При такому захворюванні як цукровий діабет відбувається порушення вуглеводного обміну: некоректна «переробка» цукру в тканинах. Але, найголовніше, порушується вироблення інсуліну, що, в кінцевому рахунку, призводить до появи глікогену в печінці.

Організм починає відчувати в своїх тканинах брак глюкози, тобто глюкозні голодування. Все це, негативним чином, відбивається на білковому-вуглеводному-жировому синтезі. Жири починають атакувати клітини печінки, а це негативно відбивається на її роботі. Цукровий діабет руйнує нормальну функцію нирок, роботи кровоносної системи, травного тракту і навіть здатний привести до атеросклерозу.

Дієтотерапія є основою системи харчування хворих. Основне правило, яке повинні дотримуватися хворі на цукровий діабет, це скоротити кількість цукру і вуглеводної їжі. Категорично забороняється вживати в їжу: цукор (солодощі), торти, цукерки та кондитерські вироби, булочки і борошняні вироби, варення, солодкі напої, солодкі соки, солодкі вина, лікери, морозиво і т.д.

.

.

Загальні поради і рекомендації для хворих на цукровий діабет:

• Щодня необхідно вживати близько ста грамів білкової їжі, близько шістдесяти п'яти грамів жирів (з них двадцять грамів - це корисні поліненасичені жирні кислоти, які містяться в лляному, оливковій, рослинному маслах, риб'ячому жирі і в морській рибі) і не більше трьохсот грамів вуглеводної їжі .
• Пийте якомога більше очищеної, джерельною або мінеральної води, такий як, наприклад, «Баржомі», «Єсентуки».
• Харчуйтеся дрібно п'ять-шість разів невеликими порціями. Інсулінозалежний людям дієту становить лікар-ендокринолог (строго дотримуйтеся його вказівок).
• Велике значення має виконання щоденних фізичних вправ, прогулянки перед сном, а ось важка фізична робота і інтенсивні заняття спортом протипоказані.
• Скоротіть кількість солі.
• Вживайте фрукти і овочі, багаті корисною клітковиною.
• Якщо без солодкого ніяк - можна в деяких випадках дозволити собі одну чайну ложечку меду (тільки натурального).
• Можна скористатися цукрозамінників.
• Два-три рази на тиждень вводите в раціон гречану кашу.
• Молочні продукти, з низьким вмістом вуглеводів, також дозволяється вживати.

Які фрукти та овочі можна їсти при цукровому діабеті?

Не знаєте, які фрукти і овочі можна їсти при цукровому діабеті? Найкорисніші овочі та фрукти при цукровому діабеті: капуста, морква, яблука, селера, огірки, кавуни, дозволяється трохи картоплі (тільки не смаженого) помідори, баклажани, кабачки, квасоля (як стручкова, так і звичайна). Такі овочі як буряк і картопля не повинні перевищувати норму більше трьохсот грамів на добу.

Хворим на цукровий діабет бажано відмовитися від солодких сортів фруктів, таких як інжир, виноград, банани (з обережністю). А ось перевагу можна віддати грейпфруту, апельсинів, лимону, агрусу, чорноплідної горобини, брусниці, глоду і журавлині.

Дієта при гіпертонії і цукровому діабеті

Якщо, крім цукрового діабету, лікар поставив діагноз гіпертонія, значить, необхідно дотримуватися всіх його рекомендацій, а також певної дієти. Отже, що їсти при гіпертонії і цукровому діабеті. Харчування при цукровому діабеті і гіпертонії має бути обов'язково збалансованим і раціональним.

Постарайтеся відмовитися від солодкої, жирної, гострої, борошняний і солоної їжі. Введіть в раціон білкову їжу, пісне м'ясо птиці, домашніх тварин (тільки не жирні сорти), обов'язково додайте в меню продукти містять метіонін (сир, вівсяну крупу, тріску, пісне м'ясо, сою, гречану кашу).

Зелений чай допомагає знизити артеріальний тиск, тому пийте його на здоров'я. Відмовтеся від кави, міцного чорного чаю. Чи не наїдайтеся на ніч. Включіть в раціон капусту, кабачки, баклажани, морква, огірки, помідори, зелень, можна трохи буряків і картоплі. Додайте в меню несолодкі сорти фруктів - яблука, наприклад.

Пам'ятайте, що велика кількість фруктів може підвищити цукор в крові, а це може привести і до підвищення артеріального тиску.

А що стосується «Актив» ... Активія при цукровому діабеті, чи дійсно так корисна, як стверджує реклама? Виявляється, дійсно, вживати «Актив» при цукровому діабеті можна, але з обережністю і не кожен день, так як вона містить в собі вуглеводи, хоча і трохи. Тому, краще всього замінити «Активіа» кефіром без додавання цукру, але з натуральними біфідобактеріями.

І останнє! Дуже важливо хворим на цукровий діабет прислухатися до порад лікаря-ендокринолога і не займатися самолікуванням. І, що не менш важливо, дотримуватися дієти, яка повинна стати основою вашого раціону харчування. Будьте здорові!

З вами була Людмила Д.

Читайте також:
<< Читати ще статті

Цукровий діабет: ознаки, харчування хворих при цукровому діабеті. Які дозволені і які заборонені продукти при цукровому діабеті