1. Фрукти в желе
2. калорійність десерту
3. Морквяні батончики з чорносливом
4. вказівка ​​калорійності
5. Низькокалорійний тришаровий десерт
6. Енергетична цінність

Для тих, хто стежить за фігурою, немає ворога страшнішого, ніж всякі солодощі. Але відмовитися від них так важко! Але насправді смачне - не обов'язково означає шкідливе. Існують низькокалорійні десерти. Рецепти із зазначенням калорійності, які зібрані в даному матеріалі, допоможуть насолодитися смаком солодких страв і в той же час не дозволити собі зайвого.

До того ж низькокалорійні десерти, рецепти яких (із зазначенням калорій) ви знайдете нижче, не тільки смачні, але і дуже навіть корисні, так як багаті вітамінами і мікроелементами. Якщо ласувати цими стравами, то і фігура буде в нормі, і настрій, і загальне самопочуття.

Фрукти в желе

Фрукти в желе

Будуть потрібні інгредієнти:

• ківі - один великий плід або два дрібних,
• мандарини - два невеликих або один великий,
• банани - один середнього розміру,
• ананаси консервовані (краще шматочками) - 100 г,
• сироп з консервованих ананасів - приблизно 100 мл,
• желатин харчовий - дві столові ложки з гіркою (якщо хтось любить щільне желе, то можна і побільше),
• вода - 100 мл.

Процес приготування:

1. Змішайте сироп і воду, залийте желатин і залиште хвилин на 10-20, щоб набряк. Ласуни можуть взяти 200 мл сиропу, а воду не доливати.
2. За цей час очистіть і наріжте фрукти. Красиво будуть виглядати полукружья ківі, кружечки банана. Мандарин різати не обов'язково, але треба розділити на часточки і кожну очистити від плівки, а також видалити кісточки, якщо вони є.
3. Обережно змішайте ананаси, банани, ківі і мандаринові дольки, розкладіть в рівних пропорціях по вазочки. Повинно вистачити на чотири порції.
4. Підігрійте желатин, помішуючи, щоб він повністю розчинився.
5. Залийте рідким желе фрукти, поставте вази в холодильник, поки желе не застигне і не стане щільним. Перед подачею можна прикрасити збитими вершками, але в цьому випадку енергетична цінність страви підвищиться.

калорійність десерту

У 100 г продукту міститься максимум 75 кілокалорій, в порції вагою приблизно 125 г - не більше 95 кілокалорій. Низькокалорійний десерт вийде, якщо сироп розбавити водою, трохи вище його енергетична цінність буде при використанні нерозведеного сиропу. Ми вказали максимальну енергетичну цінність готового блюда.

Морквяні батончики з чорносливом

морквяний десерт

Будуть потрібні інгредієнти:

• морква - три штучки середнього розміру,
• чорнослив (без кісточок) - 10-12 штук,
• мед - столова ложка,
• кокосова стружка - дві столові ложки.

Процес приготування:

1. Відваріть моркву, подрібніть її в блендері до стану пюре.
2. Розтопіть мед, додайте його рідким в морквяне пюре, добре перемішайте ложкою.
3. Всипте в пюре чайну ложку стружки, перемішайте. Потім всипте ще одну ложку і перемішайте знову, всипте третю ложечку і все розмішайте ще раз.
4. Підготуйте чорнослив (вимийте, висушіть, при необхідності видаліть з нього кісточки.
5. Налийте в миску холодну воду - в неї будете занурювати долоні, щоб до них не прилипала морквяна маса.
6. Столовою ложкою викладайте масу на долоню, приплющує її, в середину кладіть чорнослив, піднімайте краю і закривайте ними чорнослив, формуйте батончики, вкачувавши кожен в залишилася кокосовій стружці. При бажанні батончикам можна надати форму морквин.
7. Охолодіть готовий десерт і подавайте.

вказівка ​​калорійності

В цілому у вас повинно буде вийти 10-12 батончиків, кожен з яких важить близько 40 грам. Енергетична цінність 100 г десерту - близько 175 кілокалорій, одного батончика - близько 70 кілокалорій.

Низькокалорійний тришаровий десерт

тришаровий десерт

Будуть потрібні інгредієнти:

• йогурт 1,5% жирності (несолодкий) - 300 мл,
• цукор - чайна ложка,
• какао - дві чайні ложки,
• банан - один,
• желатин харчовий - 30 г,
• вода - півсклянки,
• вишневий або інший ягідний сироп - столова ложка,
• вишня коктейльна або свіжа (можна замінити полуничкою) - 6 штук.

Процес приготування:

1. Прохолодною кип'яченою водою залийте желатин, дайте набрякнути.
2. Збийте в блендері м'якоть банана і 100 мл йогурту.
3. В іншій ємності перемішайте йогурт з ягідним сиропом.
4. У третій ємності з'єднайте йогурт з какао-порошком і цукром.
5. Підігрійте желатин на водяній бані, постійно його розмішуючи, поки він повністю не розчиниться у воді.
6. За третій частині отриманої рідини влийте в кожну ємність (приблизно по 50 мл), і відразу ж добре перемішайте.
7. У стаканчики, скляні формочки або фужери розкладіть шоколадну суміш і поставте в холодильник на пару хвилин.
8. Викладіть банановий шар і поверніть в холодильник ще на пару хвилин.
9. Вилийте зверху ягідний шар і знову поставте в холодильник.
10. Через пару хвилин зверху покладіть по ягідці - вона повинна зануриться в йогуртовий масу приблизно наполовину. Знову поставте в холодильник на кілька годин до повного застигання маси.

Енергетична цінність

У 100 грам десерту, а це приблизно одна порція, якщо розділити всю масу на 6 частин, - 90 кілокалорій.

Олена Проніна