1. 1. Шоколад запобігає діабету.
2. 2. Шоколад зменшує ризик хвороб серця.
3. 3. Шоколад знижує рівень «поганого» холестерину.

Коли ми росли, батьки постійно говорили нам, що надмірне захоплення шоколадом може призвести до зубного болю і ожиріння. І ми завжди пам'ятали про це, але іноді - звичайно, потай від мами - витрачали свої кишенькові гроші на шоколадні батончики і драже M & M's.

І якщо почуття провини не залишає вас до сих пір (наприклад, коли ви дозволяєте себе шоколадний десерт після обіду), то, можливо, пора змінити свої гастрономічні принципи. У цьому матеріалі - три причини, чому вам варто їсти шоколад кожен день.

1. Шоколад запобігає діабету.

Дослідники з Університету Південної Австралії та Університету штату Мен впевнені, що регулярне споживання шоколаду може допомогти запобігти виникненню цукрового діабету. У своїй статті, опублікованій в журналі Appetite, Джорджина Крохтон, провідний експерт-дієтолог з Університету Південної Австралії, пише, що споживання шоколаду принаймні раз в тиждень здатне знизити ризик цукрового діабету в довгостроковій перспективі.

Діабет почнуть лікувати отрутою утконосов

Для того щоб вивчити кореляцію між кількістю шоколаду в раціоні і захворюванням на діабет, дослідники спостерігали за понад 900 недіабетіков і 45 діабетиками протягом тривалого часу. Результати показали, що люди, які їли шоколад рідше одного разу на тиждень, мали в два рази більший ризик розвитку діабету в порівнянні з тими, хто їв шоколад раз в тиждень і більше. Втім, варто враховувати, що збільшення споживання шоколаду не привело до подальшого зниження ризику діабету.

2. Шоколад зменшує ризик хвороб серця.

Дослідники з Університету Абердіна провели експеримент за участю людей середнього та похилого віку, і з'ясували, що ті, хто їв кілька шматочків шоколаду раз в день протягом певного часу, мали в результаті на 11% нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань і на 23 % нижчий ризик інсульту. При цьому не більше 100 грамів шоколаду в день, згідно з отриманими даними, можна пов'язувати зі зменшенням ризику інсульту і захворювань серця і судин на наступні 12 років.

9 продуктів, які покращують роботу серця

Як щодо додаткових бонусів? Ті, хто регулярно їсть шоколад, можуть похвалитися більш молодими клітинами, більш низькою вагою, великим співвідношенням об'єму талії до об'єму стегон і більш низьким кров'яним тиском. І це не може не радувати.

3. Шоколад знижує рівень «поганого» холестерину.

Вченим вдалося довести, що какао, що міститься в шоколаді, сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину (LDL) в організмі, одночасно підвищуючи рівень «хорошого» холестерину. Потенційно це не тільки в рази знижує ризик порушень роботи серцево-судинної системи, але також надає благотворну дію на організм в цілому. Так, в результаті досліджень з'ясувалося, що какао-порошок знижує кількість окислених LDL (= «поганого» холестерину) і загального холестерину, а заодно бореться з вільними радикалами в організмі.

Транс-жири: правда, міфи і все, що потрібно про них знати

Таким чином, щоб шоколад виявився максимально корисним для здоров'я, вибирайте варіанти з вмістом какао не менше 70%, і з'їдайте кілька скибочок кожен день. Це, готові сперечатися, позитивно позначиться не тільки на показниках здоров'я, але і на настрої.