1. Що це за напій?
2. Вплив на рівень цукру
3. Чи можна пити горілку хворим на цукровий діабет?
4. Як бути, якщо неможливо уникнути вживання алкоголю?
5. Чим закусити?

Багато пацієнтів вважають, що не може принести шкоди горілка при діабеті, адже вона не піднімає рівень глюкози в крові, а, навпаки, здатна його знизити. Здатність етилу знижувати цукор може нести в собі таку ж небезпеку, як і безконтрольне вживання продуктів з високим глікемічним індексом. Лише невелика кількість алкоголю може дати понижуючий ефект без побічних проявів за умови правильного вживання.

Що це за напій?

Горілка - міцний алкогольний напій, що має характерний запах. Напій готується методом перегону попередньо підготовленої набрід суміші або через розчинення спиртової основи до потрібної фортеці. Класична горілка складається з спирту та води, такий напій буде мати такі характеристики:

• нульовий глікемічний індекс;
• калорійність 235 ккал;
• наявність у складі калію, кальцію, золи, моно- і дисахаридів.

Якщо алкогольний напій виготовлений зі спеціальними смаковими наїдками, ці характеристики можуть змінюватися в залежності від компонентів суміші і повинні вказуватися виробником. Особливу небезпеку для пацієнтів з хронічно ослабленим організмом становить горілка, виготовлена ​​кустарним способом. Говорити про будь-яких чітких характеристиках такого напою неможливо, тому що продукція не проходить потрібного рівня сертифікації, побічні явища від вживання такої горілки спрогнозувати неможливо.

Вплив на рівень цукру

Горілка при діабетичної хвороби здатна знизити рівень глюкози. Але відбувається це не відразу після вживання, а через кілька годин.

Посилена переробка алкоголю печінкою призводить до гальмування інших її функцій.

Причиною такої відстрочки стає складний шлях, який проходить напій від вживання до потрапляння в печінку, де він блокується і виводиться, тому що організм сприймає його як отруту. Внаслідок підвищеної функції печінки з видалення алкогольних токсинів, блокуються її інші функції, а саме синтезування і транспортування в кров глюкози. При цьому інсулін потрапляє в кровотік при нормальному для пацієнта режимі. Відбувається падіння співвідношення глюкози щодо виробленого організмом інсуліну, тобто падіння рівня цукру в крові. Але весь процес займає кілька годин, в залежності від зростання і ваги людини.

Навіть якщо відразу після вживання алкоголю пацієнт відчуває себе нормально, через деякий час може різко знизитися показник і настає діабетик криз. Зовнішні ознаки стану схожі з алкогольним сп'янінням, а характерний запах підтвердить підозри випадкових людей, які виявили хворого. Несвоєчасне лікування загострення патології може коштувати життя хворому. Діабетикам потрібно носити спеціальний браслет з інформацією про тип і стадії патології, це може врятувати життя людям, схильним до алкоголізму.

Чи можна пити горілку хворим на цукровий діабет?

Таке питання можна назвати некоректним по відношенню до людей, у яких діагностовано хронічне розлад обмінних процесів, відповідь однозначна - ні. Діабетикам можна говорити лише про кількість, при якому не наступлять згубні для організму наслідки. Горілка при цукровому діабеті 2 типу принесе менше шкоди, тому що організм частково справляється з процесами регуляції внутрішніх процесів. Для хворих 1 типом діабету потрібно прораховувати кількість введеного інсуліну, враховуючи цукрознижуючу дію алкоголю. Негативні наслідки вживання горілки:

Алкогольний напій може спровокувати загострення виразки шлунка.

• різке зниження рівня цукру в крові;
• притуплення обмінних процесів в організмі;
• підвищення навантаження на печінку і нирки;
• загострення виразкових захворювань шлунково-кишкового тракту;
• затримка виведення рідини з тканин і підвищення рівня артеріального тиску;
• розвиток гіпоглікемії і діабетичного кризу.

Як бути, якщо неможливо уникнути вживання алкоголю?

При встановленні діагнозу «цукровий діабет» людям, хворим на алкоголізм, необхідно пройти лікування від залежності. У разі якщо пацієнт здатний контролювати свою тягу до алкоголю, діабетикові потрібно проконсультуватися з лікарем. Допустима доза горілки, яка не зашкодить хворому організму - 50-100 грам, в залежності від статі і комплектації людини. Така кількість не здатна сильно знизити рівень глюкози в крові і до появи інсуліну в ін'єкціях навіть застосовувалося в терапії для нормалізації стану при підвищеному цукрі. Якщо пацієнт не може уникнути вживання спиртного, потрібно дотримуватися запобіжних заходів:

• Попередити колег по застілля про наявність патології або носити інформаційний браслет.
• Виміряти характеристики крові до вживання горілки і через кілька хвилин після прийняття.
• Враховувати вплив етанолу, при підрахунку кількості інсуліну для щоденного введення.
• Чи не пити алкоголь на порожній шлунок, їжа повинна бути вуглеводної, щоб компенсувати дію алкоголю.
• Не використовувати алкоголь з важким фізичним навантаженням і заняттями спортом.

Чим закусити?

З грибів може вийти гарна закуска.

При діабеті 2 типу не можна забувати про високу калорійність горілки і в якості закуски віддавати перевагу стравам з низькою калорійністю. При лікуванні інших типів патології потрібно віддавати перевагу продуктам з високим глікемічним індексом, щоб компенсувати знижує функцію алкоголю. Дуже добре підходять в якості закуски гриби. Інші рекомендовані продукти наведені в таблиці:

Групи Рекомендовані продукти Крупи Гречка Бурий рис Овочі Кабачки Баклажани Томати Фрукти Хурма Ананас Баклажан

Смачним і корисним стравою стане плов з бурого рису (його глікемічний індекс 70). 300 грам рису промивають, з курячої грудки вагою до 250 грам зрізають зайвий жир і ріжуть середніми кубиками. На 1 ст. л. соняшникової олії додають 1 середню морквину, гасять овочі і м'ясо, потім додають крупи. До суміші додають 400 мл води, сіль, спеції для плову і 3 зубчики часнику. Готують в мультиварці або на повільному вогні. Після ситної трапези можна випити 50 грам горілки, змінивши після цього кількість введеного інсуліну.