний жовток, гречка (о, королева диетики!), Молочні продукти з низьким вмістом жиру (можеш навіть не морочитися знежиреної молочко, а спокійно їсти саме низкожирних продукти), темно-зелені овочі, морська нежирна риба, всі види бобових, неочищений рис, волоські, кедрові і земляні горіхи, арахіс, банани, фініки, гриби. Ти вже сама бачиш, що з голоду точно не помреш.

Добова норма триптофану для організму, що знаходиться в стані стресу, становить 1 грам. Наприклад, в 100 грамах голландського сиру міститься 790 мг триптофану, в телятині - 230 мг, в кролятині - 330 мг, в гречці - 180 мг, в нежирному сирі - 210 мг. Так що ти без праці можеш з'їдати належну кількість цієї унікальної амінокислоти і спокійно худнути, чи не голодуючи і без стресу.

2. Продукти з кальцієм

Кальцій продукти допоможуть тобі в твоїй боротьбі відразу з обома ворогами - вічної пригніченістю і вічними рятувальними кругами на талії. Нейрофізіологи стверджують, що кальцій бере участь в передачі імпульсів між нервовими клітинами і мозком. Тому, щоб твоєму мозку хотілося їсти, а не лопати, балуй себе свіжою зеленню, молочко і кісломолочку, вівсянкою і горіхами. Власне, мова все про тих же продуктах, що і вище. У день твій організм повинен отримати не менше 1 грама кальцію, а якщо ти чекаєш дитину - то 2 грами. Попри запевняння, що найбільше кальцію міститься в молочних продуктах, скажімо, що це не так. Найбільш багата кальцієм трава проскурник, що містить близько 540 мг кальцію на 100 грам. Порахуй: 100 грам молочних продуктів містять 118-124 мг! Багата кальцієм і зелень петрушки - 250 мг, а найідеальніший натуральний джерело кальцію - це яєчна шкаралупа. Передбачаю, як ти морщишся. Але тобі не обов'язково жувати биті яйця! Досить добре промити шкаралупу, протушкувати в духовці і потовкти. Приймати по 1 чайній ложці в день як харчову добавку, запиваючи водою. Усе!

3. Магній для залізних нервів

Про це ми знаємо з популярної реклами. І це один з випадків, коли реклама говорить правду: магній - це реальний природний транквілізатор. Тобі потрібно вживати близько 350 мг магнію в день, щоб забезпечити нервах ту саму "залізна". Магній в великих кількостях міститься в кориандре, базиліці, шавлії (як в свіжому вигляді, так і в сушених спеціях), в бобових і неочищених злаках, особливо в проростках, в гречці (НЕ смаженої) і рисових висівках, темно-зелених овочах, наприклад , в авокадо. Але є одне але, яке може звести всі твої дієтичні зусилля: надмірний вміст в твоєму раціоні кофеїну, жирів, натрію, фосфору і кальцію (!) Погіршує засвоєння магнію. Про жири і кофеїн зрозуміло, ми їх виключаємо, а ось що робити з нашим корисним кальцієм і фосфором, який міститься в рибі (джерело триптофану)? Відповідь проста: старайся їсти продукти моно, наприклад, гречку їж ні з молоком, а з приправою з коріандру і базиліка, сир НЕ змішуй з яйцями і борошном (для сирників), в загальному, поєднуй продукти так, щоб в одному прийомі їжі не збігалися продукти, найбільш багаті двома мінералами відразу.

4. Кофеїн під забороною

Чорний міцний чай і каву, а також всякі енерготоніки хоч і підстьобують метаболізм організму, прискорюючи спалювання жиру, але і підсилюють відчуття голоду. На час дієти відмовся від напоїв, які містять кофеїн і танін у великих кількостях.

Трав'яні і фруктові чаї та відвари будуть набагато корисніше, і твій шлунок (або, точніше сказати, мозок) не бунтувати і вимагати додаткових прийомів їжі. З цієї ж причини з твого раціону випаде такий цілком дієтичний продукт, як чорний шоколад. Якщо хочеться солодкого, налягай на курагу, фініки, родзинки та інші сухофрукти.

5. Зразкове меню

Сніданок: омлет зі шпинатом, цільнозерновий хліб, трав'яний чай.

Другий сніданок: банан, трав'яний чай.

Обід: курячий суп з морквою і квасолею (або суп з потрошки) зі спеціями, телятина з рисом або гречкою і капустою брокколі на пару, фруктовий чай.

Полудень: сир (або кефір, йогурт), будь-який чай.

Перекус: горіхи або сухофрукти.

Вечеря: риба, запечена на грилі, салат із зелених овочів, трав'яний чай.

Пара тижнів такої дієти - і твій настрій істотно зміниться, а тіло зменшиться на цілий розмір. Насправді складати меню, розраховуючи співвідношення мінералів / вітамінів, - дуже захоплююче заняття. Дивишся - і від депресії сліду не залишиться: по-перше, мозок зайнятий розумовою діяльністю, по-друге, стройнеющіх силует не може не радувати.

Ми чекаємо твоїх відгуків!